Nyolc lépés az egészséges bőr, haj és körmök eléréséig

Ahogy Cindy Williams dietetikus magyarázza, a szépség valóban belülről fakad…

A fényes haj, az erős körmök és az izzó bőr a nagyszerű szépségrend jelei lehetnek, de a nagyszerű étrend fontosságát nem szabad lebecsülni. Az étel sok szépségápolási tápanyagot tartalmaz, amelyeket az emberek évezredek óta használnak kívülről és belülről. Ma mossunk hajat és hidratálhatjuk bőrünket mézzel, rozmaringgal, csipkebogyóval, avokádóval vagy olajbogyóval, hogy csak néhányat említsünk. Egy általam ismert francia nő gyönyörű bőrét annak az olívaolajnak tulajdonítja, amelyet főzés közben az arcára és a kezére dörzsöl.

Nincs olyan varázslatos étel, amely örökké fiatalnak nézne ki minket, de az étrend (és az életmód és a hozzáállás) befolyásolja a bőröd megjelenését és öregedését. Tegye meg ezt a nyolc étellépést az erős, egészséges bőr, haj és köröm eléréséig.

1. Fehérje - az építőelemek

A bőr, a haj és a köröm többnyire fehérje. Ezek a fehérjék - keratin, kollagén és elasztin - elhárítják a ráncokat, és erőt és rugalmasságot biztosítanak. Legtöbben rengeteg fehérjét eszünk húsból, csirkéből, halból, hüvelyesekből, tojásból és tejtermékekből. De emlékszel az „Az ördög Pradát viseli” című filmre? Miranda Priestly asszisztense kétségbeesetten próbál fogyni, és büszkén írja le új étrendjét: "Nos, nem eszem semmit, és amikor úgy érzem, hogy elájulok, megeszek egy kockát sajtot." Valószínű, hogy komoly fehérjeszegénysége volt, és végül a bőre, a haja és a körme - azok a testrészek, amelyeken a legjobban szeretne tökéletes lenni.

Ha annyira fontos a fehérje, az jobb? Súlyos égési sérülések vagy sebek esetén a testnek extra fehérjére van szüksége a károk orvoslásához. A nehéz edzésben lévő sportolóknak pedig magasabb a fehérjeszükséglete. De a hatalmas steakek és a fehérje turmixok nem építenek nagyobb izmokat vagy jobb bőrt. Ha a kelleténél több fehérjét eszünk, testünk zsírokká alakítja és tárolja - általában ott, ahol nem akarjuk.

HFG tipp: Szerezzen be bőrt fokozó fehérjét úgy, hogy legalább egy adag sovány húst, csirkét, tenger gyümölcseit, hüvelyeseket vagy tojást tartalmaz, és naponta kettő alacsony zsírtartalmú tejterméket tartalmaz.

2. Tenger gyümölcsei - nélkülözhetetlen zsír

A testnek zsírra van szüksége. Nem a zsíros tészta és pite típusú, hanem az esszenciális omega-3 és omega-6 zsírok. Ha száraz, viszkető fejbőröd vagy bőröd van, akkor lehet, hogy nem eszel eleget ezekből. „Alapvető” zsíroknak nevezik őket, mert a test nem tudja őket előállítani; meg kell enni őket.

Az omega-3 és az omega-6 zsírok hormonszerű anyagokat, úgynevezett prosztaglandinokat termelnek, amelyek aztán más anyagokká változnak, amelyek befolyásolják a szervezet immunitását és gyulladását. Az omega-3 zsírok elnyomják a gyulladást, az immunválaszokat és a véralvadást. Az omega-6 zsírok szintén nélkülözhetetlenek az egészséges bőr számára, de a túl sok gyulladást és allergiás reakciókat okozhat. Az egészséges bőr érdekében szükségünk van mindkét zsír egyensúlyára. Nyugati étrendünk hajlamos arra, hogy az ideálisnál magasabb az omega-6 és az omega-3 aránya. Hetente néhány hal fogyasztása, különösen olyan olajos halak, mint a lazac, a szardínia és a tonhal, növeli az omega-3 mennyiségét a jobb egyensúly érdekében. Az olajos halak biztosítják a hosszú láncú omega-3-kat, az EPA-t, a DHA-t és a DPA-t. Ha nem tud halat enni, próbáljon meg lenmagot. A lenmagolaj a leggazdagabb α-linolénsav (ALA) - egy másik omega-3 zsír - forrása. Néhány ALA átalakítható hosszú láncú omega-3-vá, de kevesebbet ad, mint a hal.

