Répa profil

A cékla jósága babának

A cékla nagyon tápláló a kicsi számára. Ezek az ékszer tónusú zöldségek tele vannak kalciummal, rostokkal és A-vitaminnal, amelyek mind szerepet játszanak a baba egészséges fejlődésében. A répa egyedülálló fitonutriens-forrás, az úgynevezett betalain, amelyről kiderült, hogy antioxidáns, gyulladáscsökkentő és méregtelenítő támogatást nyújt testünkben. Kimutatták, hogy ez a csinos zöldség a rák ellen is küzd, javítja a szem egészségét és segít megvédeni a szívbetegségeket, így a föld egyik legtáplálóbb zöldségévé vált. A répa kellemes a szemnek, szórakoztató ujjétel a babának, és szórakoztató színpompát és tápanyagot ad hozzá minden püréhez!

A répa kiemelt táplálkozási jelentősége

Vitaminok
Folát - Ez a fontos B-vitamin, más néven folsav, segít felépíteni a sejteket testünkben, és kulcsfontosságú a DNS előállításában
C-vitamin - segít a vörösvértestek, a csontok és a szövetek kialakításában és helyreállításában, valamint segíti a baba ínyének egészségét
B6-vitamin - ez a vitamin segíti a fehérjék, zsírok és szénhidrátok anyagcseréjét az általunk fogyasztott ételekből, és kulcsfontosságú a baba fejlődő agyának és idegrendszerének
A-vitamin - fontos a baba látása, a csontnövekedés és az immunrendszer szempontjából

Ásványok
Kalcium - ez az ásványi anyag nagyon fontos az egészséges csontok és fogak építéséhez
Kálium - elektrolit ásványi anyag, amely nátriummal működik a vízháztartás és az egészséges vérnyomás szabályozásában
Réz - elengedhetetlen a vörösvértestek képződéséhez, és növeli a baba képességét a szövetek javítására és a cukrok lebontására
Magnézium - ez az ásványi anyag erősen tartja a csontokat, fenntartja az egészséges szívritmust és támogatja az immunrendszert
Vas - felelős a hemoglobin előállításáért a vérben (amely vörös színt ad a vérnek!), Amely oxigént szállít, és segít a babának ébernek és energikusnak érezni magát

Beeturia és mit kell tudni

A WH Foods adatai szerint az amerikai felnőttek (és csecsemők!) Becslések szerint 10-15% -a vörös répa fogyasztása után beeturiát, vagy a vizelet vagy a széklet vörösödését tapasztalja. A vörös céklában lévő pigmentek olyan erősek, hogy a babának a fogyasztás után 1-3 nappal rózsaszínű vagy vöröses kaka vagy vizelete lehet, de nem kell aggódni, mivel ez teljesen normális jelenség.

Cékla kiválasztása és tárolása a bébiételek számára

Az EWG szerint a cékla nem tartozik a Dirty Dozen élelmiszerek közé, amelyek leginkább peszticidekkel szennyezettek, ezért az organikus vásárlás személyes választás.

Amikor friss céklát választ ki a gazdálkodói piacon vagy az élelmiszerboltban, keresse meg a kb. 2 ″ átmérőjű hibátlan és foltos répákat. Ami a répát illeti, a nagyobb nem jobb, és nem biztos, hogy olyan gyengéd vagy ízletes, mint egy kisebb répa. A cékla különféle színekben kapható, beleértve a vörös, a sárga, a lila és a narancs színt is. Ha lehetséges, vásároljon olyan céklát, amelynek zöld leveles teteje fel van erősítve, így hosszabb ideig frissebb marad.

Cékla tárolásához vágja le a zöldeket, és tegye egy légmentesen lezárt edénybe vagy zsákba. Tárolja hűtőszekrénye élesebb fiókjában, ahol körülbelül egy hétig frissek maradnak.

A cékla elkészítéséhez a pörkölés és a párolás nagyszerű lehetőség, ha bébiételként készítjük őket. Mindkét főzési módszer pépesíti a répát és nagyon könnyen pürésíti. A répahéj főzés után történő eltávolítása személyes döntés, de előfordulhat, hogy egyes pocakok nem képesek kezelni a kemény bőrt.

Óvakodik! A vörös vagy lila cékla elhagyja Önt, a gyerekét és bármit, amihez hozzáér, szép rózsaszínű árnyalatot fest. Sokan a kesztyűt választják, amikor elkészítik őket, és az összes ruhát leveszik a csecsemőről az uzsonna előtt. Ha a dolgok kissé rendetlenné válnak, akkor segíthet egy citrom ék dörzsölése a foltos bőrre.