Sejtmembránok, zsírsavak és gyulladások

Minden sejtnek van sejtmembránja - ez a külső réteg, amely összetartja a sejtet, és sokkal többet végez!

A sejtmembránok hatással lehetnek egészségére és wellnessére

A sejtmembránok zsírsavösszetétele tükrözi az elfogyasztott ételeket és étrend-kiegészítőket.

A sejtmembránok zsírsavösszetétele összefügg a gyulladásos reakcióval is.

Mit csinálnak a sejtmembránok?

A sejtmembránok a tápanyagokat a sejtekbe engedik, a salakanyagok pedig a sejtekből.

A sejtmembránok védőgátat képeznek a sejtek számára - nem engednek be mindent, különösen a nagy részecskéket.

A sejtmembránok fontosak a sejtek közötti kommunikációban.

A sejtmembránok a zsírsavak tárolói.

A sejtmembránok felszabadítják a zsírsavakat, amikor a testnek szüksége van rá, például a növekedéshez vagy a sérülés kezeléséhez.

Étrendi zsírok, a sejtmembránok rugalmassága és gyulladás

A „te vagy, amit eszel” vonatkozik sejtszinten - a sejtmembránokra.

Ha sok vörös húst, magas zsírtartalmú tejterméket (magas Omega-6-tartalmú), feldolgozott ételeket (sok Omega-6-tartalmat és esetleg transz-zsírokat) fogyaszt, és nem sok halat, gyümölcsöt, zöldséget és teljes kiőrlésű gabonát, diófélék, magvak (magas Omega-3 tartalommal), a sejtmembránjaid nagyrészt egészségtelen zsírsavakból (arachidonsavsavakból, állati eredetű nem esszenciális Omega-6-ból, valamint sok feldolgozott élelmiszerből származó transz-zsírsavakból) állnak majd. azoktól az ételektől.

Ez kevésbé rugalmas és kevésbé áteresztő sejtmembránokhoz vezet, amelyek kevésbé képesek tápanyagokat szállítani a sejtjeibe és megszabadítani a sejteket a hulladékoktól. A sejtek szintén képesek lesznek egymással kommunikálni.

Ezzel szemben, ha sok zöldséget, gyümölcsöt, diót, magot, teljes kiőrlésű gabonát, alacsony zsírtartalmú tejterméket, halat fogyaszt (és/vagy zsírsav-kiegészítőket fogyaszt Omega-3-at tartalmazó halakból), és nem sok feldolgozott ételt, húst vagy magas zsírtartalmú tejtermék, a sejtmembránjaid nagyrészt ezekből az élelmiszerekből származó egészséges zsírsavakból állnak majd.

Ez rugalmasabb és áteresztõbb sejtmembránokhoz vezet, amelyek fokozottan képesek tápanyagokat szállítani a sejtjeibe és megszabadítani a sejteket a hulladékoktól. A sejtek képesek lesznek egymással kommunikálni.

Hogyan áll ez összefüggésben a gyulladással?

Amikor teste sértést (fizikai, stressz, allergia, fertőzés stb.) Tapasztal, a sejtjei felszabadítják a sejtmembránjában tárolt zsírsavakat.

A magas hús-, magas zsírtartalmú tejtermékek és feldolgozott élelmiszerek étrendjéből nagy mennyiségű zsírsavat tartalmazó sejtmembránok gyulladásgátló zsírsavakat szabadítanak fel.

Azonban a magas hal-, gyümölcs-, zöldségfélék, teljes kiőrlésű gabonák, diófélék és magvak étrendjéből származó zsírsavak nagy részét tartalmazó sejtmembránok gyulladáscsökkentő módon hatnak, amikor a sejtmembránokból felszabadulnak.

Sok orvos és tudós úgy véli, hogy a gyulladás számos degeneratív betegség gyökere, mint például az ízületi gyulladás, a 2-es típusú cukorbetegség, a szívbetegségek, az elhízás, az Alzheimer-kór és egyes tüdőbetegségek, emésztési rendellenességek és rákos megbetegedések.

