Reddit - Sütés - Sütő hobbistársak, hogyan nem hízik és folyamatosan süt

Emlékszem, láttam ezt a szálat egy ideje, de nem találtam annyira elnézést! Mivel még többet kezdtem sütni (mindig sokat készítettem, de mostanra több kérést kapok, mióta elindítottam az élelmiszerblogot), határozottan elkezdtem hízni. A barátom azt javasolta, hogy most szerezzek egy új hobbit, de ezt nagyon szeretem csinálni, és várom. Szóval, mik a tippjei? Süt, majd mindent azonnal összecsomagol? Készítsen egészségesebb recepteket?

Előre is köszönöm!

Tl; dr: Sokat sütök. Hízok. Mit csinálsz?

Ossza meg a linket

Tervezés előtt megtervezem, hová kerül egy sült jószág (férj irodája, irodám, közelgő parti stb.). Sütés közben rágok gumit (fahéj vagy menta, valami elég erős, nem csak kiköpöm és nem zabálok le süteményt), majd amikor befejezem, mindent összepakolok és címkéket teszek rá. Ha van extra, még meleg állapotban műanyag borítással becsomagolom, és a mélyhűtőbe dobom, hogy része lehessen a "sürgősségi sütemény rejtekhelyemnek". Mindent megosztottam a férjemmel is - ha meg akarok kóstolni egy általam készített cupcake-ot, az kettévágódik, és a felét megspórolom neki. Megpróbáltam "egészségesebb" receptekkel járni, de akkor csak többet eszem, mert "egészségesek"!

A gumi ötlet nagyon jó! Úgy érzem, hogy az extra kalóriáim mindig a kanál/tál és ilyesmi nyalogatásából származnak, így még nem érzem úgy, hogy ettem volna még cupcake-ot/tortadarabot/sütit, amikor valószínűleg megvan, és akkor is megeszem cucc, ha kész.

Csak be kell számolni a cukrot a többi étrendbe. Szó szerint ehet, amit csak akar, súlygyarapodás nélkül, mindaddig, amíg nem fogyaszt túl sok kalóriát/túl sok cukrot. Gondoljon arra, hogy költségvetésbe szedi a cukorbevitelét. Ha tudom, hogy holnap süteményeket készítek, egy-két napig nem lesz cukrom. Így elkölthetem a cukorköltségvetésemet néhány cupcake-ra!

Szerkesztés: Próbáljon meg enni valami tölteléket közvetlenül sütés előtt. Éhes sütés a katasztrófa receptje: b

Remek pontok, köszönöm!

Nyomon követi a cukorbevitelt, vagy csak néhány napig kihagyja a cukrot?

Attól függ. Mint mondtam, a cukorra úgy gondolok, mint amire egy adott napon meghatározott mennyiségem lehet, ezért soha nem iszok olyat, amiben cukor van. Úgy érzem, hogy egy napra "pazarolja" a napi cukortartalmamat, amikor egy finom brownie-t vagy cupcake-ot fogyaszthatok! Tehát azt hiszem, általában nem eszem vagy iszom semmit sok cukorral. Az emberek mindig kiborulnak attól a ténytől, hogy csemegét eszem, amikor csak akarok, de nem veszik észre, hogy ez az én CSAK cukorforrásom, tehát nem bontja meg a kalóriabankot:)

Ez tényleg rajtad múlik, és mennyi cukrot szeretnél enni minden nap. Csak a súlyomat tartom fenn, tehát ha valaki fogyni próbálna, akkor más lenne.

Azt hiszem, életem során csak egyszer volt szóda cukorral, szóval veled vagyok:) Az a bajom, hogy szeretem a gyümölcsöt, és így egy csomó további cukrot eszem meg bogyókból, banánból, ananászból stb.

Ugh igen, a banán és a narancs a gyengeségem. Mogyoróvaj is, de ne is menjünk oda.

