A kvercetin és a dihidroquercein különbsége

Dihidroquercetin С15Н12О7

Az Európában „taxifolin” (taxifolin) néven ismert dihidroquercetin a természetes eredetű antioxidánsokhoz, az iliofemoralhoz tartozik. Nagy mennyiségben található a szibériai vörösfenyő fenekében.
A dihidroquercetin és a quercetin molekuláris szerkezete és funkciói, valamint a szoros rutin, de farmakobiológiai aktivitásukban felülmúlja őket. Az újdonság ellenére a dihidroquercetin alkalmazási köre meglehetősen széles, különféle termékek gyártásához használják:

quercetin

  • a gyógyszeriparban étrend-kiegészítők és gyógyszerek előállítására (az oxidatív stressz különféle betegségeinek megelőzése);
  • az élelmiszeriparban antioxidánsként (a termékek eltarthatóságának meghosszabbítása).
  • A dihidroquercetin szerepel az élelmiszeriparban fiziognomistaként engedélyezett gyógyszerek állami nyilvántartásában.

Quercetin С15H10O7

Kvercetin két atomnál kevesebb hidrogénnel. Kicsit hasonlít a dihidrokvercetinre, de a tulajdonságai nagyon eltérőek. Dihidroquercetin - ha sokáig a napon és a szabadban fekszik (a második évben) kvercetinné alakul át flavonol. Szinte vízben nem oldódik; az etanolos oldat nagyon keserű.

A Quercetint tartalmazó különféle gyógyszerek vagy étrend-kiegészítők nem bizonyított terápiás hatásai.

Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság szerint nincs olyan kutatás, amely bizonyítaná a Quercetin terápiás hatásait. Az Egyesült Államok szabályozó szervezete - az FDA figyelmeztetett arra, hogy a Quercetin nem alapvető tápanyag, nincs ajánlott napi adag, nincs regisztrálva gyógyszerként semmilyen emberi betegség kezelésére, és nem használható ilyen célokra.