Részmunkaidős étrend: hóbort vagy valóban?

Sikeresen hozzáadta figyelmeztetéseihez. Új tartalom közzétételekor e-mailt kapunk.

Sikeresen hozzáadta figyelmeztetéseihez. Új tartalom közzétételekor e-mailt kapunk.

Nem tudtuk feldolgozni a kérését. Kérlek, próbáld újra később. Ha a probléma továbbra is fennáll, kérjük, lépjen kapcsolatba a [email protected] címmel.

A Nemzetközi Élelmiszerinformációs Tanács felméréséből kiderült, hogy az amerikaiak több mint egyharmada meghatározott étrend-tervet követ, és körülbelül minden negyedik elmondta, hogy bízik az egészségügyi szakemberekben abban, hogy mely ételeket szabad enni vagy kerülni.

Ezek a tényezők azt sugallják, hogy az alapellátási orvosoknak jelentős lehetőségeik vannak megvitatni a táplálkozási szokásokat a pácienseikkel, amelyek jelentősen befolyásolhatják általános egészségi állapotukat, különös tekintettel az elhízás növekvő előfordulására és arra, hogy az iszkémiás szívbetegség továbbra is a halálozás legfőbb oka az Egyesült Államokban.

Ennek hátterében egy új étkezési szokás - a részmunkaidős étrend - lépett be a fogyókúrás tervek zsúfolt területére.

Az új részmunkaidős étrend lehetséges előnyeinek és kockázatainak közelebbi áttekintése érdekében a Healio Family Medicine interjút készített a diéta készítőjével, C. Michael fehér, PharmD, FCP, FCCP a Connecticuti Egyetem gyógyszerészeti gyakorlatának tanszékéről és Jillian Hyttenhove, MA, RD, az Észak-Karolinai Egyetem Egészségügyi Rendszerének klinikai dietetikusa, aki nem volt része White kutatásainak.

White tervét „a hosszú távú, fenntartható fogyás gyakorlati megközelítésének” nevezte.

"A részmunkaidős diétát folytató betegek egy ideig aktívan diétáznak, majd elegendő kalóriát fogyasztanak ahhoz, hogy a pihenőidő alatt se hízzanak, se ne fogyjanak" - mondta. „A betegnek nem szabad diétáznia egymás után 4 hétnél tovább, mivel ekkor következik be az anyagcsere legnagyobb károsodása. Ezzel a diétával a testnek nem mondják el, hogy van élelmiszerhiány, csak néhány napig kevesebbet evett, de hamarosan vége lesz. Lassabb a fogyás, unalmas és unalmas, hosszú távú elkötelezettséget igényel, de a tanulmányok szerint ez működik. ”

White hivatkozott az adaptív termogenezis minimalizálására és az elhízás visszavágásának deaktiválására, vagy a MATADOR-próbára. Ez a vizsgálat azt vizsgálta, hogy az alkalmi energiakorlátozás javította-e a súlycsökkenés hatékonyságát a folyamatos energiakorlátozáshoz képest, és ha igen, akkor az alkalmi energiakorlátozás csökkentette-e az energiacsökkentéssel járó kompenzációs válaszokat két csoportban.

„A 16 hetes fogyókúra végén a részmunkaidős étrendbe tartozó csoport 10,8 kilóval több kilót fogyott. A fogyókúra befejezése után a korábban részmunkaidőben fogyókúrázók fenntartották fogyásukat, míg a korábban folyamatosan fogyókúrázók 3,3 fontot tettek vissza ezekből a fontokból - mondta White. „A napi kalóriaégés különbsége a két csoport között 6 hónaposan? Napi százhuszonhárom kalória.

Hivatkozott egy, az American Journal of Medicine-ben megjelent tanulmányra is, amely 48 héten keresztül napi 1000–1200 kalóriatartalmú étrendet fogyasztott betegeket követett, szemben azokkal, akik 12 héten keresztül napi 400–500 kalóriát fogyasztottak, felváltva 1000–1200 kalóriát 12 napon keresztül. héttel, mielőtt megismételné ezt a mintát az utolsó 24 hétben. A vizsgálat tizenkét hete alatt az étkezési szokásokat váltó csoport további nyolc kilót fogyott, de ezt követően nagyon csekély volt a súlycsökkenés mindkét csoportban, annak ellenére, hogy az egyik csoport kétszer annyi kalóriát csökkentett. "Ez nem csak a fogyókúra intenzitásának váltogatásáról szól, valóban meg kell szakítani a fogyókúrát a hatékonyság fenntartása érdekében" - mondta White. "A testnek el kell hinnie, hogy ezek pillanatnyi blipsek, és nem éhínségre utaló tendencia."

