Paleo-felbontásom

2013. januári kihívásom enni egyfajta Paleót

Erin Frey

2013. december 18. · 6 perc olvasás

Újra közzétéve a személyes blogról, már nem tartom a lépést. Az egészséges táplálkozási szokásokat sem tartottam be:/ezért januárban csatlakozom/szervezem a számszerűsített étrendet.

Minden hónapban kihívást jelentek magamnak, hogy új szokást építsek ki a szokásvödör listámból. A januári kihívás a Paleo elfogyasztása volt.

Miért választottam először ezt a szokást? Le akartam fogyni, és az egészségesebb táplálkozás módnak tűnt erre. Ezenkívül korábban lefogytam a Paleo diétán: egy régi szokás felvétele könnyebbnek tűnt, mint egy új szokás felépítése (például futás, amit februárban csinálok).

A Yo-Yo-Dieták D ecade-je

Életem nagy részében 20-40 kiló közötti túlsúlyos voltam. Fiú, utáltam gyerekkoromban a fizikumot, mindig úgy láttam, hogy pont vagyok a növekedési diagram kövér oldalán!

Nyilvánvalóan az ideális súlyom 120 font (5'2 "vagyok és kicsi csontú), ezt a számot láttam a skálán még tinédzserként. A jo-jo-diétát középiskolában kezdtem (2002), és a súlyom a következő 10 évben 135–170 font között ingadozott (csakúgy, mint az önértékelésem). A főiskolai sportolás az őszi-téli hónapokban az alsó oldalon tartotta a súlyomat, de tavasszal és nyáron felkúszott. Dolgozó felnőttként a legnehezebb voltam 2010-ben. Nicaraguában töltött nyár után értem el a legkisebb súlyomat; A fogyást amőba és szeretet elnyelésének tulajdonítom (a korai szakaszban mindig elveszíti az étvágyamat!).

A jo-jo-diéta abbamaradt, amikor 2010-ben felfedezték Paleót. Jó barátom esküszött a diétára, így kipróbáltam az 5 kilós súlycsökkentő kihívásunk során (én és ő nyertem!). Mellékjegy: Hatalmas rajongója vagyok a szokásos haveroknak. Alig várom, amíg támogatjuk ezt a Lift-en.

A Paleóra való áttérés viszonylag könnyű volt: imádtam az ételeket. Enni annyi húst, zöldséget és ghí-t, amennyit csak akarok? Igen, kérem! A szingapúri élet is segített. Sétálhatnék bármelyik étterembe, és rendelhetnék egy húslemezt körülbelül 3 dollárért. Próbálja ki ezt San Franciscóban!

Azóta újra be-ki vagyok Paleo dió. A diéta betartásának 50-70% -ának köszönhetően kb. 140 fontot fogtam meg az elmúlt 2 évben. 2012 szeptemberében még EVER-en is viseltem az első bikiniimet egy fantasztikus partin Woodside-ben.

Gyors előrejutás a 2013-as újév napjához: 145 fontot nyomtam és alig fértem bele a farmerembe a túl sok ünnepi csokoládé után. Abszolút baromságnak is éreztem magam: letargikus, fúrt és nem magabiztos. Ideje volt komolyan foglalkozni Paleóval.

Ezen 6 szokás kiépítésén dolgoztam:

Egyél Paleót
Reggelizni
Nincs szója
Nincs tejüzem
Nincs édesség
Nincs kenyér (ehhez a speciális szokáshoz csatlakoztam a Lift-en, mert anyukám benne van. Ellenőriztem, ha nem ettem búzát. Sör nem volt benne, de januárban csak egyszer ittam.)

Miért kell nyomon követni az egyéni szokásokat, amikor a bejelentkezés az Eat Paleo-ban megtörténhet? Mert ettől minden nap győztesnek éreztem magam. Nehéz folyamatosan diétázni. Ha csalok, szinte mindig bejelentkezhetek valamire, ha egyesével követem a szokásokat. Ez megfordítja a pozitív visszacsatolási hurkokat. Néha az egyik szokás megcsalása arra ösztönöz, hogy aznap kövessem a többieket, hogy minél többen jelentkezhessek be.

Miért kell egyáltalán csatlakozni az Eat Paleo szokáshoz? Olyan ember vagyok, akit inkább a kellékek és a társadalmi támogatás motivál, mint a számsorom. Szeretem a közösséget szokás szerint (HT Josh Roman, Todd M és mások), ezért szánok néhány másodpercet a bejelentkezésre.

A ruhaméretek megváltoztak: Újévkor muffin tetejét töltöttem ki a 8-as méretű farmeremből, és most lazaak. 6 év óta először illeszkedtem be a kedvenc ruhámba.

Energia: Nem tudom abbahagyni a táncot (bár Andrew McMahon félelmességét is hibáztatom ezért).

Boldogság és bizalom: Fokozott!

