Vörös vs. fehérbor - ami egészségesebb

A bort folyamatosan az egészség szempontjából kiváló alkoholtartalmú italnak hirdetik. A francia életmódba való felvételétől a mediterrán étrendbe történő beépítésig a bor bizonyosan hasznosnak bizonyult az egészségre nézve.

Népszerűsége ellenére a borbarátok megoszlanak, amikor a vörös vagy a fehérbor közül választanak, és a kutatások szerint az egyik egészségesebb választás lehet, mint a másik.

Fehérbor vs. vörösbor kalóriák és táplálkozás

Először is, mindkét bort erjesztő szőlőből állítják elő, bár a szőlő típusa különbséget tesz a kettő között - a vörös borokat vörös szőlőből, míg a fehér borokat zöldből készítik. Tehát, mivel a szőlő gyümölcs és az egészséggel összefüggő gyümölcs, mindkettőnek táplálkozási szempontból egyenlőnek kell lennie, igaz? Nos, valahogy. Bár a típus okozhat eltéréseket a tápanyagtartalomban, a legtöbb vörös- és fehérbor hozzávetőlegesen 125 kalóriát és 4 gramm szénhidrátot tartalmaz 5 uncia adagonként. De a kalóriák és a szénhidrátok számlálásán túl a vörös és a fehér is tartalmaz tápanyagokat, bár az egyik bor fölényben lehet a másikkal szemben, és az alábbiak nagyobb koncentrációját kínálja:

Kálium

Ha áthelyezzük a banánt, a bor gazdag ásványi anyagokban és elektrolitokban is, amelyek nélkülözhetetlenek a vörös izomrostok normális izomösszehúzódásához. A káliumbevitel fenntartása és növelése szintén csökkentheti a stroke, a csontritkulás és a vesekő kockázatát.

Foszfor

A foszfor a kalciummal és a D-vitaminnal együtt segíti a csontok egészségét. A foszfor szerepet játszik az energiatermelésben, az agyműködésben, a hormonszabályozásban, valamint a vese- és emésztőrendszerben is.

Kolin

A többnyire tojásban található kolin elengedhetetlen az agy normális fejlődéséhez, és ösztönözheti a memóriát és az agysejtek közötti kommunikációt.

A vörös hús nem az egyetlen oxigéntartalmú vas forrása ... A bor az ásványi anyagot is biztosítja, hogy elősegítse az oxigént a vörös vérsejtekbe és a test minden részébe juttassa.

Magnézium

A magnézium kritikus fontosságú a DNS- és RNS-termelés szempontjából, valamint szerepet játszik a csontok fejlődésében, növekedésében és fenntartásában. Újabb eredmények arra utalnak, hogy a magnézium megvédheti a szívkoszorúér-betegséget (CHD), amely szintén ismert szívkoszorúér-betegség (CAD), olyan állapot, amelyben a lepedék beépül és beszűkíti az artériákat, korlátozva az oxigénnel teli, vörös vért a szívben.

Az elvetett tippek alapján feltételezhette ...

… A vörösbor vezet az egészségért!

Amellett, hogy a fenti tápanyagok gazdagabb forrása, a vörösbor resveratroltartalmát többnyire elismerik és kutatják. A resveratrol erős antioxidáns, amely megvédi a sejteket a károsodásoktól, és a vörösbor legtöbb előnye abból származik. A resveratrol az erjedési folyamat során koncentráltabbá válik, miközben a vörösbornál erősebb a fehérbor felett. A kutatók összefüggésbe hozták a resveratrolt számos egészségügyi előnnyel, többek között a jó szív egészségével, a rák megelőzésével, az öregedésgátlóval és a rák megelőzésével. Ezenkívül egy újabb kutatás szerint a resveratrol javíthatja az erek egészségét a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőknél az artéria merevségének (diagnosztikusan arteriosclerosisnak nevezett) csökkentésével, ami csökkenti a szívroham és a stroke kockázatát. Érdekes, hogy míg a vörösbor bizonyítottan véd a rák ellen, a fehérbor a közelmúltban a bőrrák fokozott kockázatával függ össze .

Végül az egészségügyi szakértők azt javasolják, hogy a legegészségesebb út nem feltétlenül a kettő közötti választás, hanem a nem alkoholfogyasztók ösztönzése arra, hogy ne borítsák fel a bor parafát. De ha inni akar, az ajánlások azt javasolják a férfiaknak, hogy az alkoholfogyasztást napi két italra, a nőket pedig egyre korlátozzák. Amikor egy pohár bort öntünk, egy adagot 5 unciás öntésnek tekintünk, nem pedig az egész palacknak ... Az adagokhoz való ragaszkodás és az adagméretek mellett optimalizálja az egészségi állapotot, ha teljes ételekből álló tápláló étrendet fogyaszt, és leginkább a fizikai aktivitásban vesz részt a hét napjai, az ajánlott hét-kilenc óra alvás elalvása minden este, és a stressz csökkentése egészséges megközelítésekkel (nem alkoholfogyasztás, érzelmi evés vagy más káros stratégiák miatt).