Az Omega-3-6-9 előnyei az immun egészség szempontjából

steelfit

Az egészséges táplálkozás elengedhetetlen a testünk minden rendszerének megfelelő működéséhez, beleértve az immunrendszert is.

Ez magában foglalja nemcsak azt, hogy mennyi ételt eszünk (azaz kalóriát), hanem azt is, hogy milyen típusú ételeket fogyasztunk (fehérje, szénhidrát és zsír), valamint azt, hogy ezeket az ételeket hogyan dolgozzák fel és készítik el (sütik, párolják, finomítják, mélyen adják). sült stb.).

A kutatók azonosítottak bizonyos tápanyagokat is, amelyek immunszabályozó tulajdonságokkal rendelkeznek, beleértve a makrotápanyagokat, például a zsírsavakat és az esszenciális vitaminokat, például a D-vitamint. [1]

Ma alaposabban megvizsgáljuk, hogy a specifikus zsírsavak hogyan befolyásolják az immun egészségét, pontosabban az omega-3-6-9 zsírsavakat.

Hogyan javítja az Omega-3-6-9 az immunrendszert?

A megfelelő egyensúly fenntartása az omega-3-6-9 zsírsavak között elengedhetetlen, mivel egyes kutatások azt mutatják, hogy a zsírsavak közötti egyensúlyhiány számos krónikus betegség kialakulásához és előrehaladásához vezethet.

Most kezdjük azzal, hogy először megjegyezünk néhány fontos különbséget az omega-3 6 és 9 zsírsavak között.

Kezdőként az omega-3-at és az omega-6-ot „esszenciális” zsírsavnak tekintik. Az omega-9 zsírsavakat nem tekintik esszenciálisnak, mivel a szervezet képes ezeket előállítani.

Másodszor, az omega-3 és az omega-6 zsírsavak többszörösen telítetlen zsírok. Ezzel szemben az omega-9 zsírsavak az egyszeresen telítetlen zsírok osztályába tartoznak, mivel csak egy kettős kötésük van.

Az étrendi többszörösen telítetlen zsírsavak (például az omega-3 és omega-6) immun egészségre gyakorolt ​​hatása évtizedek óta kutatás tárgyát képezi. Azonban fokozott hangsúlyt fektettek kifejezetten az omega-3 zsírsavakra.

Ennek oka számos, de a kettő közül az a tény, hogy az omega-3 zsírsavak (és metabolitjaik) jelzőmolekulaként működhetnek a testen belül, és szabályozhatják a sejtmembrán tulajdonságait is, például a membrán folyékonyságát. [1]

Ezenkívül a legtöbb ember aránytalanul sok omega-6 zsírsavat fogyaszt, mint az omega-3 zsírsavak.

Mint fent említettük, az omega-6 és az omega-3 zsírsavak aránya közötti jelentős egyensúlyhiányról feltételezhető, hogy hozzájárul a gyulladáshoz és a krónikus betegségekhez. [2,3,4,5]

A kutatások azt mutatják, hogy az átlagos egyén omega-6: omega-3 aránya 20: 1 körüli, 4: 1 vagy 1: 1 helyett. [2]

Ez a feldolgozott élelmiszerek túlfogyasztásából és az omega-3 gazdag ételek, például a zsíros halak hiányos fogyasztásából fakad.

Az omega-6 zsírsavak nagy mennyiségben találhatók diófélékben, magvakban, finomított növényi olajokban és növényi olajban főtt ételekben.

Megjegyzés: Az omega-9 zsírok a növényi és magolajokban, valamint a diófélékben és a magokban is gyakoriak.

Az omega-3 zsírsavak főleg olajos halakban találhatók (lazac, szardella, makréla, szardínia stb.).

Megtalálhatók néhány növényi ételben is, például dióban, lenmagban, chia magban és tökmagban.

A kutatók úgy gondolják, hogy az omega-3 zsírsavak nagy része az immunrendszert támogató gyulladáscsökkentő tulajdonságokban rejlik. Ennek ellenére más kutatások azt mutatják, hogy az omega-3-ok közvetlenül befolyásolhatják az immunfunkciókat azáltal, hogy fokozzák a B-sejtek aktivációját és szelektív antitesttermelést. [7]

A B-sejtek, más néven B-limfociták egyfajta fehérvérsejtek, amelyek antitesteket választanak ki. A B-sejtek az adaptív immunrendszer humorális immunitás komponensében működnek. Érdemes megemlíteni, hogy az immunrendszer két fő részből áll - veleszületett és adaptív.

