Sárgarépasaláta mézes dijoni öntettel

Elgondolkodott már azon, hogyan lehet egy csomó sárgarépát venni, és abból nem lehet megállni-megenni-megenni a sárgarépasalátát? Csak reszelje le őket, és dobja fel egy egyszerű, mégis ínycsiklandó mézes mustár citromos öntettel ! Rengeteg ízt ad hozzá, és a sárgarépát Coleslaw-szerű textúrájú „lédússá” teszi.

Egy falat, és tudni fogja, hogy ez őrző!

Sárgarépa saláta

Ha olyan vagy, mint én, mindig van sárgarépa a hűtőben.

Továbbá, ha olyan vagy, mint én, akkor "mindig" kapargatod a gyors zöldséges köreteket, amelyeket vacsorához szolgálnak fel.

Tehát - gondoltál valaha a sárgarépasaláta elkészítésére?

Gyors, hihetetlenül ízletes, és valószínűleg mindent megkap már, amire szüksége van az elkészítéséhez. És nagyon sikkesnek érezheti magát, mert a reszelt sárgarépasaláta valójában francia étel!

Imádni fogja, hogy ez a saláta hogyan lesz szép és „lédús” - akárcsak a Coleslaw!

Itt van, amire szüksége van

A sárgarépa itt valamiféle kötelező (mivel sárgarépasaláta recept és minden 😂), de ezen kívül kiválaszthatja a többi összetevőt:

zöld hagyma - ez egy kis frissességet kölcsönöz, könnyen helyettesíthető lilahagymával, eschallottal/francia hagymával vagy akár nagyon finomra szeletelt normál hagymával;
petrezselyem - inkább vizuális, mint bármi más, ezért hagyja nyugodtan;
dijoni mustár - Az amerikai vagy a teljes kiőrlésű mustár itt is rendben lesz. Sűrűségre és érintésre használható. Csak nem forró angol mustár - túl fűszeres!
Citromlé - fehérborecet, vörösborecet, pezsgő, sherry vagy bármely más, kissé kevésbé kemény ecet, mint a sima fehérecet, itt fog élvezni.

Ami elkészítését illeti - ez nem más, mint az, hogy az Öltözködést egy üvegbe rázzuk, majd mindent egy tálba dobunk.

Francia sárgarépa saláta!

Ez a sárgarépasaláta valójában a francia sárgarépasaláta riffje. A friss zöldségfélék ritkák a hagyományos párizsi bisztróknál, de ha van ilyen, akkor valószínűleg reszelt sárgarépasaláta.

A hagyományos reszelt francia sárgarépasaláta egyszerűen citromlével és olívaolajjal készül. Friss és könnyű, célja a gazdag francia ételek átvágása. Ennek a Honey Dijon Mustár öltözött változatnak több íze van - olyannyira, hogy nem egyszer alkalmaztam könnyű ételként. Próbáld meg ricottával kenhető pirított kenyérre halmozni!

Mit tálaljunk a sárgarépa salátával

A sárgarépasaláta elég sokoldalú ahhoz, hogy bármilyen fehérjével párosuljon. Párosít egy egyszerű lédús sült csirkemellel, valamint aranyszínű, pácolt sertésszeletet. Elég friss ahhoz, hogy gazdag fokhagymás vaj steak mellett szolgáljon fel, és elég ízes ahhoz, hogy feltűnő oldala lehessen egy egyszerű darab ropogós serpenyőben sült halnak.

És ugyanúgy alkalmas egy egyszerű hétközi étkezéshez, mint mindenki kedvenc Húsos fasírja, mégis elég egyedi egy vacsorához. Próbáld ki a nagy középpontok oldalán, például:

Élvezd! - Nagi x

Nézd meg, hogyan készítsd el

További sárgarépa receptek

Éhes többre? Iratkozzon fel hírlevelemre, és kövesse a Facebookon, a Pinteresten és az Instagramon a legfrissebb frissítésekért.