HealthyEats

Köze van:

A hagyományos párolt gombócokat darált sertéshússal és tojással töltik meg, és adagonként több mint 400 kalóriát tartalmazhatnak. Ebben a receptben könnyítettem a tölteléket darált csirke és tojásfehérje felhasználásával. Rengeteg ízt, rostot és tápanyagot is hozzáadtam káposzta, gyömbér, fokhagyma, zöldhagyma és koriander behajtásával. Miután a gombócokat tökéletesre pároltam, szívesen szolgálom koreai grillmártással, szójaszószsal vagy forró mustárral.

készítettek

Keverje össze egy nagy tálban a csirkét, a káposztát, a gyömbért, a fokhagymát, a zöldhagymát, a koriandert, a szójaszószt, a szezámolajat, a tojásfehérjét és a borsot. Jól összekeverni.

Helyezze a wonton burkolókat egy sima felületre (tételenként dolgozzon, hogy megakadályozza a wonton kiszáradását). Helyezzen egy kevés evőkanál csirkekeveréket minden wonton csomagolásra. Vízzel megnedvesített ujjakkal nedvesítse meg a burkolat széleit, és hajtsa át háromszögeket alkotva. Húzza fel kissé az éleit, hogy tömítse a tölteléket.

Vegyen be egy bambusz- vagy fémgőzölőt főzőspray-vel, és a tetejére rendezzen gombócokat. Gőzzel lefedve 15 percig, amíg a csirke meg nem fő.

Tálaljuk a kívánt mártással, például koreai barbecue szója, szójaszósz, forró mustár vagy fekete bab szósz.