Rangsor: Mely étrendi trendek a legbarátabbak a környezetbarát? Kevés vagy nincs hús és állati termékek mindig a legzöldebbek

Ha arról van szó, hogy mit csinálunk, és mit nem teszünk a szánkba, az emberek ízlése ugyanolyan változatos, mint a világ kultúrája. Vannak, akik bizonyos ételeket kizárnak étrendjükből, hogy megpróbálják lefogyni és kezelni bizonyos egészségi állapotokat. Mások vallási okokból úgy döntenek, hogy bizonyos ételeket megszüntetnek, mások pedig a bolygó és az állatjólét miatt aggódva tartózkodnak bizonyos ételek fogyasztásától.

Hitel: Deborah Breen Whiting, Pixabay

Ami a ma létező népszerű étrend-terveket illeti, egyesek határozottan magasabb helyet foglalnak el a környezetbarát környezetben, mint mások. Általánosságban elmondható, hogy az állati termékekben alacsonyabb étrend környezetbarátabbnak minősül a hústermelés magas ökológiai költségei miatt. Itt van 10 népszerű étrend, amelyek sorrendben vannak rangsorolva a legrosszabbtól a legjobbig azok számára, akik fontolóra veszik étkezési szokásaik megváltoztatását, hogy megvédjék a bolygót, mindannyian osztozunk.

Legrosszabb

1. A húsevő diéta

Ez az étrend a legrosszabb és a legrosszabb, ha ökológiai hatásáról van szó. A nulla szénhidráttartalmú étrendnek is nevezik ezt az étkezési tervet, amely megköveteli az összes szénhidrát teljes eltávolítását. Alapvetően azok, akik követik ezt az étkezési tervet, minden növényt kizárnak étrendjükből, és csak húst és egyéb állati termékeket fogyasztanak, például tejterméket és tojást.

Annak ellenére, hogy azt állítják, hogy ez a diéta segít az olyan egészségi állapotok korrekciójában, mint az ízületi gyulladás és más gyulladásos fájdalom, a legtöbb engedéllyel rendelkező táplálkozási szakember nem javasolja ezt az étkezési tervet. A vörös hús fogyasztása a szív- és érrendszeri megbetegedések és a stroke megnövekedett kockázatával függ össze, valamint hozzájárul az esőerdők pusztulásához a szarvasmarhák számára.

2. Az Atkins-diéta

Őszintén szólva, a rangsorban mind Atkins, mind a keto ökológiai lábnyoma azonos. A különbség a két terv között az, hogy míg a keto a zsírok fogyasztására helyezi a hangsúlyt, Atkins inkább a fehérjére összpontosít - ezzel előrébb lépve a keto tervet a kevésbé környezetbarát skálán. Ami az egészségi állapotot illeti, mindkét étrend elősegítheti az emberek gyors fogyását, de hatalmas költségekkel jár a környezetünk számára.

3. A Keto-diéta

A Keto, egy másik étrend az alacsony szénhidráttartalmú élelmiszerlánc végén, szintén lehetővé teszi a vörös húsok bőséges fogyasztását, ami nem környezetbarát. Noha vegetáriánus, sőt vegán ételeket is lehet fogyasztani keto diétán, a követők többsége élvezi a hamburgerek és a steak elfogyasztását. Ha fontolgatja, hogy kipróbálja a keto étrendet, tegye kedvesebbé a bolygót azzal, hogy a lehető leggyakrabban halat vacsorázik burger helyett.

Jobb

4. A paleo diéta

A Paleo diéta valóban lehetővé teszi a húsfogyasztást. A keto-val ellentétben azonban nem erre összpontosít, és a keto-hoz hasonlóan módosítható a vegetáriánus, sőt a vegán étkezés támogatására is. Ez a diéta alapvetően arra kéri a követőket, hogy térjenek vissza a kőkorszakba, és étkezzenek úgy, ahogy a barlanglakó elődeink tették, elsősorban a sok friss gyümölcsre és zöldségre, tojásra és igen, a húsra összpontosítva.

Ennek az étrendnek az egészségügyi előnye, hogy csökkenti vagy megszünteti a mesterséges édesítőszerek, aromák és színezékek fogyasztását. Alapvetően minden feldolgozott élelmiszer nincs, ami ezt az étrendet előnyösvé teszi azok számára, akik aggódnak egyes élelmiszerek egészségkárosító hatásai miatt.

