HealthyEats

kombinációk

Egyes ételek csak nagyon ízlik együtt, például a tej és a süti. De más párok valóban együtt dolgoznak, hogy segítsenek a testednek a lehető legtöbb táplálkozási durranást elérni. Íme az 5 legerősebb ételkombináció.

Önmagában mindkét élelmiszer egészséges választás. De ha hús, marhahús vagy csirke elfogyasztása nélkül igyekszel minden fehérjédet bevinni, akkor egy adag rizs és bab megcsinálhatja a trükköt! A teljes fehérje olyan, amely tartalmazza a testének összes aminosavat - a tojást a legtökéletesebb fehérjének tekintik. A rizsben található aminosavak kiegészítik a babban találhatóakat, így együtt fogyasztva kiváló minőségű fehérjévé válnak.

A sötét leveles zöldségek, mint a spenót, a kelkáposzta és a gallérok, vasat tartalmaznak. De nehéz felszívni az ezekből a növényekből származó vasat a C-vitamin segítsége nélkül. Kombinálja a friss vagy párolt leveles zöldséget paradicsommal, egy fröccsentéssel vagy citromlével vagy eperszeletekkel.

A kalcium és a D-vitamin szinergiában működik az egészséges csontok elősegítésében. Egy pohár tej mindkettőt megkapja, de ugyanígy lehet egy tojásos és sajtos szendvics, frittata vagy omlett is. A tojássárgája D-vitamint tartalmaz, és a sajtban kalciumot talál.

Felkutatja a rostot? Zabpelyhes sütemények és egy meleg tál zabpehely fedezhetik a számlát, de mindenképpen igyon sok vizet. A zabnak el kell szívnia a vizet a megfelelő működéshez és számos előnyükhöz. A zabpehelyben található rost kimutatták, hogy segít csökkenteni a vér koleszterinszintjét, és hosszabb ideig is jóllakik.

Az antioxidáns likopin elősegíti az egészséges szív működését, megakadályozhatja a makula képződését és csökkentheti a vastagbélrák kockázatát. A főtt paradicsomtermékek, mint a paradicsomszósz, a ketchup, a paradicsomleves és a paradicsompüré a likopin legjobb forrása. Kombinálja a szív egészséges egyszeresen telített olívaolajjal a maximális felszívódás érdekében.

Toby Amidor, MS, RD, CDN, regisztrált dietetikus és tanácsadó, aki az élelmiszer-biztonságra és a kulináris táplálkozásra specializálódott. Tekintse meg Toby teljes életrajzát »