Nehezebb a fogyás, és nem a te gondolkodásod miatt

A fogyás nehéz - és egyre nehezebb.

által

Ez nem mentség, egy kutatócsoport szerint ez a tudomány. A York Egyetem egyik tanulmánya, amelyet nemrégiben publikált az Obesity Research & Clinical Practice folyóiratban, az amerikai tízezrek étrendi és testmozgási adatait vizsgálta az elmúlt négy évtizedben, és nyugtalanító, de talán nem is olyan meglepő tendenciát talált: Még akkor is, ha ugyanolyan étrendet folytatott és ugyanazon aktivitási szint mellett egy adott felnőttnél 2006-ban magasabb volt a BMI, mint az azonos korú 1988-ban.

Más szavakkal: "vizsgálati eredményeink azt sugallják, hogy ha 25 éves vagy, akkor még kevesebbet kell enni és többet kell mozgatnod, mint az idősebbek, hogy megakadályozzuk a hízást" - Jennifer Kuk, a kineziológia és egészségtudomány professzora Yorkban - a lap szerzője - áll egy közleményben. "Végső soron az egészséges testsúly fenntartása ma már nagyobb kihívást jelent, mint valaha."

Mennyivel nagyobb kihívást jelent? Az 1971-ben és 2008-ban azonos étrenddel rendelkező emberek összehasonlításakor a legfrissebb megfelelő átlagosan 10 százalékkal volt nehezebb. A csak 1988 és 2006 között rendelkezésre álló fizikai aktivitási adatokat tekintve a később születettek öt százalékkal nehezebbek voltak, még akkor is, ha két évtizeddel korábban ugyanannyit gyakoroltak.

Néhány diagramban a cikk bonyolította a fogyókúra hagyományos bölcsességének évét, amely hangsúlyozta az étrendet és a testmozgást, és mindkettő problémáit hibáztatta az elhízás arányának növekedéséért.

"A súlykezelés valójában sokkal összetettebb, mint pusztán az" energia be "és a" kimenő energia "között" - mondta Kuk a közleményben. "Ez hasonló ahhoz, mintha azt mondanád, hogy a befektetési számla egyenleged egyszerűen a betétedből vonja le a felvételeket, és nem számol el minden egyéb olyan tényezőt, amely befolyásolja az egyenlegedet, például a tőzsdei ingadozásokat, a banki díjakat vagy a devizaárfolyamokat."

Súly esetén az egyensúlyunkat befolyásoló „egyéb dolgoknak” köze lehet a környezetünkhöz - testünkön kívül és belül is. Elméleteit az Atlanti-óceánnal megvitatva, és nyilatkozatában (a magyarázatok még mindig csak hipotézisek) Kuk azt mondta, hogy a világ, amelyben ma élünk, megnehezíti testsúlyunk kezelését, mint egy évvel ezelőtt az emberek számára.

A mai világ szokásainak és életstílusának minden bizonnyal köze van ehhez - áll a nyilatkozatában. Kevesebbet alszunk, mint korábban Gallup szerint - 2013-ban az amerikaiak 40 százaléka éjszakánként kevesebb mint hét órát aludt. És egy 2012-ben közzétett Carnegie Melon-felmérés szerint az amerikaiak nagyjából 20 százalékkal voltak jobban stresszesek, mint negyedszázaddal korábban.

A másik tényező az endokrin rendszert és az anyagcsere folyamatait befolyásoló bizonyos típusú vegyi anyagoknak való kitettségünk - mondta Kuk az Atlanti-óceánnak. A műanyag csomagolások, a növényvédő szerek és a perzisztens szerves szennyezőként ismert anyagok (főleg szintetikus toxinok, amelyek hajlamosak az élelmiszer-hálón keresztül bioakkumulációra) befolyásolhatják testünk táplálékfeldolgozási és zsírraktározási módját.

Szerepet játszhat a vényköteles gyógyszerek fokozott használata is - mondta Kuk az Atlanti-óceánnak. A Centers for Disease Control adatai szerint a vényköteles gyógyszerekre fordított kiadások megduplázódtak 1999 és 2008 között, a York Egyetem tanulmányának utolsó éve között. A felnőttek (a vizsgálat alanyai) körében az antidepresszánsok voltak a leggyakrabban használt gyógyszerek - és sok-sok-sok tanulmány az antidepresszánsokat összekapcsolta a súlygyarapodással. De nem ők az egyetlen tettesek: Az allergiás gyógyszerek, a szteroidok és a fájdalomcsillapítók is befolyásolhatják a súlyt.

A legapróbb és talán legkevésbé intuitív tényező velünk született. Köze van a „mikrobiómáinkhoz”, a bélben élő apró organizmusok főzéséhez, amelyek szerepet játszanak az élelmiszerek feldolgozásában. Az étrend változásai - 2000-ben évente nagyjából 20 fonttal húst ettünk, mint az USDA szerint 30 évvel korábban, és jóval több mesterséges édesítőszert fogyasztunk - ismert, hogy befolyásolják a testünk baktériumait, amelyek viszont bebizonyosodott, hogy befolyásolják, hogyan nyerjük ki az energiát az étrendünkből. És ha az egyén elhízott, mikrobiomja valóban megnehezítheti a fogyást: tanulmányokban megállapították, hogy az elhízott társaik bélbaktériumával beültetett átlagos méretű egerek híznak.

Az e tényezők mindegyikének szerepének meghatározása további tanulmányozás tárgya - mondta Kuk. De a végeredmény - a nehezebb súlykezelés - ugyanaz.

Tanulság mindannyiunk számára, mondta Kuk, emlékeztet arra, hogy a súlyunk nem teljesen a mi kezünkben van.

"Óriási súlyú elfogultság van az elhízott emberek ellen" - mondta Kuk az Atlanti-óceánnak. „Lustáknak és önkényeskedőknek ítélik őket. Ez valóban nem így van. Ha kutatásaink helyesek, akkor még kevesebbet kell ennie és még többet kell gyakorolnia ”, csak azért, hogy mérlegelje, mit tettek szülei az Ön életkorában.