Öt napig nem ettem mást, mint a dinnyét, és itt tudtam meg

NEW YORK CITY (SBG) - Még főiskolás koromban olyan étrendet ettem, amely őszintén szólva inkább egy kis erdei lény számára volt megfelelőbb, mint az embernek. Noha harapnivalóimat a Whole Foods termékek részlegéből vették ki, nem pedig az erdő talajáról, a nap folyamán elsősorban gyümölcsök és diófélék között legeltettem. Még akkor is, ha felnőttkoromba léptem, és megfelelőbb választékot adtam az étkezéseimhez, egy ülésben még mindig le tudok csiszolni egy két font zsák szőlőt és néha meggyet választok egy tényleges vacsora helyett, amikor a hangulat támad.

A gyümölcssel való következetes szerelmi viszonyomhoz képest a tisztítással kapcsolatos tapasztalataim sokkal kevésbé érintettek. Pontosan egy tisztítást végeztem el az elmúlt években; egynapos létisztítás, amelyet egy ünnepi szezon inspirált, amelyet túl sok édesség és a kellemetlen puffadás jelentett e kétes étrendi választásokkal együtt. A gyümölcslé három különböző szintű tisztítást kínált, és én a kezdőknek szántat választottam, ami azt jelentette, hogy az italok fele valójában kissé töltő turmixokat tartalmaz a szuper alacsony kalóriatartalmú zöld gyümölcslevek helyett. De még mindig azt tapasztaltam, hogy ez az egyetlen nap kihívást jelent, és napkeltétől egészen lefekvésig azt kívántam, hogy valamit rághassak, ahelyett, hogy egyszerűen elkortyolnám a tápanyagokat.

Ennek a gyümölcslé-tisztítási kísérletnek és a gyümölcs iránti szélesebb szenvedélyemnek a kombinációja vezetett el bennem, hogy elhiggyem, hogy túlélhetek egy ötnapos dinnyetisztítást.

Az e-mail augusztus elején érkezett a postaládámba az RA MA Institute-tól, egy Kundalini jóga stúdiótól, amelynek helye Manhattan alsó részén található. "Bemutatjuk a Fruit of Living Dinny Cleanse-t: a nyár végi dinnye mono-diéta a mély tisztaságért, a mega hidratálásért és az ultraragyogásért" - olvasható. Azonnal felkeltettem az érdeklődésemet. Megfelelőnek tűnt a nyárról az őszre való átmenet, és az sem tűnt túl nagy küzdelemnek. Ez nem azt jelenti, hogy arra számítottam, hogy egy séta lesz a parkban, de a kísérő PDF hangsúlyozta, hogy a tisztítás minden napján annyi dinnyét fogyaszthat, amennyit csak szeretne, és az a gondolat, hogy ehessen, ahelyett, hogy csak gyümölcslevek ivása vonzó volt. A PDF megerősítette meggyőződésemet: „Ha helyesen végezzük, ez a diéta könnyű és kellemes.”

A tisztogatás szerkezete nem volt mindenki számára ingyenes dinnyeparti. Az első napon csak sárgadinnyét ettél, majd egy nap csak görögdinnye és egy nap papaya. A negyedik napon visszatért a görögdinnyéhez, mielőtt befejezte, ahol elkezdte, sárgadinnyével.

Az útmutató szerint minden gyümölcs egy bizonyos célt szolgált. A sárgadinnye „megtisztítja a vastagbelet, a szívet, az artériákat és a vért”. A görögdinnye „hűti a testet és megmunkálja a májat és a vesét”, míg a papaya „minden mérget és méreganyagot megtisztít”. Kicsit homályos volt az egész, de felhívta a figyelmemet.

Az indulás volt a legnehezebb.

Annak a kezdeti benyomásom ellenére, hogy a megtisztítás nem lesz olyan nehéz, küzdöttem, hogy meggyőzzem magam az indulással. Egy teljes hétig hátráltattam a tisztítást azzal, hogy azt mondtam magamnak, hogy nem jó öt napos takarítást végezni közvetlenül a munkanap hétvégéjére tervezett háromnapos hátsó tábori és kenuzás előtt. Még akkor is, ha ez tökéletesen indokolta a kezdési dátum késleltetését, ez is a habozás jele volt.

Reggel, amikor elkezdtem, felébredtem, és azonnal késztetést éreztem, hogy benyújtsak a kabinomba egy fehérjeszeletért. Egy ördög a vállamon azt mondta nekem, hogy jó, ha elhalasztom még egy-két nappal. De némi belső zűrzavar után a másik vállán lévő angyal nyerte el a vitát. Otthagytam a lakásom sans-protein bárját, és elmentem az élelmiszerboltba sárgadinnyét keresni.

Az első nap első órája volt az egyetlen alkalom a teljes tisztogatás során, amikor hajlamos voltam csalni. Még a negyedik napon is, amikor egy vegán étterembe mentem vacsorázni egy taco menüvel, amelytől a számon csordultig futott, soha nem merült fel a kísértés, hogy csak dinnyét fogyasszak. Miután elkezdtem, elhatároztam, hogy átlátom. Mint halogató mester ez a lecke, amelyet magammal vihetek a mindennapjaimba.

Sokkal jobban figyeltem az étkezési szokásaimra.

A tisztogatás előtt tudtam, hogy gyakran unalomból ettem. Nem vettem észre, milyen gyakran.