Módosíthatja sejtmembránjainak összetételét!

A jó hír az, hogy megváltoztathatja sejtmembránjainak összetételét. Az elfogyasztott ételek és az elfogyasztott táplálék-kiegészítők révén az idő múlásával javíthatja sejtmembránjainak összetételét, így azok több Omega-3-at és kevesebb Omega-6-ot tartalmaznak.

A tudományos kutatások szerint a sejtmembránjában lévő zsírsavak összetételének pozitív változása elősegíti az egészségesebb gyulladásos reakciókat is.

Íme néhány javaslat:

Egyél több halat, zöldséget, gyümölcsöt, diót, magot, teljes kiőrlésű gabonát és alacsony zsírtartalmú tejterméket. (Magas az Omega-3-ban)
Egyél kevesebb vörös húst, sertéshúst, csirkét, tojást és magas zsírtartalmú tejterméket. (Magas az Omega-6-ban)
Keressen olyan húst vagy tejtermékeket, amelyeket legelőn tenyésztenek vagy fűvel táplálnak. (A fű magas az Omega-3-ban; a kukorica vagy a szója takarmány magas az Omega-6-ban)
Fogyasszon vadhalakat a gazdaságban nevelt halakkal szemben, amikor csak lehetséges. (Ez a hal étrendjéhez kapcsolódik.)
Csökkentse étrendjében a növényi olajok mennyiségét. Ha olajra van szüksége, használjon olívaolajat, és korlátozza a kukorica-, szója-, pórsáfrány- vagy napraforgóolajokat, vagy a legtöbb növényi olajkeveréket.
Fogyasszon más, magas Omega-3 tartalmú ételeket, például lenmagot, chia magot és diót.
Ha szükséges, minden nap vegyen be egy kiváló minőségű étrend-kiegészítőt az Omega-3-mal.

Professzionális minőségű Omega-3 (DHA és EPA)

Azoknál a nőknél, akik teherbe eshetnek, terhesek vagy szoptatnak, gyakran ajánlott, hogy ne egyenek túl sok halat olyan környezeti aggályok miatt, mint a higany. Konzultálhat orvosával a halak kiváló minőségű étrend-kiegészítőjének tisztaságával kapcsolatban.

Mi a helyzet a transz-zsírsavakkal?

Ha a transz-zsírsavakról van szó, akkor az emberi test azt sem tudja, hogyan kell kezelni őket!

Transzzsírokat terveztek és adtak hozzá a feldolgozott élelmiszerekhez az eltarthatóságuk növelése és/vagy az ételek ropogósságának növelése érdekében.

A transzzsírokat gyakran megtalálják a zöldségfélék rövidítésében, egyes margarinokban, snackekben, sütikben és egyéb hidrogénezett vagy részben hidrogénezett olajokkal készült feldolgozott élelmiszerekben.

A transz-zsírok elősegítik az érelmeszesedést, növelik a triglicerid- és koleszterinszintet, és összefüggenek a koszorúér betegségével.

A feldolgozott élelmiszerek tápértékjelöléseire szükség van a transz-zsírok mennyiségének felsorolásához a termék egy adagjában. Ellenőrizze az összetevők listáját, és tartózkodjon a „hidrogénezett” vagy „részben hidrogénezett” szavaktól.

Jó hírek! Az FDA (US Food and Drug Administration) most előírja az élelmiszeripar számára a transzzsírok fokozatos megszüntetését, mert ezek veszélyt jelentenek a közegészségre. Addig is, csomagolt élelmiszerek vásárlásakor olvassa el a tápértékjelölést, amely felsorolja a transz-zsírok mennyiségét adagonként, és próbálja minimalizálni a fogyasztást.

KÖVETJEN A FACEBOOKON