Párosítson vörösbort az étellel

Barbera

Valószínűleg az első vörösbor, amelyet ittál egy olasz étteremben, a Barbera jól passzol paradicsomalapú ételekhez, valamint az észak-olasz ételekhez.

food

Cabernet Sauvignon

A globális klasszikus, a Cabernet Sauvignon általában közepes vagy testes, és remekül illik olyan kiadós ételekhez, mint a sült bárány- és marhahús, valamint az olyan összetettebb ételekhez, mint a coq au vin.

Gamay

Barbiba járni? Vigyen magával egy üveg Gamay-t. Ideális rántott zöldség, grillezett szardínia vagy fűszeres kolbász mellett. A nyitás előtt egy óráig pattogjon a hűtőszekrényben, és enyhén lehűtve tálalja.

Grenache

Tökéletes partner kiadós és rusztikus ételekhez, vadakhoz és kaszulásokhoz. Béreljen pár labradort, sétáljon át néhány szélfútta vidéken, majd jöjjön haza sült vadhúsra.

Malbec

Az argentin kedvenc - Malbec a legjobb, mint a grillezett steak meccs.

Merlot

Párosítsa Merlot-t karácsonyi pulykájával, vagy vasárnapi ebéd sült csirkével. Jól párosul sült kacsa és télies rakottal is.

Nebbiolo

Egy fiatal „Barbaresco” jól esik egy tál hideg húshoz, míg a „Barolo” gazdagabb ételekhez, például párolt marhahúshoz.

Negroamaro

Közvetlenül Olaszország déli sarkától kezdve a Negroamaro (szó szerint „keserű fekete”) kiválóan alkalmas tészta süteményekhez és fűszeres kolbászételekhez.

Pinot Noir

A közepes testű Pinot Noir örömmel kecsegtet minden karácsonyi vacsoraasztalt - ideális sült pulyka és sült bárány. Krémes, enyhe lágy sajtoknál is jól működik - próbáld ki a sajtot durva zabpogácsákkal.

Pinotage

A Red Pinotage természetes barbecue steak-kel és kolbásszal - gondoljunk a tengerparti partikra és a dél-afrikai „braai” -ra.

Sangiovese

Ez a nagyrészt olasz vörös szőlő partnerek gazdag húsmártásokkal tésztán - vagy próbálja ki pepperoni pizzával, otthon vagy egy étteremben.

Syrah/Shiraz

Ez a szőlő testes borokat eredményez, amelyek különösen jól passzolnak a grillezett steakekhez és a sült zöldségekhez. Téli melegítő.

Tempranillo

A Tempranillo szőlőből származó élénkpiros, lédús borok tökéletesen illenek a báránysülthez, sült zöldségekhez és gombákhoz, különösen a vegetáriánus főételekhez.

Zinfandel

Közepes és testes bor, a Zin jól passzolt pépes gombával vagy kiadósabb ételekkel, például sült őzzel.

A fehérbor inkább a te dolgod? Nézze meg útmutatónkat a fehérbor és az étel összeegyeztetéséről.