A gyenge étrend 50 milliárd dolláros amerikai egészségügyi költségekhez kapcsolódik

Az egészségtelen táplálkozás az Egyesült Államok egészségügyi költségeinek csaknem 20% -át teszi ki a szívbetegségből, agyvérzésből és a cukorbetegségből egy új tanulmány szerint.

étrend

A PLOS Medicine 2019. december 17-én megjelent tanulmányát a Brigham és a Női Kórház (BWH) kutatói végezték a Tufts Egyetem Friedman táplálkozástudományi és -politikai iskolájának kutatóival együttműködve. Thomas Gaziano, a BWH Kardiovaszkuláris Orvostudományi Osztályának vezető szerzője közösen kinevezi docensévé a Harvard T.H. Egészségügyi és Irányítási Tanszékén. Chan Közegészségügyi Iskola.

A kutatók megállapították, hogy a kardiometabolikus megbetegedésekből eredő egészségügyi költségek éves gazdasági terhe fejenként körülbelül 300 dollárt, országosan pedig 50 milliárd dollárt tesz ki. Az étrendi tényezők, amelyek ezekhez a költségekhez járultak hozzá, az alacsony dió- és magfogyasztás, az omega-3 zsírokat tartalmazó tenger gyümölcseinek alacsony fogyasztása és a feldolgozott hús magas fogyasztása voltak.

"Sokat lehet elérni a szívbetegségek, agyvérzés és a cukorbetegség kockázatának és költségeinek csökkentése terén azáltal, hogy viszonylag egyszerű változtatásokat hajtunk végre az étrendben" - mondta Gaziano a BWH sajtóközleményében. "Tanulmányunk azt mutatja, hogy az élelmiszerboltban vásárolt ételek nagy hatással lehetnek."