KÉNYELMI BITEK BLOG

Egészség, szórakozás és wellness.

Kapcsolatot szerezni
Facebook
Twitter
Pinterest
Email
Egyéb alkalmazások

AIP
autoimmun protokoll
olcsó
hagyományos
tejmentes
tejmentes
minden
gluténmentes
gluténmentes
paleo
paleo diéta

Sertésmáj és szalonnás pástétom

Évekig nem készítettem otthon pástétomot, azt gondoltam, hogy ez bonyolult, és túl drága lesz ahhoz, hogy megvásároljam az alapanyagokat. Lehet, hogy megveszi a cuccot az üzletekben, ugye?

Nos, amint kiderült, a boltban vásárolt pástétom tartalmazhat olyan krémet, tejet, burgonyakeményítőt, éjjeli árnyékot és magalapú fűszereket - mindazokat, amelyek allergiát okozhatnak egyeseknél. És gyakran a felhasznált máj nem a legmagasabb jólétű állatoktól származik. Egy edény a kedvenc pástétomból elfogy nekem pár adag - és kb. 4 fontba kerül. Manapság magam készítem, gyakorlatilag ingyen. A hentesem egy ingyenes májzsákba rúg, így nekem csak a többi hozzávalóra kell kitalálnom, amiket egyébként is szoktam kopogtatni a konyhában.

A sertésmájpástétom édes, a szalonna kedves füstöt és gazdagságot kölcsönöz neki. Egy másik csodálatos módja annak, hogy ezeket a tápláló szerves húsokat bekerüljön az étrendbe.

Ezt a receptet átdolgoztam a The Paleo Mom májpástétomjából - gyakran elkészítem, és finom. De a végén annyi változtatást és módosítást hajtottam végre, hogy ez kissé felismerhetetlenné vált az eredetihez képest - ezért itt állítottam be neked.