Piros szószos tészta Hogyan készítsünk vörösmártásos tésztát

Írta swasthi, 2020. június 15-én, 99 hozzászólás, Ugrás a receptre

Piros szószos tészta recept - Egészséges és finom gyerekbarát tészta, amelyet iskolai étkezés vagy vacsora után készíthetünk. A vörös szószos tészta egy tészta, paradicsom, paprika, hagyma, fokhagyma és gyógynövények. Ez az egyik legjobb tészta recept, amelyet otthon készíthet, és biztos vagyok benne, hogy a családja imádni fogja.

A vörös szószos tésztát étkezés közben is el lehet fogyasztani
pizza
paradicsomleves
Sajtos pirítós
szendvicsek

Ez egy egyszerű ötlet, hogy a paradicsomot és a piros kaliforniai paprikát belefoglalják a gyerekek étrendjébe. A vörös szószos tészta receptje általában csak paradicsom felhasználásával készül. Leginkább konzerv paradicsomot vagy paradicsompürét/pürét használnak az élénk szín eléréséhez.

Ha ezt a vörös szószos tészta receptet teljes egészében csak paradicsom felhasználásával készíti el, akkor nagyon ízletes lesz. Tehát hagyma vagy kaliforniai paprika segítségével kiegyenlítheti a paradicsom tangját.

Ha olyan ötleteket keres, amelyek tartalmazzák a kaliforniai paprikát az étrendbe, akkor ezt biztosan ki kell próbálni. Esetenként ezt csirkével és garnélával is elkészítem. Ízlik így is. Az alábbiakban megemlítettem a részleteket.

Az egyedülálló ízt és ízt a paradicsom és a paprika keverés előtti megsütése adja. Lehet sütőben sütni vagy pirítani a serpenyőben, ugyanúgy, ahogyan ezt a bejegyzést tettem.

Ne hagyja ki ezt a lépést, mivel ettől a vörös szószos tészta ízesebb és finomabb lesz.

Fotók lépésről lépésre

Készítmény

A piros szósz, amelyet ehhez a tésztarecepthez készítettem, piros kaliforniai paprikát használ paradicsommal együtt. De helyettesíthető hagymával.

1. Melegítsen fel 1 evőkanál olívaolajat. A paprikát vagy a hagymát erős lángon 2 percig pirítjuk. Kihagyhatja a paprikát és használhatja a hagymát is. Az íze más lenne, de jó. Tegye őket félre kihűlni.

2. Ugyanahhoz a serpenyőhöz adjon érett paradicsomot, és 2-3 percig pirítsa.

3. A paradicsomnak puhává kell válnia. Szükség szerint adj hozzá piros chili pelyheket. Tegye félre hűlni.

4. Ha kihűlt, tegye őket egy turmixgépbe.

5. Turmixoljuk simára vagy durvára. Inkább a sima. Tegye félre.

6. Amíg elkészítjük a mártást, 2 liter vizet forralhatunk egy nagy edényben. Szükség szerint adjunk hozzá sót.

7. Amikor a víz felforr, adjunk hozzá tésztát. Főzzük al dente a csomagoláson található utasításokat követve.

8. Öntsük le szűrőedényben, és öblítsük le a további keményítő eltávolításához.

Hogyan készítsünk vörös szószos tészta receptet

9. Tegye vissza ugyanezt a serpenyőt a tűzhelyre további 1 evőkanál olajjal. Amikor forró pirított fokhagyma és vörös chili pehely, amíg illatos nem lesz.

10. Adjunk hozzá apróra vágott hagymát.

11. Addig pirítsd, amíg a nyers szag el nem múlik.

12. Adja hozzá a pürét és a sót. Keverjük össze és közepes lángon főzzük, amíg a szósz besűrűsödik.

13. Ezt a konzisztenciát jobban szeretem, akár egy kicsit korábban is felszállhat. Adjunk hozzá oregánót. Jól összekeverni. Le a tűzhelyről.

14. Adja hozzá a főtt tésztát. Most inkább egy másik evőkanál olívaolajat szeretek. Ez nem kötelező.

15. Saute addig, amíg jól össze nem keveredik.

Hozzáadunk törött borsot. Tálaljuk vörös mártással forrón.