Nagy dózisú (3-4 g) halolaj felhasználásával végzett vizsgálatok azt találták, hogy egyeseknél, de nem mindennél javította a dermatitist és a pikkelysömört. Azt is megállapították, hogy a bőrben lévő nagyobb mennyiségű omega-3 zsír hajlamos az oxidációra - akárcsak az olaj, amely fény hatására avasodik -, ezért nem javasoljuk a mega-adagolást a halolaj tablettákon. Ehelyett fogyasszon minden héten néhány hal- és zöldségételt -
hal a zsír és zöldségek antioxidánsok.

HFG tipp: Ne gondolja, hogy a hal csak filé. Kísérletezzen vaskos halfürtökkel, hal curryvel és halpogácsával. Tegyen bele konzerv tonhalat, lazacot és szardíniat az omega-3 növelése érdekében.

3. Vas - vitalitás és fényesség

Fáradt és energiahiányos? Ez az alacsony vasszint tünete lehet. A haj, a köröm és a bőr is szenvedhet, ha hiányzik a vas. A bőr nagyon sápadt lehet, viszkethet, vagy repedések lehetnek a száj oldalán. A körmök törékennyé válhatnak, függőleges csíkok alakulhatnak ki, vagy akár kanál alakúvá válhatnak. Lehet, hogy több hajat hull, és észrevehetően szárazabb, törékenyebb és unalmasabb lesz.

HFG tipp: A hús a legjobb vasforrás: minél pirosabb a hús, annál több vasat tartalmaz. Ha nem eszik húst, vasat kaphat hüvelyesekből és teljes kiőrlésű gabonákból, de az kevésbé szívódik fel, ezért adjon C-vitamint (gyümölcsléből, gyümölcsből és paprikából) az étkezéshez a felszívódás fokozása érdekében.

4. Müzli - teljes kiőrlésű gabona

A croissant-t és a magot zabra és müzlire cserélve növelheti az esszenciális zsírok, a B-vitaminok és az erős antioxidáns, az E-vitamin bevitelét. A B-vitaminokat könnyen „bőr vitaminoknak” lehetne nevezni, mert a hiány gyakran viszkető, száraz bőrként jelentkezik. A teljes kiőrlésű gabonákban a gabona mindhárom része - a korpa, az endospermium és a csíra. A finomított, fehér liszt alapú élelmiszerek hiányolják a korpát és a csírát, ahol ezek a finomságok találhatók.

HFG tipp: Készítsen ízletes nyírmüzlit teljes kiőrlésű zab, mandula és szárított gyümölcs kombinálásával. Áztassa egyik napról a másikra alacsony zsírtartalmú tejben, és élvezze extra gyümölcsökkel és joghurttal.

5. Diófélék - táplálkozási rögök

A dió kevés táplálkozási rög - esszenciális zsírokkal, E- és B-vitaminokkal van tele. Egyszer dietetikus voltam egy szívbetegség-vizsgálatban, ahol szívinfarktusban szenvedő embereket arra kértek, hogy 6 héten keresztül egyenek meg 50 g földimogyorót naponta. Különösen két nő figyelt fel a haj és a köröm hatalmas javulására. Valószínű, hogy az alacsony zsírtartalmú étrend után eltöltött évek után a földimogyoró ezeknek a nőknek nagyon szükséges esszenciális zsírokat adott.

HFG tipp: A dió jó harapnivalót kínál: egy kis maroknyi napi energiát ad Önnek, és jó formában tartja a haját és a körmét.

6. Kivi és citrusfélék - C-vitamin

A C-vitamin elengedhetetlen a kollagén, a test szerkezeti cementjének előállításához. A bőr alatt a kollagén az a rostos szövet, amely feldobja, és támaszt és alakot ad. A bőr öregedésével elveszíti a kollagént.

