Paul Scheer karanténba befőzött borral és mélytálas pizzával

"Ebből a két szeletből megevve szó szerint jobb napod lesz."

A múlt héten a New York és a Grub Street felkérte néhány kedvenc múltbeli Grub Street Diet alanyunkat, hogy tartsanak egynapos naplókat arról, hogy mit esznek önkaranténba helyezésük során, amelyeket a következő napokban fogunk futtatni. Itt a fekete hétfő színésze és komikusa, Paul Scheer végigvezet bennünket március 23-án, hétfőn.

Mi az óra? Mik azok a napok? Hétvége van? Nem tudom! Tíz napig önelhatárolódtam, egyebek mellett karanténoztam a feleségemmel és a gyerekeimmel. Győztesnek érzi magát, de azt is tudom, hogy valószínűleg nem jelent semmit. Én a saját Groundhog-napi hasonlatomat használom, hogy megnézzem, mennyi időnk van még hátra: Ha Dr. Fauci egy sajtótájékoztató során megérinti az arcát, ez azt jelenti, hogy még legalább két hét karantén van. Ha nincs a sajtótájékoztatón, feltételezem, hogy ez azt jelenti, hogy van legalább egy hónapunk vagy több.

Nem fogok hazudni. Ez egy kihívásokkal teli idő. Szeretnénk betartani a szabályokat, biztonságban akarunk maradni, de úgy érezzük, hogy nem csinálunk semmit, pedig mi tesszük a legfontosabb dolgot, ami azt jelenti, hogy FENNYÜLJÜK A HÁZBAN.

A legjobb módja annak, hogy jól érezzem magam a társadalmi távolságtartásomban, ha támogatom a helyi éttermeket, szervereket és a bár személyzetét. Az otthoni taco-helyem, a Homestate az útszéli quesadillákat és óriási korsó margaritákat szolgál fel. Csodálatos volt elhajtani egy fél liter margóval és vegetáriánus reggelivel. Lehajolok az éttermi tulajdonosok és a személyzet előtt, akik ismerik azokat a kényelmeket, amelyekről le kell szednünk ezeket az időket.

Egyébként minden nap reggel fél 6-kor ébredek, majd az amerikai Ninja Warrior Juniorot nézem az 5 éves gyerekemmel. Ez jó. Mindig meglepődöm, amikor 9 éves gyerekeket látok jobb hasizomokkal, mint a legtöbb Marvel-filmsztár.

A TV és a Lego épületének kellemes, nyugodt reggelét követően a Disney-kastélyon dolgozunk; epikus lesz - elmegyünk reggelizni. Ez körülbelül 8:30 körül van, ami örvendetes megkönnyebbülés, amikor reggel 8-ra le kellett adnunk a legidősebbemet az iskolában.

Nem tudom rendesen otthoni iskolát folytatni, ha nem vagyok megfelelő koffeintartalmú. Nagy jeges kávé rajongó vagyok. Emlékszel talán a kávébabra és a tealevélre vonatkozó ódáimra a legutóbbi Grub Street diétám során. Amikor ezt nem tudom elérni, a piac legjobb Cold Brew-ját élvezem, ez pedig a Califia XX Espresso Cold Brew kávé mandulatejjel. Tudom, hogy zabtejnek kell lennie, de ez egy járvány. A lehető legjobbat teszem!

A fiaim fagyasztott Mickey Mouse gofrit ettek (köszönöm, Eggo), és ma reggel megnéztem a nagy reggeli kísérletemet. Előző este chia-mag pudingot készítettem. Kapaszkodj, hadd javítsam ki: Reggelire készítettem egy finom vanília infúziójú, tejcsokoládé, chia magos pudingot, és G'damn finom volt. Most részese vagyok a chia-seed forradalomnak. Desszert reggel. szükségem van rá!

Elkezdtük a reggeli otthoni iskolázást, házimunkát és sétát - vagy mondhatnám, gördeszkázni és robogni a háztömb körül. Gyerekeim mögött sétáltam. Nem vagyok elég menő ahhoz, hogy apa legyek, aki gördeszkázik a gyerekeimmel.