Ha mono-diétát tartasz, az unalomból való étkezés nem dolog. Már az első napon olyan ambivalensnek találtam magam a dinnyével kapcsolatban, hogy a munkanap egy szünete alatt ész nélkül nem nyúltam hozzá. Csak akkor fogyasztottam, amikor igazán éhes voltam.

Ez messze volt a szokásos étkezési szokásaimtól. Hogy tökéletesen őszinte legyek, az éhség nem olyan érzés, amelyet gyakran tapasztalok, mert általában harapnivalót ragadok, mielőtt eljutna odáig. Ahelyett, hogy a tipikus napi két vagy három ételt fogyasztanám, folyamatosan nassolok, és ez a nassolás az étvágyam valódi figyelembevétele nélkül következik be. Sok ételt tartok a lakásomban, és megeszem, mert ott van, nem azért, mert szükségem lenne rá. Noha a tisztítás előtt nem feltétlenül túllőttem a kalóriákat, a táplálkozásomnak nem fordítottam kellő figyelmet.

Mivel a tisztítás véget ért, minden kétséget kizáróan inkább felteszem magamnak a kérdést, hogy éhes vagyok-e, mielőtt kinyitom a hűtőt.

Segített abban, hogy az ételeken kívül más dolgokra összpontosítsak.

Arra számítottam, hogy a tisztaság egészét az ételekről álmodozom, de ez nem így volt. Bizony, az első napon átfogó érzés támadt: "Hűha, tényleg öt napig ragadtam ezt csinálni", de miután elfogadtam a sorsomat, az étel gondolata elmém legmesszebbre terelődött. Bár az energiám alacsonyabb volt a szokásosnál, amire a kalóriahiány miatt számítani lehetett, mégis úgy éreztem, hogy több helyem van az agyamban, hogy átgondoljam a teendők listáját, amikor nem voltam elfoglalva a következő falat vagy étkezés megtervezésével.

Tudtam, hogy az időszakos koplalás állítólag hasonló hatást gyakorol a termelékenységre, de meggyőző tudományos eredmények nélkül szkeptikus voltam. Annak ellenére, hogy egyéni tapasztalataim messze nem tudományosak, mégis érdekes volt személyesen megtapasztalni, hogy a dinnye tisztításakor a.

A só és a bors megváltoztatja a játékot.

Egy olyan családban nőttem fel, amely cukrot termel a gyümölcsön. Szép emlékeim vannak arról, hogy nagymamám tálalt nekem egy tányér epret vagy sárgadinnyét extra cukorral, mintha a gyümölcs már nem lenne minden cukor. Amikor anyukámat kérdeztem ennek okairól, azt mondta nekem, hogy meg akarnak győződni arról, hogy testvérem és én élvezzük a gyümölcsöt.

A tisztításra vonatkozó fűszerezési utasítások ellentétes irányba mentek. "Szórjon sót a dinnyére, hogy növelje az elektrolit mennyiségét a testben és a sejtek kommunikációjában, és borsozzon a puffadás és a gázok csökkentésére" - mondta az útmutató. Hogy meggyőzzem magam erről, vásároltam egy fantasztikus rózsaszínű Himalája tengeri sót és egy szórakoztató borsőrlőt, amelyben többféle bors van.

Annak, aki nem cukros gyümölcsös háztartásban nőtt fel, és olyan gyümölcsös ételekkel próbálta ki a sós ételízesítőket, mint Tajin, az a tény, hogy ez finom volt, nem okozhat meglepetést. De annak ellenére, hogy 26 évbe telt, mire felfedeztem ezt a trükköt, mostanra teljesen megtértem. Nem vagyok benne biztos, hogy valaha is megeszem a sárgadinnyét só és bors nélkül.

És segített-e a puffadásban? Nem mondhatom biztosan, de elmondhatom, hogy a gyomrom soha nem érezte jobban magát, mint a tisztítás során.

Mindig hallgassa meg az utótisztítási javaslatokat.

Arra számítottam, hogy beteg leszek a tisztítás alatt, de egész idő alatt tökéletesen egészségesnek éreztem magam. Kicsit túlságosan magabiztosan a gyomromban, felébredtem reggel, miután az egész véget ért, és azonnal ettem egy gyümölcsöt és diót. Ez ésszerű választásnak tűnt, annak ellenére, hogy az útmutató azt mondta nekem, hogy a befejezés utáni napon csak új gyümölcsöket szabad bevezetnem, majd másnap joghurtot és zöldségeket, valamint két-három nap elteltével diót.

Egy órával később nagyon-nagyon-nagyon rosszul voltam, majd rövid ideig tartó intenzív kiszáradás következett be. Nem vicces.

Csinálnék még egy tisztítást? Abszolút, de mindenképpen meghallgatom a teljes utasításokat, beleértve azokat is, amelyek meghatározták, hogyan lehet átállni a tisztításról. Közben azon dolgozom, hogy a dinnyéről megtisztított tanulságokat megtisztítsam; Átléptem a szakaszos böjtre, hogy folytassam azt az utat, amelynél körültekintőbb fogyasztás és több struktúra beépítése étkezési szokásaimba.

Még mindig szeretem a dinnyét.

Úgy gondoltam, hogy öt napig csak a dinnyét nem eszem, és teljesen a gyümölcshöz fordulok, de ez nem lehetett távolabb az igazságtól. Amióta a tisztítás véget ért, minden nap ettem görögdinnyét. Továbbra is kielégíti ízléseimet, és a testem minden bizonnyal értékeli az egész alapanyagokat a feldolgozottabb snack lehetőségek helyett.