Nem minden alacsony szénhidráttartalmú, alacsony zsírtartalmú étrend segíti a hosszabb életet

n "> (Reuters Health) - - Azok az emberek, akik alacsony szénhidráttartalmú vagy alacsony zsírtartalmú étrendet követnek, nem élhetnek tovább - hacsak nem óvatosak az ócska ételek és édességek elkerülése érdekében is - javasolja egy amerikai tanulmány.

segít

A kutatók átlagosan 50 éves koruktól kezdve két évtizedig 37 233 felnőttet követtek. A vizsgálat során 4866 ember halt meg, vagyis a résztvevők mintegy 13% -a.

Összességében a halálozási arány hasonló volt azoknál az embereknél, akik alacsony szénhidráttartalmú vagy alacsony zsírtartalmú étrendet követtek, és azoknál, akik nem.

A korai halálozás kockázata azonban alacsonyabbnak tűnt azoknál az embereknél, akik étrendet fogyasztottak, akik egészségesebb ételeket fogyasztottak, például növényi fehérjéket, telítetlen zsírokat és kiváló minőségű szénhidrátokat, például zöldségeket, gyümölcsöket, hüvelyeseket és teljes kiőrlésű gabonákat. Ezzel szemben a halálozás magasabb volt azoknál az embereknél, akiknek étrendje sok telített zsírt és állati fehérjét tartalmazott.

"Az alacsony szénhidráttartalmú étrend egészségügyi előnyei nemcsak a fehérje és a zsír típusától, hanem az étrendben megmaradó szénhidrát minőségétől is függhetnek" - mondta Dr. Zhilei Shan, a Harvard T.H. tanulmányának vezetője. Chan Közegészségügyi Iskola Bostonban.

Az alacsony szénhidráttartalmú diéták közül azok, akik egészségtelen ételekből kapták a legtöbb kalóriát, 16% -kal nagyobb eséllyel haltak meg a vizsgálat során, mint a legegészségesebb étrenddel rendelkező emberek.

Alacsony zsírtartalmú étrend mellett azok az emberek, akik egészségtelen ételekből kapták a legtöbb kalóriát, 12% -kal nagyobb valószínűséggel haltak meg.

Az eredményeket az 1999 és 2014 közötti országos táplálkozási felmérésekre adott válaszokból kértük. A résztvevőket arra kérték, emlékezzenek vissza mindarra, amit az előző 24 órában ettek, áttekintve az étkezési szokásaikat.

A vizsgálati időszak alatt 849 ember halt meg szívbetegségben és 1068 ember halt meg rákban. A rák több típusa és számos szív- és érrendszeri betegség társul az egészségtelen étrendhez.

A tanulmány célja nem volt annak bizonyítása, hogy valamilyen speciális étkezési szokás segíthet-e az embereknek tovább élni, vagy ennek ellentétes hatása lehet.

Az elemzés egyik korlátja, hogy a kutatók csak a napi táplálékfelvétel emlékére alapozva tudták értékelni a résztvevők étrendjének minőségét, és lehetséges, hogy néhány ember idővel megváltoztatta étkezési szokásait.

Nem teljesen világos, hogy mi történik a testben, amikor az emberek különböző típusú szénhidrátokat vagy zsírokat fogyasztanak, amelyek befolyásolhatják a hosszú élettartamot - mondta Kevin C. Maki, a Bloomingtoni Indiana Egyetem Közegészségügyi Iskolájának kutatója, aki nem vett részt a vizsgálatban.

Például sok telített zsír fogyasztása növelheti a koleszterinszintet, és több telítetlen zsír fogyasztása hozzájárulhat a koleszterinszint csökkentéséhez - mondta Maki e-mailben. A magas koleszterinszint a szív- és érrendszeri betegségek egyik kockázati tényezője.

Ezen túlmenően a jól étkezőknek más egészséges szokásaik lehetnek, amelyek segítenek tovább élni.

"A magasabb színvonalú étrenddel rendelkező emberek általában többet mozognak, alacsonyabb a testsúlyuk, ritkábban dohányoznak és alkoholt fogyasztanak túlzottan, és nagyobb eséllyel esnek át az ajánlott egészségügyi vizsgálatokon.

A tanulmány azt mutatja, hogy lehetnek jó és rossz alacsony szénhidráttartalmú vagy alacsony zsírtartalmú étrendek is - mondta Andrew Mente, az ontariói Hamilton állambeli McMaster Egyetem munkatársa, aki nem vett részt a vizsgálatban.

"Ez inkább a teljes természetes vagy minimálisan feldolgozott ételek kiválasztásáról szól, függetlenül a szénhidrátoktól vagy a zsírok mennyiségétől" - mondta Mente e-mailben. "Ez olyan étrendet jelentene, amely különféle egész ételeket tartalmazhat, különféle kombinációkban, beleértve a gyümölcsöt, zöldséget, hüvelyeseket, diót és halat, valamint a teljes zsírtartalmú tejterméket és a feldolgozatlan vörös húst és baromfit."