Hamarosan eljött az ebéd ideje. Tudtam, hogy a Grub Street ételeit rögzítem, ezért a feleségem hagyta, hogy berepüljek a Lou Malnati'sba, amelyet a fagyasztóban tartunk. New York-i vagyok, és ez mindannyiod számára sértő lehet, de imádom ezeket a mélytálas pizzákat. Ezeket a házhoz szállított chicagói finomságokat először Harold Ramis adta nekem csomagoló ajándékként az első évben. Frissen jönnek ebbe a fagyasztó dobozos csomagolásba, és te felmelegíted, és olyan érzés, mintha közvetlenül a chicagói konyhából kerülne ki. Ez tökéletes. A kéreg vajas, a sajt szarvasgomba, a paradicsom érett és gubancos. Ebből a két szeletből megevve szó szerint jobb napod lesz.

Folytattuk a napunkat, amikor a feleségemmel kikapcsoltuk a felelősséget, és időt szántunk az edzésre. Virtuális nagygyerek tehetségkutató műsort szerveztem a júniusi új digitális üzleti Jane Club számára. A szülők mindenhonnan bejelentkeztek, mivel minden gyerek otthonából megmutatta a készségét, és csodálatos volt. A fiam szó szerint felmászott a falra (hogy a Ninja Warrior megtérül), és megölte. De elfogult vagyok.

Aztán eljött a vacsora ideje. Mint említettem, megpróbáljuk támogatni helyi éttermeinket és kisvállalkozásainkat. Elmentünk tehát az All Time-ba, egy olyan étterembe, amely viharral vette Los Loszt. Nem csak kivitelezést végeznek, hanem közösségi tájékoztatást is nyújtanak, és ingyenes alapvető élelmiszerbolt-dobozokat adnak azoknak, akiket elbocsátottak, sőt egy ideiglenes szupermarketet és borüzletet is működtetnek. Csodálatosak, és amikor a járdaszélre megy, hogy átvegye a megrendelést, a kísérő műanyag kesztyűt vesz fel, hogy átadja a táskáját. Felkészültek, biztonságosak és félelmetesek.

Nekem volt a BIG ASS SALAD, egy személyes kedvencem. Rendeltem egy finom darab lazacot ropogós sushi rizsre (az ő kifejezésük nem az enyém) és a megsütött bok choyra. Újra egésznek éreztem magam.

Hadd engedjek be egy kis titok miatt. Nem szoktam inni, de ezt az ételt konzerv borral élveztem. Nem szégyellem magam. Abszolút SZERETEM! A House Wine rabja vagyok: Rosé Bubbles. A szupermarket vásárlási pánikja alatt vettem fel belőle egy dobozt. Minden másból hiányoztak, és arra gondoltam, hogy nyerem, ha visszahozok valamit, ami napokig eltarthat - azt gondoltam, hogy a konzerv bor megteszi a trükköt.

A vacsorát finomsággal fejeztük be, mert a fenébe, két gyerekkel 14 órát teljesítettünk. Június és az eddigi legjobb fagylaltot ettem: Ben & Jerry Netflix & Chill’d-jét. Ez mogyoróvajas fagylalt, sós perec és fudge brownie kavarog. Ez a legjobb dolog, amit valaha ettem. Élelmiszertudósok, rájöttetek!

Miután gyermekeim ágyban voltak, kortyoltam egy maláta whiskyt Michel Couvreur-tól, egy ajándékot, amelyet Jordan Cahan, a Fekete Hétfő társszerzője adott nekem. Ő egy whisky-ismerő, és ez egy különleges. Borász készíti, amely a bor parafájáról számol be. Ez egy ritka üveg, és a kedvenc palackom a bárban. Csak különleges éjszakákon van nálam, ez azért volt így, mert ezt a napot megosztom veletek olyan időben, amikor úgy érzem, mindenki podban van. Meg kellett ünnepelnem a jó dolgokat. Maradj észnél. Maradj egészséges és okos. Találkozunk a másik oldalon.

* A cikk egy változata a New York Magazine 2020. március 30-i számában jelenik meg. Iratkozz fel most!