Növényi alapú omlós sütemények

Véleményem szerint a omlós tészta sütik karácsonykor elengedhetetlenek, még akkor is, ha növényi étrendet fogyasztanak! Próbáld ki ezt a receptet növényi eredetű omlós süteményekhez növényt fogyasztó barátaidnak és családtagjaidnak, vagy csak magadnak!

A növényi étrend főzésének lényege, hogy alapvetően bármilyen hagyományos összetevőt könnyen helyettesíthet az összes elkészíthető recept körülbelül 95% -a. Szégyellem mondani, hogy ennyi évbe telt, mire rájöttem, hogy lehet egy egyszerű módszer a növényi omlós sütemény elkészítésére is! Az omlós tészta határozottan egyike volt azoknak a dolgoknak, amelyekről azt gondoltam, hogy módosításkor nem fognak működni, mert a hagyományos omlós tészta csak annyit tartalmaz. sokkal. vaj. De tudod mit? Életem legtökéletesebb omlós tésztáját készítettem, és teljesen növényekből készült! Tudom, hogy sokan idegesek attól, hogy az ünnepek körül főznek vegán barátaiknak és családtagjaiknak, de ez csak azt mutatja, hogy ez valóban nem olyan nagy baj. Csak néhány egyszerű helyettesítés ide-oda, és alapvetően elkészítheti az összes kedvenc hagyományos receptjét.

Mit kell főzni a növényi családtagok számára

Ha vannak növényi alapú barátai és családtagjai, akik eljönnek az ünnepekre, és valami különlegeset szeretnének készíteni számukra, vagy ha az étrendet először állítják be, mióta az étrendet átállítják az állati termékekről, ez jó, alapvető recept, hogy a trükkökben legyen. 🙂

Az a kis küldetésem, hogy néhány egyszerű, növényi alapú, jó házi készítésű receptet osszak meg a következő rövid idő alatt, hogy egy kicsit megközelíthetőbbé tegyem az állati eredetű termékek családias főzésének gondolatát, szóval hajrá előre, és iratkozzon fel az e-mailes hírlevelemre, ha további ötletekre van szüksége. 🙂 Hozzáadok néhány linket néhány kedvencemhez, amelyeket az alábbiakban is megosztottam.

Növényi alapú omlós sütik készítése

Adtam magamnak egy kis pep-talkot, mielőtt elkezdtem ezt a kísérletet. Azt mondtam magamnak, hogy jó esély van arra, hogy ezek a sütik egyáltalán nem működnek, és nem érzem magam túl elkeseredettnek, ha ez kiderül. Úgy gondoltam, hogy a tészta nagyon rendetlen és ragacsos lehet, és nehéz vele dolgozni. Azt hittem, hogy a sütik sütéskor valóban elterjedhetnek, és nagyon csúnyák is lehetnek. De egyik sem történt!

A tésztát nagyon könnyen ki lehetett tekerni, és egyáltalán nem volt ragacsos. A kivágott formákat könnyű volt kiemelni és áthelyezni a tepsibe, és egyetlen sütik sem égett meg, amikor kivettem a sütőből. Egyetlen süti sem!

Az összetevők nagyon hasonlítanak a hagyományos omlós tészta receptjéhez. Használtam:

Univerzális liszt (sütéskor legtöbbször teljes kiőrlésű vagy tönkölybúzt használok, de ezekhez egyetemesre mentem)
Növényi alapú vajpótló (földmérleg vajas kenést használtam)
Cukrász cukor (más néven porcukor vagy porcukor)

Nyomtatható növényi alapú omlós sütemények receptje

Íme a legtökéletesebb omlós sütemény süti recept, amelyet valaha elkészít! 🙂

Növényi alapú omlós sütemények

Véleményem szerint a omlós tészta sütik karácsonykor elengedhetetlenek, még akkor is, ha növényi étrendet fogyasztanak! Próbáld ki ezt a receptet növényi eredetű omlós süteményekhez növényt fogyasztó barátaidnak és családtagjaidnak, vagy csak magadnak!

Kulcsszó növényi alapú omlós sütemények

Felkészülési idő 5 perc

Főzési idő 11 perc

Hozzávalók

3/4 csésze növényi alapú vajpótló (például Földmérleg)
3/4 csésze cukrász
1,5 csésze + 2 evőkanál univerzális liszt

Utasítás

Melegítsük elő a sütőt 325-re. A lapáttartóval felszerelt állványkeverő edényében keverjük össze a cukor- és vajpótlót, és közepes sebességgel keverjük össze, amíg jól össze nem simul és sima.

Alacsony keverő mellett lassan, egyenként adjuk hozzá a lisztet. Addig keverjük, amíg szép tészta nem képződik.

Húzza ki a tésztát kb. 1/4 "vastagságúra, és vágja ki a kedvenc formáival. Kb. 18 sütit kaptam ebből a receptből. Minden sütiket kétszer-háromszor szúrjon meg, hogy hiteles omlós tészta legyen.

Helyezze a sütikészítményeket egy pergamennel bélelt tepsire (vagy használjon silpat), és süsse 11,5 percig.

Hagyja a sütiket öt percig hűlni a tepsiben, majd helyezze át egy hűtőrácsba, hogy teljesen kihűljön.

Győződjön meg róla, hogy ezt rögzítette a Pinteresten, vagy megosztotta a Facebookon, hogy később megkaphassa, amikor szüksége van rá!