Hyttenhove a Healio Family Medicine-nek elmondta, hogy az Endokrin Társaság tavalyi tudományos nyilatkozata azt mutatta, hogy nincs sok olyan hosszú távú fogyókúrás terv, amely sikeresnek bizonyult, ezért a részmunkaidős étrend miatt aggodalma „csak egy újabb divat lehet. ”

„A fogyás és a távol tartás érdekében a betegeknek meg kell változtatniuk a test alapértékét, és a test meg akarja védeni ezt a beállított értéket. Ha a beteg súlya a súly alapértéke alá csökken, teste csökkenti a hormonszintet, hogy jelezze a megnövekedett étvágyat, ezáltal súlygyarapodást eredményez. A hosszú távú, tartós súlycsökkenés érdekében le kell csökkentenie a súly alapértékét. Ez nem valósítható meg kalória-korlátozással vagy speciális étrenddel ”- mondta.

Hyttenhove a fogyás egy másik megközelítését tárgyalta, amely az általa hivatkozott alapértéket is változóként használja.

„A súly alapértékének csökkentése érdekében az egyéneknek magasabb minőségű ételeket (több gyümölcsöt, zöldséget, teljes kiőrlésű gabonát, sovány fehérjét, egészséges zsírokat), kevésbé feldolgozott ételeket és finomított gabonákat kell fogyasztaniuk, testmozgást kell végezniük, csökkenteniük kell a stresszt és javítaniuk kell alvási higiéniájukat. A genetika és bizonyos súlynövelő gyógyszerek szintén szerepet játszhatnak a súly alapértékének meghatározásában - folytatta.

Hyttenhove elismerte, hogy a részmunkaidős étrendnek megvannak az erősségei.

„Szeretem, hogy a részmunkaidős étrend nem korlátozó és nem tartalmaz tiltott ételeket, mint sok népszerű étrend. Lehetővé teszi az egyének számára, hogy szégyenkezés és bűntudat nélkül fogyasszák el, amit szeretnek. Emellett a felépítése segíthet az embereknek megtanulni, hogyan tartsák fenn súlyukat. A legtöbb egyén sok gyakorlatot folytat a fogyás terén, de küzd annak fenntartásával. A pihenőidők megtanulása segíthet az egyéneknek abban, hogy megtanuljanak, mit és mennyit kell enniük a jelenlegi súlyuk fenntartása érdekében. ”

A részmunkaidős étrend ezen előnyei fogással járnak, és ennek eredményeként azt mondta, hogy nem javasolhatja, hogy a PCP-k ösztönözzék a betegek étkezési szokásait.

„A betegek azonban úgy tekinthetik a pihenőnapokat, hogy napokat fogyasszanak, amit csak akarnak, ami inkább nettó nyereséghez, mint veszteséghez vezet. Nem vagyok biztos benne, hogy ez a diéta segít az embereknek megtanulni javítani az ételek minőségét, növelni a testmozgást, csökkenteni a stresszt és javítani az alvás minőségét. A fogyás nem minden esetben a kalóriák számbavételét jelenti. Ha valaki nem változtat általános életmódján, akkor nagyon kicsi az esélye annak, hogy lefogyjon és megtartsa azt ”- folytatta.

White fenntartotta étrendjét életképes és újszerű lehetőségnek, és megjegyezte, hogy sokféle étkezési szokással kombinálva alkalmazható, például ketogén, mediterrán, időszakos böjtöléssel és a magas vérnyomás leállításának diétás megközelítésével, közönségesen DASH néven.

"A részmunkaidős étrend nem rövid távú megoldás, hanem az életmód lassú, rugalmas átmenete, amely választási lehetőségeket kínál és idővel fenntarthatóbb eredményekhez vezet" - mondta. „Az étrend csak az emberi klinikai vizsgálati adatok felhasználásával magyarázza a betegeket, hogy miért nem sikerült más étrend, hogy lássák és elhihessék. Ezután a „nem készült a TV-hez” megközelítést kínálja a fogyáshoz, amely lassú és állandó az idő múlásával, elmagyarázza az étkezés megváltoztatásának előnyeit, de lehetőséget kínál a fogyásra akkor is, ha az illető nem akar változni vagy nem engedheti meg magának változtatni azon, hogy mit eszik, és lehetőséget kínál azoknak, akik nem hajlandók vagy nem számolhatnak kalóriákat. "- Janel Miller

Referencias:

Byrne NM és mtsai. Int J Obes. 2018; doi: 10.1038/ijo.2017.206

Foodinsight.org. 2018. évi élelmiszer- és egészségügyi felmérés. https://www.foodinsight.org/2018-FHS-Report-FINAL.pdf. Hozzáférés: 2018. június 6.

Schwartz MW és mtsai. Endocr Rev. 2017; doi: 10.1210/er.2017-00111.

Wing és mtsai. Am J Med 1994; 97: 354-62.

Közzététels: A Hyttenhove nem számolt be releváns pénzügyi közzétételről. White a The Part-Time Diet: Conquer the Fogyás fennsík című könyv szerzője, és hasznot húzna, ha eladnák a könyvet.