Sárgarépa répa és almás saláta mentával és kömény vinegrettel

A sárgarépa répa és az almás saláta egy friss felvétel a káposztasalátáról. A menta és a kömény vinaigrette olyan ízletes. Ez a majonézes köret kiválóan alkalmas nyári grillezéseihez és téli vacsoráihoz egyaránt. Tökéletes egész évben!

sárgarépa

Ez a saláta zavaros. Eszembe jut a nyár: forró napok, édes zöldségek és napsütés. De tanúsítható téli zöldségekkel készül: répa, alma és sárgarépa.

Ugyanolyan jól illene néhány grillezés mellett, mint valami ízletes és gyengéd mellett, amit kihúz a lassú tűzhelyből.

Olyan ez, mint a majommentes káposztasaláta és a saláta keresztezése. Ropogós és édes, és egy kicsit földes a répától. Szeretek sok mentát keverni; ez a kedvenc részem a salátában.

Életkorokig is megőrzi, így ha nem fejezi be az egészet a vacsoránál, elviheti a maradékot ebédre. Helyes valamit salátának nevezni, amelyből maradék lehet? Most, hogy belegondolok, nem biztos, hogy jól neveztem el ezt a salátát ...

Kivéve, ha kissé mazochista vagy, mandolinnal érdemes felszeletelni a zöldségeket. Nem tudok rólad, de a zöldségfélék tökéletes vékonyra vágása és a megfelelő hosszúságú felhajtás nem az én ötletem a szórakozásról. Egy mandolinnal körülbelül 2 perc alatt végezheti el a munkát, szemben a 20 perccel, ha megpróbálta levágni az egyes apró darabokat.

És hé ... Ha elkapta a Miso Ginger Salmon Steaks bejegyzését, és kíváncsi volt, mi a fene a finom saláta a képek hátulján, ez az!

Ne felejtsen el feliratkozni erre A VÉGTELEN ÉTEL HÍRLEVÉLE INGYENES, hogy minden héten egészséges és finom recepteket kapjon + szakácskönyvünk!

A legjobb káposztasaláta receptek

Sárgarépa répa és almás saláta mentával és kömény vinegrettel

  • Szerző: Kristen Stevens
  • Felkészülési idő: 15 perc
  • Főzési idő: 0 perc
  • Teljes idő: 15 perc
  • Hozam: 6 - 8 adag 1 x
  • Kategória: Köret
  • Módszer: Nincs szakács
  • Konyha: ázsiai

5 4 értékelés alapján

Leírás

A sárgarépa répa és az almás saláta egy friss felvétel a káposztasalátáról. A menta és a kömény vinaigrette olyan ízletes. Ez a majonézes köret kiválóan alkalmas nyári grillezéseihez és téli vacsoráihoz egyaránt. Tökéletes egész évben!

Hozzávalók

  • 2 nagy sárgarépa
  • 1 nagy ropogós alma
  • 2 közepes répa
  • 1 csésze menta, durván apróra vágva

A salátaöntethez:

  • ¼ csésze almaecet
  • ¼ csésze olívaolaj
  • 1 evőkanál méz
  • ¾ teáskanál őrölt kömény
  • Egy jó csipet tengeri só

Utasítás

  1. Egy közepes méretű tálban habverővel keverje össze az öntet összes összetevőjét.
  2. A pengéjű mandolin segítségével aprítsa meg a sárgarépát és az almát, majd tegye őket egy nagy tálba. A céklát aprítsa fel a mandolinnal, majd 3-4 alkalommal öblítse le hideg folyó víz alatt. Ez segít abban, hogy a salátán keresztül ne vérezzen színük. Ha az előadás nem fontos, amikor ezt szolgálja, akkor kihagyhatja ezt a lépést. (A zöldségeket is reszelheti; az íze nagyjából ugyanaz marad, de a megjelenése egészen más lesz.)
  3. Adja hozzá a répát és a mentát a tálba a sárgarépával és az almával. Öntsük az öntetet, és dobjuk fel, hogy jól bevonódjon.

Te készítetted ezt a receptet?

Ha annyira szereti ezt a receptet, mint én, mindenképpen hagyjon véleményt, vagy ossza meg az Instagramon, és jelölje meg a @TheEndlessMeal.