A magas és mérsékelt fehérjebevitel rövid távú hatása a rezisztenciára edzett egyének erőnléti edzését követő gyógyulásra.

Háttér

Az étkezési fehérjebevitel legfeljebb 2,9 g.kg-1.d-1, a fehérjefogyasztás pedig az ellenállást edzés előtt és után fokozhatja a gyógyulást, ami hipertrófiát és erőnövekedést eredményezhet. Az azonban továbbra sem világos, hogy a fehérje mennyisége vagy a tápanyagok időzítése központi szerepet játszik-e a pozitív adaptációkban. Ez a tanulmány az összes étrendi fehérjetartalom hatását vizsgálta, miközben a fehérje időzítését kontrollálták a rezisztencia-gyakornokok gyógyulására.

pubmed

Mód

Tizennégy rezisztenciával kiképzett egyén két 10 napos izokalorikus étrenden esett át 1,8 g.kg-1.d-1 (PROMOD) vagy 2,9 g.kg-1.d-1 (PROHIGH) fehérjetartalommal randomizált, ellensúlyozott, crossover kialakítás. A 8-10. Napon (T1-T3) a résztvevők ellenőrzött körülmények között vállaltak ellenállási gyakorlatot, 3 guggolás, fekvenyomás és hajlított sorozatot végeztek el, 80% 1 ismétléssel, maximum akarati kimerülésig. Ezenkívül a résztvevők egy edzés előtt és után 30 perccel elfogyasztottak egy 0,4 g.kg-1 tejsavófehérje koncentrátum/izolátum keveréket az edzésre jellemző fehérje időzítés szabványosítása érdekében. A helyreállítást napi ismétlési teljesítmény, izomfájdalom, bioelektromos impedancia fázis szög, plazma kreatin kináz (CK) és tumor nekrózis-faktor α (TNF-α) segítségével értékeltük.

Eredmények

Nem számoltak be szignifikáns különbségről a feltételek között a teljesítményismétlődések számának egyik változója esetében (p> 0,05). Azonban csak a PROMOD-on belül a guggolás teljes ismétléseinek száma szignifikánsan alacsonyabb volt a T3-nál (19,7 ± 6,8) a T1-hez képest (23,0 ± 7,5; p = 0,006). Az edzés előtti és utáni CK-koncentrációk szignifikánsan növekedtek a tesztnapokon (p ≤ 0,003), bár a körülmények között nem számoltak be különbségről. A TNF-α vagy az izomfájdalom tekintetében nem jelentettek különbségeket az étrendi körülmények között. A fázisszög szignifikánsan nagyobb volt a T3-nál a PROHIGH esetében (8,26 ± 0,82 °) a PROMOD-hoz képest (8,08 ± 0,80 °; p = 0,012).