A veleszületett immunrendszer (amint a neve is mutatja) a fehérvérsejtek családjai, amelyekkel született. Ide tartoznak a makrofágok, a neutrofilek, az eozinofilek, a bazofilek, a hízósejtek, a természetes gyilkos (NK) sejtek és a dendritikus sejtek. [8]

A veleszületett immunrendszer sejtjei az immunrendszer „első válaszadói”, mivel gyorsan hatnak, de korlátozott a specifitásuk.

Az adaptív („megszerzett”) immunrendszer olyan speciális sejtek és folyamatok csoportja, amelyek a kórokozókat megszüntetik azáltal, hogy megakadályozzák növekedésüket. Ezeknek a sejteknek antigénspecifikus immunválaszuk van, és a kezdeti konfrontáció után memóriájuk alakul ki a kórokozókkal szemben. [8]

Miután a tested először fertőzött, ezek a sejtek emlékeznek a kórokozó kinézetére, hogy felismerhesse és elpusztítsa, amikor legközelebb találkozik az említett fertőzéssel.

Az adaptív immunrendszer „fogása” az, hogy bár jobban hangolt és specifikus a működési mechanizmusa, lassabban reagál, mint a veleszületett immunrendszer.

Ennek ellenére mind a veleszületett, mind a megszerzett immunrendszer létfontosságú az immunfunkció szempontjából.

A B-sejtek aktiválásának fokozása mellett a DHA (az omega-3 zsírsavak egyikének) kiegészítése is megfigyelhető az immun-citokinek IL-6 és TNF-alfa B-szekréciójának javítása érdekében.

Mi a növényi alapú omega-3-6-9?

A zsíros hal és a halolaj-kiegészítők az elsődleges források, amelyeket az egyének felhasználnak, amikor növelni akarják az omega-3 bevitelüket.

Van azonban néhánynál többen, akik nem szeretik különösebben a tengerjárást (vagy akik növényi alternatívát keresnek).

Mint fentebb említettük, számos növényi élelmiszer, beleértve a lenmagot, a chia magot, a tökmagot és a diót, omega-3 zsírokat tartalmaz, de a formája más, mint a halakban és a halolaj-kiegészítőkben.

A növényi élelmiszerekben található omega-3 formát alfa-linolénsavnak (ALA) nevezik.

Az emberi test átalakíthatja az ALA-t EPA-vá és DHA -vá a májban fellépő reakciók révén.

Ez az átalakítás azonban nem túl hatékony [9], ami azt jelenti, hogy a bevitt ALA-ból csak egy kis rész teljes egészében DHA -vá alakul.

A kutatók úgy vélik, hogy ez részben az omega-6 zsírsavak versengésének tudható be, amelyek (amint említettük) túlfogyasztják az átlagember étrendjében az omega-3-at.

Az Orvostudományi Intézet szerint az omega-3 ajánlott napi bevitele férfiaknál 1,6, nőknél 1,1 gramm.

Szerencsére van egy másik omega-3 zsírsavforrás, amely növényekből származik, és ez is fenntartható! [13]

A legjobb Omega-3-6-9 kiegészítő

Az Ahiflower (Buglossoides arvensis) a Boraginaceae családba tartozó növény, amelyet kora tavasszal vagy ősszel ültetnek el és 100-150 nap alatt érik el.

Ez az omega-3 zsírsavak leggazdagabb növényi forrása is!

Tehát mi teszi az Ahiflower eredetű zsírsavakat jobbá, mint más növényi források?

Nos, az Ahiflower olaj tartalmaz egyfajta omega-3 zsírsavat, az úgynevezett sztearidonsavat (SDA), amely sokkal hatékonyabban (négyszer hatékonyabban, mint az ALA) alakítja át a szervezetben EPA-t és DHA-t! [10,11]

Ezenkívül az Ahiflower gamma-linolénsavat (GLA) is tartalmaz, amely esszenciális omega-6 zsírsav, amelynek gyulladáscsökkentő hatása van. [13,14]

A SteelFit® Ahiflower egy prémium minőségű omega-3-6-9 kiegészítő, amely adagonként 128mg omega-3 SDA-t és 315mg omega-3 ALA-t tartalmaz. Ide tartozik még 34 mg omega-6 gamma-linolénsav (GLA) és 68 mg linolsav (LA), valamint 45 mg omega-9 oleinsav (OA).

A halolaj-kiegészítők népszerűek lehetnek, de a halolaj-kiegészítő piac nem nélkülözi saját problémáit, mivel nagyon érzékenyek az oxidatív lebomlásra. [15]

A SteelFit® Ahiflower fenntartható alternatívát kínál az alapvető omega-3 zsírsavigények kielégítéséhez. Kutatások kimutatták, hogy hatékonyabban növelik az EPA szintjét a szervezetben, mint a dió és a lenmag szokásos opciói, és a szokásos halolaj-gélek kellemetlen íze, szaga és böfögése nélkül jön létre.