Paleo étkezés tervezése

Ahogy felkészülünk a paleo kihívásra, hasznosnak gondoltam néhány tippet adni nektek a sikeres paleo-evéshez.

A legnagyobb tippem bárki számára a tervezés. A paleo elfogyasztása azt jelenti, hogy a Lean Cuisine vagy a Hot Pocket mikrohullámú sütőbe kerül a mikrohullámú sütőben, és ez már nem lehetséges, ha egy hosszú munkából és az edzőteremből tér haza. Előre kell terveznie és meg kell győződnie arról, hogy hűtőszekrényében sok egészséges, paleo-barát étel van-e. Az előre tervezett tervezés szintén segít a költségekben. A sovány húsok és zöldségek fogyasztása nyilvánvalóan drágább, mint a vezetés, de azt tapasztaltam, hogy ésszerű költségvetéssel meg tudom csinálni, ha megfelelően tervezek, ahelyett, hogy hazafelé tartanék minden este az élelmiszerboltnál.

2 hetes étkezés megtervezése nekem a legjobban megfelel, és a legköltséghatékonyabb. Javaslom, hogy egyszerre legalább 1 hetet érjen el. Ha azt tervezi, ne felejtse el megtervezni mind a 3 étkezést és snackeket.

Szeretem a főzésem nagy részét a hét elején (hétfőtől-szerdáig) is elvégezni, majd a hét hátralévő részében maradékot és könnyű, könnyű ételeket főzni. Soha nem voltam nagy rajongója a maradékoknak, de megtanultam kedvelni őket, mivel fáradtabb vagyok és kevesebb energiám van a főzéshez, amint az a hét későbbi szakaszában jelentkezik.

Ok, íme, mit csinálok:

1 nagy kirándulást teszek a boltba a 2 hét első hétfőjén. Az összes húsomat megveszem az 1. és a 2. hétre, az összes zöldséget és gyümölcsöt az 1. hétre, és az összes nem romlandó terméket az 1. és a 2. hétre. A 2. hét elején csak egy gyors, kis utat teszek vissza a boltba a 2. héthez szükséges friss termékeimért. Bármi okból is, a 2 hetes menetrend szerint történő vásárlás havi 200-300 dollárt takarít meg az élelmiszereken!

Csak egy kis inspirációra gondoltam, hogy belefoglalom az imént elkészített 2 hetes étkezési tervet:

Reggeli - paleo quiche és butternut muffin - Nem rajong a reggeli főzésért. Mindig 2 quichet és nagy adag muffint vagy palacsintát készítek vasárnap vagy hétfőn. Remekül átmelegítik.

Ebéd - Pörkölt pulykamell (ugyanaz - sült hús és zöldség hétfőn. Használja a heti ebédek nagy részében, néhány vacsora maradékkal együtt)

Hétfői vacsora: Paleo csirkés fazék pite (Paleo Comfort Foods)

Kedd vacsora: Spegetti tök kolbásszal és tejszínes Marinarával - a szósz átveszi ezt a receptet, de én kicsit másképp csinálom

Szerda vacsora: Grillezett csirkecombok (BBQ szósz recept a Paleo Comfort Foods-tól), Paleo Squash rakott (Paleo Comfort Foods is)

A csütörtök és péntek általában hétfő, kedd és szerda maradéka. Szombaton általában steaket dobunk a grillre, vagy ilyesmi. Vasárnap általában vacsorára készítünk reggelit, csak azért, hogy megkönnyítsük.

Reggeli: Veggie & Sausage Fritata, paleo palacsinta

Ebéd - Grillezett hamburgerek/BBQ sertés bélszín (BBQ szósz a Paleo Comfort Foods-tól)

Hétfői vacsora: Cajun piszkos rizs csirkével és kolbásszal (Paleo Comfort Foods)

Keddi vacsora: Butternut Squash Lasagna

Szerda: Taco saláta.

Ugyanaz, mint az 1. hét a hét többi részében.

Remélem, ez ad nektek néhány tippet és egy kis inspirációt! Ha kérdése van, tudassa velem!