Amikor lélegezzük az autó füstjét, a cigarettafüstöt és a napon fekszünk, káros oxidációs reakciók lépnek fel a bőrünkben és a testünkben. A C-vitamin, az E-vitamin és a béta-karotin erős antioxidánsok, amelyek felpörgetik az oxidáció káros melléktermékeit és lelassítják a bőr károsodását. Nagy adag C-, E-vitamin és béta-karotin segít megvédeni a bőrt a leégéstől és javítja annak ellenálló képességét olyan dolgokkal szemben, amelyek irritálhatják. De kiegészítőként szedve néha az antioxidáns aktivitás káros antioxidáns aktivitásra vált át. Hogyan lehet ezt megakadályozni? Hagyja ki a tablettákat, és fogyasszon sok-sok antioxidánsban gazdag gyümölcsöt és zöldséget.

HFG tipp: A rengeteg kivi, narancs, citrom és grapefruit fogyasztása nem biztos, hogy ugyanolyan „kimerítő” hatást mutat, mint a kollagén implantátum, de C-vitaminjával és több száz öregedésgátló antioxidánsával a legjobb természetes szépségterápia.

7. Narancs, sárga, piros és zöld - béta-karotin és A-vitamin

Matricája szerint a mancs „szuper táplálék a bőr számára”. Ez a béta-karotin, amelyet a szervezet átalakít A-vitaminná, a sárgarépának, a sütőtöknek, a mangónak és a spenótnak egészséges bőrképet kölcsönöz. Ha száraz a hajad és a bőröd, akkor nézd meg, mennyi színes gyümölcsöt és zöldséget és más A-vitaminban gazdag ételeket eszel. Máj, olajos hal és tojássárgája.

Nagy dózisú béta-karotin javítja rugalmasságát, és bizonyos mértékben segít megvédeni a bőrt a leégéstől, különösen akkor, ha más karotinoidokkal együtt fogyasztják, mint a likopin (megtalálható a paradicsomban és a görögdinnyében). Tehát az A-vitamin megszerzésének módja talán a sárgarépa és a görögdinnye leve, bár ha túlzásba viszi, akkor a tenyere és a szemfehérje sárgulni fog a béta-karotintól!

A bőrgyógyászok gyakran nagy adag A-vitamint használnak a pattanások kezelésére, de ehhez orvosi felügyeletre van szükség, mivel károsíthatja a májat és születési rendellenességeket okozhat.

HFG tipp: A valódi A-vitamin fellendüléséhez próbáljon ki omlettet vagy rántottát spenóttal, konzerv vagy friss lazacgal.

8. Víz és tea - folyadékok és flavonoidok

A karotinoidok és a flavonoidok egyaránt segítenek megvédeni a bőrt az UV-károsodásoktól, és javíthatják a bőr hidratáltságát és állapotát. A jól hidratált bőrért, hajért és körmökért igyon sok vizet. A folyadékok és flavonoidok elősegítik a vérkeringést és a tápanyagok szállítását, ezért adjon magának napi flavonoidadagot néhány csésze fekete, zöld vagy fehér teával, és hangulatától függően egy pohár vörösborral, egy csésze forró kakaóval vagy néhány négyzet étcsokoládé.

HFG tipp: A vörösbor ugyan tartalmaz flavonoidokat, de naponta több mint két szokásos ital megszünteti a pozitív egészségügyi hatásokat. A mértékletesség a kulcs.

Bőr vs csontok

Soha nem engedve, hogy bőröd legyen a napsugárzás, megóvhatod fiatalos bőrödet, de a gyönyörű bőr örömét sürgetőbb aggályok árnyékolhatják be, ha ennek következtében gyenge csontok keletkeznek. Kétségtelen, hogy a napsugárzás károsítja a bőrt, de a bőrünknek szüksége van némi napfényre, így D-vitamint termelhet, amely nélkülözhetetlen az egészséges csontok számára, mivel szerepet játszik a kalcium felszívódásában.

Tehát egyensúlyba hozza a csontok és a bőr szükségleteit úgy, hogy ne tegye ki a bőrt a napnak, amikor a legintenzívebb; ez nyáron 10 és 16 óra között van. A téli nap sokkal gyengébb, és nem árt a bőrének. És ne feledje, minél sötétebb a bőre, annál hosszabb expozícióra van szüksége a D-vitamin előállításához.

