Problémás ételek fogyás műtét után

Sok beteg úgy gondolja, hogy a súlycsökkentő műtét előtt nem fog tudni enni a megszokott ételektől. Bár az ételválasztásnak javulnia kell, valójában nincs sok olyan étel, amelyet a betegek fizikailag nem ehetnek meg. Íme 12 problémás étel fogyás miatt, amelyek gyakoriak a betegek körében.

problémás

Minden beteg más és más. Tíz év alatt olyan betegeket láttam, akik a műtétjük után gyorsan elviseltek minden ételt, majd olyan betegeket, akiknek évekkel később még mindig el kellett kerülniük a kiválasztott néhány ételt. Az első év az, amikor a betegek többségének nehézségei vannak számos étel elviselésével. Általában egy év múlva sok beteg javul, és étkezésük normálisabbá és befogadóbbá válik.

Összeállítottam egy 12 élelmiszer/élelmiszercsoport felsorolását, amelyek a legproblémásabb betegeket adják. Problémás alatt általában az intoleranciát értem. Mit jelent az intolerancia? Az intolerancia általában fizikai reakció vagy kellemetlenség, amelyet a betegek tapasztalnak, amikor ezeket az ételeket fogyasztják.

Az intolerancia jelei és tünetei:

  • Mellkasi fájdalom vagy kellemetlen érzés
  • Hányinger
  • Hányás
  • Gyomorégés vagy emésztési zavar
  • Gyomorfájdalom
  • Hasmenés

Míg a listán szereplő élelmiszerek/élelmiszercsoportok többsége a fenti tünetek közül néhányat okozhat, mások azért vannak, mert extra és felesleges kalóriák hozzáadásával befolyásolják a betegek fejlődését.

12 problémás étel fogyás után műtét után:

  • Kenyér: a tésztás kenyér, például a tekercs és a szeletelt szendvics kenyér ragacsos és túl nehéz a kicsi gyomor számára.
  • Tészta: a kenyérhez hasonlóan a tészta is ragacsos és gyorsan megtölthet egy kis tasakot.
  • Rizs: függetlenül attól, hogy a rizs fehér vagy barna, az összes rizs ugyanazokat a kérdéseket okozza, mint a tészta és a kenyér.
  • Zabpehely: a korai stádiumban a zabpehely nehéz lehet, és nagyon tölthető. Általában azt javaslom, hogy várjon kb. 5-6 hétig a zabpehely kipróbálására.
  • Gyümölcsök és zöldségek kemény bőrrel: A gyümölcsök/zöldségek, például az alma és az uborka kemény, nagyon rostos külső héjúak. Ezeknek a rostos bőreknek általában az egészséges táplálkozás részét kell képezniük, de a bariatriás betegek nehezen tolerálnak mindent, amit nehéz teljesen megrágni.
  • Kemény hús: ezeket az ételeket a műtét után nehéz kellően megrágni.
    • steak és más vörös hús
    • csirkemell és pulykamellhús
    • nehéz halak, mint a lazac
  • Grillezett húsok: bármikor grillezve ételeket megkeményítik a külső felületet, ami azt eredményezheti, hogy a betegek nehezen rágódnak.
  • Desszertek: A magas zsírtartalmú és magas cukortartalmú ételek nemcsak extra kalóriákat adnak hozzá, hanem bizonyos betegeknél dömping szindrómához is vezethetnek.
  • Cukros italok: a desszertekhez hasonlóan a cukros italok is felesleges kalóriákat tartalmaznak, amelyek akadályozhatják a fogyást vagy súlygyarapodást eredményezhetnek. Ismét dömping szindróma fordulhat elő bizonyos betegeknél.
  • Alkohol: a sebészeknek gyakran más ajánlásaik vannak az alkoholfogyasztással kapcsolatban. A gyomor bypass betegeknél nagyobb a fekély kialakulásának kockázata azoknál a betegeknél, akik alkoholt fogyasztanak. Függetlenül attól, hogy bármelyik alkohol számára az alkohol üres kalóriát biztosít.
  • Nagy zsírtartalmú ételek: néhány betegnél magasabb zsírtartalmú ételek, például sült ételek, desszertek, vaj és magas zsírtartalmú tejtermékek fogyasztása következik be. A zsír kétszer annyi kalóriát tartalmaz grammonként, mint a szénhidrátok és a fehérjéké, ezért a magas zsírtartalmú ételek rendszeres fogyasztása felesleges kalória-fogyasztást eredményez, ami hosszú távon befolyásolja a fogyást.
  • Snack étel: a „szemét” ételeket, mint a chipset, a sütiket, az édességet stb., Nagyon könnyű megenni a műtét után. Bármely összeroppanó vagy megolvadó étel nem fog sok helyet foglalni a gyomrodban. Sok beteg úgy gondolja, hogy a fogyókúrás műtét után az összes étel adagmérete csökken, azonban az étel sűrűsége határozza meg az adagok méretét és a jóllakottság szintjét. Tehát a beteg nagy mennyiségben fogyaszthat ilyen ételeket. A már említett ételek közül sokhoz hasonlóan a harapnivalók is megnövekedett kalóriabevitelt okoznak, ami lassabb fogyást, súlyplatókat vagy súlygyarapodást eredményez.

A súlycsökkentő műtét betegek korlátozott ingatlanokkal rendelkeznek. Csak annyi étel van, hogy beleférjen a kisebb gyomrába. Válassz bölcsen!

Egyéb információk, amelyek érdekelhetnek:

Jennifer Pullmanról

Jennifer bejegyzett dietetikus/táplálkozási szakember. A Bariatric Bits and Nourished Simply szerzője és alapítója. Jen 2007 óta bariatri dietetikus. Szívesen ír a táplálkozásról és az egészséges táplálkozásról. Ez a weboldal általános tájékoztatási célokat szolgál, és nem nyújt orvosi tanácsot. Mindig konzultáljon orvosával és a sebészeti csoporttal orvosi információkért.