Gyomorproblémák: A gyermekkor óta tartó gyomorproblémák eloszlottak. Gyanítom, hogy glutén okozta őket. Íme egy jó cikk a New York Times-ból a gluténérzékenységről - Miley készít egy cameót.

Mely szokások maradnak fenn?

Mindig lesznek szabadnapok, de ezeket a szokásokat folytatom:

Nincs kenyér (más néven gluténmentes): Kezelje a lista legfontosabb szokását. Hála istennek, a tortilla chips gluténmentes!

Fogyasszon reggelit: korábban gyorsabban voltam időszakos, de az AM-ben való evés megakadályozta a túlevést a nap későbbi részében.

Eat Paleo: Néhány legjobb haverom követi az életmódot, amely megkönnyíti az örökbefogadást.

Nem szója: Ennek a szokásnak az volt a fő motivációja, hogy pénzt takarítsak meg azzal, hogy nem vásároltam 4 dolláros szójalattet. Az anyagi haszon érdekében fenntartom.

Főzés otthon: Ez rengeteg pénzt takarított meg, szórakoztató volt, és azt jelentette, hogy a korlátozott akaraterő tartalékomat nem pazaroltam el egy Paleo ebéd megtalálásához.

Mely szokások nem ragaszkodnak?

Végül is az életet hivatott élni. Ezeket a szokásokat visszahelyezem az életembe:

No Dairy: A sajt visszatér, de addig csökkentem a fogyasztást, amíg el nem érem a célsúlyomat. A bor + sajt + zene a kedvenc chill out tevékenységem, ezért engem is szívesen látnak.

Nincs édesség: Nem ragadt a kihívás alatt, és nem is fog ragadni utána. Szeretem a csokit. Átálltam étcsokoládéra, de még nem vagyok kész lemondani az édességről.

Ha Paleo vagy gluténmentesre vágyik, nagyon ajánlom a NomNomPaleo és a Pinterest recepteket. A Nerdfitness nagyszerű kezdőknek szóló útmutatóval rendelkezik a paleo diétáról.

A dolgok egyszerűbbé tétele érdekében minden étkezésnél megpróbálom betartani ezt a szabályt: 1 fehérje (hús vagy tojás) + 2 zöldség + zsír (olaj, ghí és/vagy avokádó).

Ne féljen kísérletezni és kudarcot vallani a receptekkel sem. A darált marhahús/sertés és a csirke jó kezdeni, mert olcsóbb fehérjék, ezért kevésbé frusztráló kidobni, ha/amikor elcsavar egy edényt. Ez a sürgősségi fehérje recept nagyszerű kötésben. Dobj be egy avokádót és forró mártást, és olyan íze van, mint egy taco! Valójában vágjon ketté egy avokádót, és öntsön forró mártást a közepére, és azonnal megkapja a guacamole-t.

Bármely húsétel feléleszthető elegendő vajjal/ghível, Sriracha mártással, sóval és borssal vagy az összes 3. A legtöbb zöldség íze olivaolajba, sóba dobva és a sütőben 400 Fahrenheit fokozaton megsütve jó. A kelta tengeri só megéri a fröccsöt.

A csokoládét nem helyettesítheti. Ha kidobja az étrendből, élvezze a csalónapokat.

Félelmetes barátokért és remek receptötletekért csatlakozzon az Eat Paleo szokáshoz a Lift-en vagy bármilyen más szokásközösséghez, amelyet a legjobban szeret.

Ha kérdése van a Paleo-val kapcsolatban, nézze meg a PaleoHacks, a Mark's Daily Apple és a féreglyukak féreglyukát, reddit.

Írjon nekem nyugodtan [email protected] is.

Most, hogy az étkezési szokásaim visszatértek a helyes pályára, a futással kezdem a mozgásszokásom hiányát.

1. Bevallom, a küszöbön álló főiskolai találkozóm (május) újabb ihletet jelentett a formám helyreállításához. És még tettem egy utolsó utat a Bi-Rite-be, mielőtt ez a kihívás elkezdődött volna.

2. Anya: ne rettegjen attól, hogy kövér fotót tettem ki magamról. Sokkal többen vannak a Facebookon.

3. Az emberek azt kérdezik tőlem, hogy mennyi súlyt szeretnék lefogyni. Őszintén szólva nem tudom, és a testzsír százalék jobb mutató az egészséges testsúlyra. A testzsírom a fertőzés utáni 28% -on van. Nagyon jó lenne, ha visszaállna az alakja és egészséges 20–23% testzsír lenne.

FRISSÍTÉS 2013 decemberében!

Csodálatosan néztem ki az egyetemi találkozón. Anyám nem látta a kövér fotót. Visszatértem a 150 kg-ba, mert felhagytam a szigorú szénhidrátokkal és édességekkel.: /

A Számszerű diéta projekt megszervezése és csatlakozás 2014 januárjában.