Sajtos „burgonya” rakott (alacsony szénhidráttartalmú)

Pénzt kereshetünk az ebben a bejegyzésben említett termékekből/vállalatokból. Amazon munkatársként minősített vásárlásokból keresek.

Finom, krémes, alacsony szénhidráttartalmú köret, amelynek íze figyelemre méltó, mint a régi készenléti sajtos burgonyás rakott! (És nem, ez nem karfiol - ígéret!)

(Résztvevői vagyunk az Amazon Services LLC Associates programnak, az affiliate hirdetési programnak, amelynek célja, hogy díjakat szerezzünk az Amazon.com és a kapcsolt webhelyek linkjein keresztül. Leányvállalat vagyok a Trim Healthy Mama társaságában is. Vannak leányvállalatok ebben a bejegyzésben használt linkek.)

Ez a recept alacsony szénhidráttartalmú, gluténmentes, gabonamentes és Trim Healthy Mama S üzemanyag is.

Az első alkalom volt Sajtos burgonya rakott floridai barátainknál jártunk, én valószínűleg körülbelül 13-14 éves voltam.

Emlékszem, hogy anyukám a receptet kérte a hölgytől, és ez hazautazott velünk, ahol anyukám betette a saját receptgyűjteményünkbe.

Ezt követően a klasszikus burgonyás rakott étel gyakran része volt a vasárnap délutáni vacsora hagyományának! És egy kicsit sem panaszkodtam - nagyon finom volt!

A fehér burgonya + a „valami” leves tejszínje + a halom sajt és tejföl problémát okozott.

Először is, ha Trim Healthy Mama vagy, akkor tudod, hogy szétválasztjuk az üzemanyagokat (szénhidrátokat és zsírokat), így ez az étel egy hatalmas ütközés az üzemanyagokban! (A „krém valamit” leves összes megkérdőjelezhető összetevőjéről nem is beszélve!)

Tehát valahol másutt kellett keresnem, hogy megszerezzem a „krumpli hangulatot”. A fehér burgonya egyszerűen nem működne. Eszembe jutott egy LOOOOOONG idővel ezelőtti idő, amikor először kezdtem egészségesen étkezni, olvastam, hogy néha használhat daikon retket a burgonya helyett.

Nem voltam biztos benne, hogy láttam-e még valaha daikon retket, még kevésbé főzve ilyennel! Azok számára, akik ugyanígy éreznek, az alábbi fotón láthatja, hogy néz ki egy daikon retek. Inkább úgy néznek ki, mint egy hosszú fehér sárgarépa!

Mivel a retekcsalád része, egy kicsit természetes „zing” van benne, de azt tapasztaltam, hogy a külső bőr meghámozása sokat eltávolít a „harapásból”. Úgy tűnik, hogy a sós vízben való forralás és az öblítés is segít!

Korábban a jicamával alacsony szénhidráttartalmú sült krumplit készítettem, és bár szerintem elképesztő ízűek, 20 - 30 perc sütést igényelnek! (Ez kissé időigényes lehet.) Talán legközelebb szeretnék kipróbálni egy daikon retket, és megnézni, hogyan működik!

Most arra lehet kíváncsi, hogy hol vásárolhat daikon retket? Az enyémet a Cash and Carry-nál vettem - egy kettes csomagot 3,50 dollárért. Az egyik nagy retekből 8 × 8-as rakott étel készül, így a két retek két ételt készített nekem. Azt hiszem, ez egy nagyon elfogadható ár.

Nem hiszem, hogy a helyi Walmart a daikont értékesíti, de azt hiszem, valószínűleg más élelmiszerláncok is.

A Daikon retket nagyon széles körben használják Japánban - valójában a japán zöldségek tömegének közel ⅓ súlya a daikon retekből származik! (További retek-tényeket és táplálkozási információkat itt talál!) Úgy gondolom, hogy gyakran pácolják őket (most van egy ötlet)!

Férjemmel mindketten szerettük ezt Sajtos „krumpli” rakott. Bár nem olyan ízű, mint a burgonya, szerintem egészen közel van! Mindenképpen sokkal közelebb, mint bármelyik karfiolos étel, amelyet kipróbáltam!

Az egyik blogtársnőmnek, Brianának is van egy álkrumplis rakott receptje, de receptje fehérrépát használ! Itt láthatja a sajtos buli burgonya receptjét !

És ha további ötletekre van szüksége az új talált daikon retek használatához, nézze meg az alábbi recepteket!

Szóval, mi kell ehhez a sajtos burgonyás rakotthoz?

5 csésze hámozott és kockára vágott Daikon retek

Víz, a retek forralásához + só

¼ Csésze kockára vágott hagyma

1 evőkanál Trim egészséges bullion (vagy a kedvenc nemesfém por)

4 uncia krémsajt, lágyítva

1 csésze tejföl

2 csésze aprított sajt (a Sharp Cheddar nagyszerű)

Feltétlenül iratkozzon fel e-mail címével, hogy minden új receptemet közvetlenül a postaládájába juttassa! (Keresse meg a regisztrációs mezőt a bejegyzés tetején.) Ezenkívül mindenképpen kövessen engem a Facebookon, a Pinteresten, az Instagramon és a Twitteren! Ha receptet készít, és imádja, kérjük, hagyjon megjegyzést a Facebook oldalamon, vagy címkézzen meg az Instagramon (my_montana_kitchen_thm)!