HealthyEats

Köze van:

receptek

A fagyasztott csemege meglehetősen nagy zűrzavar hallatszott, ezért kipróbáltuk az egykomponensű csodát - a házi banán „fagylaltot”.

A banán muffin és a banán kenyér klasszikus receptek a túlérett banánra, de vannak hűvösebb lehetőségek. Amikor több banánt kapott, mint amennyivel tudta, mit kell tennie, szeletelje fel őket nagy darabokra, és tegye fagyasztóban biztonságos zacskóba a fagyasztóba legalább 4 órára (az egyik napról a másikra jobb). Ezekből a fagyasztott gyümölcsdarabokból krémes és habos turmixokat, valamint a fagylalt meglepően hasonló tejmentes alternatíváját készítik.

Egy közepes banán összesen körülbelül 105 kalóriát, 27 gramm szénhidrátot, 3 gramm rostot és 1 gramm fehérjét tartalmaz. Ezenkívül egészséges adag C- és B6-vitamint és káliumot is kap. A banán szintén zsír- és koleszterinmentes.

Banánfagylalt - egy lépés előkészítés

Helyezzen fagyasztott banándarabokat az élelmiszer-feldolgozó edényébe, acél pengével. Kapcsolja be a gépet, és hagyja, hogy ’rip hasogasson. Feldolgozza a banánt, amíg fagyos, mégis krémes püré nem lesz. Azonnal tálaljuk, vagy tegyük egy sütőpapírral borított tálba, hogy megkeményedjen. Az újrafagyasztott főzet kevésbé krémes állagú lesz, de mégis nagyon frissítő és természetesen édes.

Minden közepes méretű banánból kb. ½ csésze fagylalt származik.

Ez az alacsony kalóriatartalmú finomság teret enged néhány feltétnek. Az alábbi adagok mindegyike 50 kalóriát ad hozzá adagonként:

  • 3 vaníliás ostya süti
  • 1 cukortoboz (egészben vagy darabokra törve)
  • 2 teáskanál félédes csokoládé chips
  • 2 teáskanál természetes mogyoróvaj
  • 1 ½ teáskanál csokoládé-mogyoró kenés (például Nutella)
  • 1 csésze szeletelt eper
  • 1 evőkanál apróra vágott dió
  • ½ csésze kockára vágott mangó
  • 1 púpozott evőkanál granola
  • 1 ½ evőkanál aprított kókuszdió
  • 2 csokoládéval bevont perec
  • 2 teáskanál csokoládé szirup

Ha a lehető legkevesebb kalóriát szeretné tartani, próbálja ki az ízfokozókat. Gyakorlatilag kalóriamentesek:

  • Cukrozatlan kakaópor
  • Vaníliakivonat
  • Őrölt fahéj
  • Frissen reszelt narancs vagy mész héja

Dana Angelo White, MS, RD, ATC, regisztrált dietetikus, képesített atlétikai edző és a kulináris és sporttáplálkozással foglalkozó Dana White Nutrition, Inc. tulajdonosa. Tekintse meg Dana teljes életrajzát »