Paradicsom-rukkola omlett

2 - Nem tetszett

0 4 csillagos értékek:

0 3 csillagos értékek:

0 2 csillagos érték:

0 1 csillagos értékek:

Ez a zöldséges omlett recept egy elegáns reggelire emlékeztet, amelyet egy elegáns kis sarok kávézóban talál.

Képtár

Recept összefoglaló

Hozzávalók

Kend be egy 8 hüvelykes, nem permetezett serpenyőt, peremezett oldalával, főzőspray-vel. Melegítsük a serpenyőt közepes lángon.

Kombinálja a tojást és a borsot egy közepes tálban. Öntsük a tojásos keverék negyedét az elkészített serpenyőbe. Azonnal kezdje el óvatosan, de folyamatosan keverni a tojásokat fa vagy műanyag spatulával, amíg a keverék folyékony tojással körülvett főtt tojás apró darabjaira nem hasonlít. Ne keverje tovább. Főzzük még 30-60 másodpercig, vagy amíg a tojás meg nem áll, de még mindig fényes lesz.

A tojás felére szórjuk a rukkola negyedét, a paradicsom egynegyedét, a sajt egynegyedét és az olajbogyó egynegyedét. Spatulával emelje meg és hajtsa fel a tojás másik felét a töltelékre. Vigye az omlettet egy tálra. (Ha szükséges, törölje ki a serpenyőt egy tiszta papírtörlővel, és kenje be főzőspray-vel az omlett között.) Ismételje meg a maradék tojáskeverékkel, sült saláta kitûnõvel, paradicsommal, sajttal és olajbogyóval, hogy még három omlett legyen.