5. A Dash Diet

Ez a diéta a magas vérnyomás csökkentésére szolgál a nátrium-fogyasztás csökkentésével és a magas magnézium-, kalcium- és káliumtartalmú ételek fogyasztásának növelésével. A diéta neve diétás megközelítést jelent a magas vérnyomás megállítására. Mivel a szív egészségére törekszik, ez a diéta azt sugallja, hogy távol tartsa magát a vörös hústól. Lehetővé teszi baromfi, hal és tejtermékek fogyasztását, de vegetáriánus és vegánbarátabbá is változtatható.

6. A Swank-diéta

Ezt a mediterrán étrendhez hasonló étrendet Dr. Roy Swank tervezte a sclerosis multiplexben szenvedő betegek kezelésére.

Egészségügyi szempontból ezt a diétát nehéz felülmúlni. Megköveteli a feldolgozott élelmiszerek, a vörös hús, valamint a legtöbb zsír és olaj fogyasztásának korlátozását. Hangsúlyozza a friss zöldségek és gyümölcsök fogyasztását, és lehetővé teszi a teljes kiőrlésű gabonafélék és a rizs mértékletes fogyasztását.

7. A mediterrán étrend

Ez az étrend egy másik egészséges erőmű, és hozzáadott bónuszként a bolygó számára is ésszerűen kedves. Az étrend magas teljes értékű, nem feldolgozott gabonafélékben, egészséges olajokban, például olívaolajban, valamint tojásban, halban, baromfiban és tejtermékekben. Könnyen módosítható az állati termékek fogyasztásának támogatására is. Egy nemrégiben végzett tanulmány 195 országban fedezte fel az idő előtti halálozás fő kockázati tényezőit a nem megfelelő étrend és táplálkozás, és a tanulmány szerzői a mediterrán étrendet javasolják az egészség megőrzéséhez.

8. Flexitárius étrend

Ez a diéta, amint a neve is mutatja, rugalmasan fogyasztható, de ebből a célból a vegetáriánus vagy vegán életmódra törekszik, amennyire csak lehetséges. Míg a flexitariánusok valóban megengedik maguknak a hús fogyasztását, azt alkalmi kényeztetésként tartják fenn, nem pedig a napi étrend rendszeres részeként. A flexitariánusok többnyire ragaszkodnak a gyümölcsök, zöldségek, teljes kiőrlésű gabonák, egyeseknél a tejtermék és a tojás fogyasztásához.

9. Vegetáriánus étrend

Környezetbarát szempontból minden olyan étrend, amely kiküszöböli a húst, hajlamos elnyerni a díjat. Igen, a tejtermelésnek és a tojástermelésnek megvannak a problémái - azonban nem annyira rombolóak, mint az állattenyésztés vágásra. Ráadásul sok olyan ember, akinek fontos a környezettudatos étkezés, megpróbálja előállítani a tejet és a tojást humánan nevelt háztáji kecskékből és csirkékből, vagy alaposabban kutatja a gazdaságokat, ahol vásárol, mint az átlagfogyasztó.

A vegetáriánus lét nem összeegyeztethetetlen a listán szereplő néhány más étrenddel (bár nyilvánvaló, hogy a húsevő diéta nem érvényes!). Lehetséges például a paleo diéta betartása akkor is, ha elutasítja a húsevést.

10. Vegán étrend

A környezetbarát diéta, amelyet az emberek követhetnek, a vegán étrend. Ezek az egyének nem esznek és nem is használnak állatokból származó termékeket. Ez a diéta nemcsak a bolygó számára a legegészségesebb, hanem szőrös, tollas és uszonyos barátaink számára is a legkedvesebb.

A legnagyobb kihívás, amellyel sok vegán szembesül, elegendő kalória és fehérje fogyasztása táplálkozási szükségleteik kielégítésére. De ha a nap folyamán magasabb kalóriatartalmú ételek, például avokádó pirítós és vegyes diófélék közé kerül, a vegánok teljes egészében növényi eredetű forrásokból kaphatnak mindent, ami az optimális egészséghez szükséges.

Étkezés egy egészséges test és bolygó számára

Az ébredt emberek mindenütt elkezdték felismerni, hogy bizonyos étrendek magasabb rendűnek bizonyulnak másokénál, ha a környezetbarátságról és a jó egészségről van szó. Ha reményei szerint hozzájárul a széndioxid-kibocsátás csökkentéséhez, válasszon olyan étrendet a listából, amely korlátozza a hús, különösen a vörös hús fogyasztását, hogy a világ egészségesebb legyen az eljövendő generációk számára.