És azt hiszed, hogy egészségesen étkezel, mert gyümölcs, de akkor van egy korsó epered vagy néhány klementin, és ez olyan, mint egy nap cukor: /

Omg mandulavaj (allergiás a mogyoróra). Annyi kalória ennyi kevésért, de annyira finom

Különféle stratégiákat alkalmazok:

1) Készítem a receptet, tehát 100% -ban irányítok mindent, ami benne van, így nagyon könnyű kiszámolni az egy adagra eső kalóriákat. Bármit is dolgozok, az étrendemben dolgozom.

2) Sok mindent odaadok barátoknak/családnak/munkatársaknak. Finom dolgokat kell sütnem. Kipróbálok finom dolgokat. Kipróbálhatnak finom dolgokat. Senki sem hízik meg. Mindenki nyer!

3) Alkalmanként szuper egészséges recepteket készítek. Van egy fehérje sajttorta receptalap, amelyet nagyon szeretek, ez 24g fehérje és szeletenként 170 kalória körül van. Szuper könnyű beilleszkedni a kalória- és makro céljaimba, és nagyon finom. Ehetem, és néha meg is ehetem az egész sajttortát anélkül, hogy tönkretenném a napi étrendemet.

Megvan a sajttorta receptje? Ez csodálatosan hangzik! Görög joghurtos cupcukákat (cukor helyett almaszószsal) készítek, amelyek elég alacsony kalóriatartalmúak és magasabb fehérjetartalmúak, mint egy átlagos cupcake-ek, de egyáltalán nem halmozódnak a statisztikákban a 24 g-ot egy szelet sajttortában:)

Kanadában nem kaphatok 0% -os krémsajtot, ezért helyettesítenem kell a 95% zsírmentes krémsajtot, és néhány egyéb módosítást kell végeznem az összetevők elérhetősége alapján. Időnként sütök egy oreo vagy graham cracker kéregben is, amely kissé összekeveri a makrókat, de félelmetes ízű.

Odaadom a pékáruim nagy részét; Kóstolok néhány dolgot, amikor nagyon frissek, és ha többet akarok kapaszkodni, lefagyasztom őket. Nagyon sok nehéz súlyemelőt is végzek, így ez is segít.

Jó tervnek tűnik! Heti 3x nehéz súlyemeléssel (ICF) foglalkozom, ami nagyszerű volt, mióta nagyjából fenntartottam vagy csökkentem a testzsír százalékot, de ez csak szuper lassan megy.

Hallom! Ez kemény. A sütés az abszolút kedvenc tevékenységem, haha

Azonos! És azt sem akarom, hogy ne készítsek desszertet másoknak:/de jó tudni, hogy nem vagyok egyedül!

Lehetőség van mindenféle finomságok sütésére és fogyásra, de én úgy látom, hogy kulcsfontosságú a magad tempózása. Önmegtartóztatás szükséges.

Vagy azt tervezi, hogy átadja a dolgokat (a biscotti postázása szórakoztatóbbá teszi a postára járást, mint egyébként lenne), vagy fél receptet süt, és takarékosan fogyasztja az egyébként kiegyensúlyozott étrend részeként.

Szerintem inkább azokat a süteményeket részesítem előnyben, amelyekhez nincs szükség cukormázra vagy mázra, így kalóriatartalmúak.

Döntő jelentőségű az is, hogy kitaláljuk, mi tetszik igazán és mi nem. Ha valamit nem SZERET, ne hagyja magának megenni, ez szerintem egyfajta kalóriapazarlás.

Ha valami olyasmit süt le, amivel nem sokat törődik, vagy gyorsan adja át egy megbocsátó csoportnak, vagy dobja el.

Kísérletezzen különféle módszerekkel annak bemutatására, hogy mi ez, és gondoljon ki okos módszereket az egyes adagok kalóriatartalmának csökkentésére. Soha nem gondoltam volna, hogy az alacsonyabb kalóriatartalmú pite kérge megérné az erőfeszítést, ezért általában csak vékonyabb pite tésztacsíkokat használok felső rétegként, ahelyett, hogy megpróbálnék kettős réteget használni. (A kedvenc almás pitém valójában egy szépen lédús almás macskakő, de nem tudtam, hogy addig kísérleteztem, hogy lássam, hogyan lehetne csökkenteni a zsír mennyiségét a teljes receptben.)