Mentse meg a bőrét: ne feledje az S-eket

Dohányzó - ne csináld
Feszültség - nem jó a bőr számára
Alvás - jó a bőr számára
Napfény - korlátozza az expozíciót, amikor a legerősebb

Alapvető zsírok az egészséges bőrért

Omega-6 zsírok (linolsav)

Legtöbbünk rengeteg ilyet kap.

Találhatók: pórsáfrányolaj, napraforgóolaj, szójababolaj, kukoricaolaj, lenmagolaj, olívaolaj, borágóolaj, feketeribizli magolaj, dió, brazil dió, földimogyoró, mandula, zab.

Omega-3 zsírok (ALA, EPA, DHA, DPA)

Sokunknak szüksége van még ezekre.

ALA található: lenmagolaj, repceolaj, szójababolaj, dió, földimogyoró
EPA, DHA, DPA található: olajos halak, mint a lazac, a szardínia, a tonhal, a makréla és a kahawai

Akne mítoszok

A diéta befolyásolja-e a pattanásokat?

Egyesek igent mondanak, mások nemet. Egy nemrégiben végzett tanulmány a pattanások javulását állapította meg, amikor a vizsgált férfiak alacsony glikémiás terhelésű étrendet fogyasztottak. Ez azt jelenti, hogy ésszerű mennyiségű fehérjét és kevésbé magas GI szénhidrátot fogyasztottak. A szénhidrátok, amelyeket ettek, alacsonyabb GI-értékkel bírtak, ezért több teljes kiőrlésű gabonát, tésztát és gyümölcsöt tartalmaztak. Az elmélet szerint sok fehér kenyér, sütemény, finomított gabonafélék és más magas GI-tartalmú ételek fogyasztása növeli az inzulinszintet, ami növeli az androgén (férfi hormon) elérhetőségét, ami serkenti a faggyútermelést. Tehát, ha a lehető legjobb bőrre vágyik, árassza el a finomított gabonaféléket, válasszon több teljes kiőrlésű gabonát, és töltsön fel zöldségeket és gyümölcsöket sütemény helyett.

Végső szépség menü

Reggeli

Zabpehely vagy müzli zabból, mandulából, brazil dióból, dióból, magvakból, őrölt lenmagból (lenmagból), búzacsírából és szárított barackból alacsony zsírtartalmú joghurttal vagy tejjel.

Ebéd

Tonhal vagy lazac, paradicsom, uborka és kivi töltött teljes kiőrlésű tekercs.

Falatozás

Kis marék nyers dió.

Vacsora

Kis darab sovány hús vagy csirke 2 csésze zöldséggel vagy leves szárított babkal, zellerrel, sárgarépával, tökkel.
Gyümölcssaláta - narancs, kivi, mangó, sárgadinnye, görögdinnye.
Pohár vörösbor vagy sötét szőlőlé.

Italok

Tea és víz a nap folyamán

Az arcod olvasása

Nem elég cink- lassú sebgyógyulásként, törékeny hajként, hajhullásként jelenik meg.
• Fogyasztható ételek: hús, tojás, tenger gyümölcsei, osztriga.

Nem elég Vas kanál alakú körmöként jelenik meg, a száj sarkában repedések vannak.
• Fogyasztható ételek: marhahús, bárány, máj

Nem elég C VITAMIN skorbutként, vérző ínyként jelenik meg, a sebek nem gyógyulnak, véraláfutás, gyengeség.
• Fogyasztható ételek: kivi, citrusfélék, gyümölcs, zöldség.

Nem elég B2-vitamin (riboflavin) repedésekként jelentkeznek a száj sarkában, viaszos dermatitis az orrráncok körül, zsíros bőr száraz, pelyhes foltokkal.

Nem elég B3-vitamin (niacin) kipirult, leégett bőrű bőrként jelenik meg.

Nem elég B6-vitamin bőrkiütésként, dermatitiszként jelenik meg.
• Étkezés: B-vitaminokat kapjon teljes kiőrlésű gabonából, diófélékből, húsból, májból, csirkéből, halból, tojásból, tejtermékből, gyümölcsből, zöldségből.

Nem elég esszenciális zsírok, omega-3 és omega-6 száraz, viszkető fejbőrként és bőrként jelenik meg.
• Étkezés: Hal, dió, lenmag, teljes kiőrlésű gabona.