Oxálsav - természetesen kémiai a fogyáshoz

Oxálsav egy természetben előforduló vegyszer, amely különféle zöldségekben és gyümölcsökben található meg. Ez a mi áttekintésünk.

Mi az oxálsav?

Az oxálsav olyan vegyi anyag, amely különféle termékekben található meg, amelyek között vannak olyanok, amelyek biztonságosak a fogyasztásra, mások pedig nem. Sok vita merül fel az oxálsav étrendben történő alkalmazásával kapcsolatban, egyes webhelyek szerint mérgező és végzetes következményekkel jár. E kockázatok többsége az elfogyasztott mennyiségtől függ.

Az oxálsav számos termékben és anyagban található, beleértve:

Néhány fehérítő márka
Néhány márkájú rozsdaellenes termék
Néhány márkájú fémtisztító
Sötétzöld leveles termék

Savként maró hatású és savanykás ízű, de a várható korrózió mértéke teljes mértékben az oxálsav hatékonyságától függ. Az oxálsav körülbelül 3000-szer erősebb, mint az ecet, ettől válik a tisztítószerek ilyen hatékony összetevőjévé. Ha természetes gyümölcsökben és zöldségekben található, az oxálsav mennyisége erősen hígul, ami azt jelenti, hogy nem ugyanolyan hatékonyságot tapasztal.

Egyes tanulmányok szerint az oxálsav nem is szükséges tápanyag. Ettől függetlenül még mindig megtalálható számos olyan ételben, amelyet rendszeresen fogyasztunk. Valójában, ha bizonyos mennyiségű oxálsavat fogyaszt, egyes tápanyagok megkötődnek, így az emésztőrendszeren keresztül távoznak. Bár ez elősegítheti a fogyást, megfoszthatja a napi szükséges tápanyagoktól is.

Számos különféle étel van, amelyben természetesen van oxálsav, amelyet mindennap megemészt. Kis mennyiségben az oxálsav teljesen biztonságos. Az oxálsavval előállított termékek a következőket tartalmazzák:

Bársonyvirág
Almák
Sárgabarack
Spárga
Bab
Bab, Fava
Bab, Garbanzo
Bab, Szója
Cékla
Répafélék
Szeder
Áfonya
Brokkoli
Kelbimbó
Káposzta
Sárgarépa
Karfiol
Zeller
Cikória
Chard, svájci
Cseresznye
Metélőhagyma
Collards
Koriander
Kukorica, édes
Uborka
Ribizli, fekete
Ribizli, vörös
Pitypang zöldek
Hervanás
Padlizsán
Cikória
Escarole
Fokhagyma
Egres, zöld
Kelkáposzta
Póréhagyma
Lencse
Saláta
Dinnye
Gomba
Mustár zöldje
Nektarin
Gombó
Hagyma
Petrezselyem
Paszternák
Borsó
Őszibarack
Körte
Paprika, édes
Pokeweed
Krumpli
Tök
Porcsin
Retek
Málna, fekete
Málna, vörös
Rebarbara (szár)
Rutabagas
Mogyoróhagyma
Sóska
Fodormenta
Spenót
Fallabda
Eper
Édesburgonya
Tomatillos
Paradicsom
Fehérrépa
Fehérrépa Zöldek
Vízitorma

Az oxálsav használatának kockázatai

Több vizsgálat szerint két probléma merül fel a szervezetben a túlzott mennyiségű oxálsav felhasználásával. Ezek a problémák magukban foglalják a fémek testbe jutását és az oxalátkristályok belső irritációját.

Az oxálsav kötőanyagként működik az emésztőrendszerében, megköti a kalciumot és más fémeket. Ha megakadályozza, hogy ezek az anyagok felszívódjanak a testébe, számos különböző hiányosságot kockáztat. Ez a kockázat azonban nagyon minimális, ha nem folytatja a rendkívül magas mennyiségek fogyasztását hosszabb ideig.

Egyes jelentések szerint az oxálsav folyamatos használata potenciálisan veseköveket okozhat, mivel a kövek elsősorban kalcium-oxalátból állnak. Ez a kockázat megint csak minimális, ha tartózkodik az anyag hosszabb ideig történő használatától. A túlzott mennyiségű C-vitamin azonban a vesekő okozója is lehet, ezért az oxálsav nem kizárólagosan felelős ezért.

Valószínűleg szinte lehetetlen megmérgezni az oxálsavat, még akkor sem, ha koncentrált adag van. Az egyetlen olyan táplálék, amely valójában elég oxálsav-tartalmat jelent a fenyegetéshez, a rebarbara növény, és a növény egyetlen ilyen nagy dózisú része a levelek. Annak érdekében, hogy halálos mennyiségű oxálsav legyen, tizenegy font levélből kell megennie.

Az egyetlen ember, akinek valóban tudatában kell lennie az ékszerben lévő oxálsav mennyiségének, azok, akik:

Vese rendellenességek
Köszvény
Rheumatoid arthritis
A krónikus vulvari fájdalom bizonyos formái (vulvodynia)

Amíg nincs fokozott érzékenysége az oxálsavval szemben, rendszeres, nem túlzott mennyiségű fogyasztása ártalmatlan.

Ha gyanítja, hogy oxálsav-mérgezést szenved, azonnal orvoshoz kell fordulnia. Íme néhány mérgezés jele:

Gyengeség
Ég a szájban
A torokban égő
Hasi fájdalom
Hányinger
Hányás
Hasmenés
Görcsök
Kóma

Az oxálsav előnyei

A. Hodgkinson által 1977-ben írt „Oxálsav a biológiában és az orvostudományban” szerint az oxálsav valójában nagyon fontos anyag, amelyet az étrendbe be kell építeni. Míg Hodgkinson tisztában van ennek az anyagnak a mérgező hatásaival, állítása szerint a rák, a vírusos megbetegedések, a bakteriális betegségek és az érrendszeri állapotok elleni küzdelemre van szükség. Megfelelő mennyiségű vegyi anyag nélkül a szervezetben az immunrendszere meggyengült, így számos betegségre fogékony marad.

Sajnos ez egyike azon kevés jelentéseknek, amelyek azokra a jó dolgokra összpontosítanak, amelyeket az oxálsav tehet a tested számára.

Az oxálsav általános árazás

Bár a fent felsorolt termékekben hígított mennyiségű oxálsavat találhat fogyasztásra, koncentrált adagban számos vitaminban és étrend-kiegészítőben is megtalálhatja. Nincs olyan termék, amely kizárólag oxálsav, de hatóanyag. Néhány vitamin és étrend-kiegészítő, amely oxálsavat tartalmaz:

ICAPS AREDS Formula Soft Gels (22,93 USD a Walmartnál)
Kőmentes 820 mg bolygó gyógynövények (25,30 USD a Walmartnál)
Puffer pH Vaxa International (29,42 USD a Walmartnál)

Többnyire, ha oxálsavat keres, akkor nagy valószínűséggel erős tisztítószerek összetevőiben vagy kristályosított formában találja meg.

Következtetés

Az oxálsav nagy dózisban veszélyt jelent az Ön biztonságára; akkor azonban csak akkor lenne magas az oxálsav szintje, ha túl sok mennyiségű ételt fogyasztana az azt tartalmazó ételek közül, vagy ha koncentrált adagban veszi be. Egyes súlycsökkentő kiegészítők ezekre a „kockázatokra” támaszkodnak az eredmények elérése érdekében. Összességében, mint minden tápanyag esetében, a nemkívánatos hatások elkerülése érdekében kerülnie kell a rendszer oxálsavval való elárasztását.