Serve to Win című könyvében Novak Djokovic leírja, hogy a gluténmentes étrend hogyan segítette őt a világ első számú teniszezőjeként. Segíthet nekem ez a diéta?

Serve to Win című könyvében Novak Djokovic leírja, hogy a gluténmentes étrend hogyan segítette őt a világ első számú teniszezőjeként. Segíthet nekem ez a diéta?

könyvében

Stephanie Moleski a Thomas Jefferson Egyetemi Kórház gasztroenterológusa.

V: A Serve to Win leírja, hogy Djokovic 2010-ben találkozott szerb és táplálkozási szakemberekkel, Igor Cetojevic-szel, aki úgy vélte, hogy Djokovic visszatérő légszomja és a mérkőzések közeli összeomlása az étrendjéből származik. A lényeg: Cetojevic megkérte Djokovicot, hogy tartson egy darab kenyeret a bal kezében a gyomrához, miközben a kinyújtott jobb karját nyomja. Djokovic sokkal gyengébb volt, miközben a kenyeret tartotta. Ezt a bizonyítatlan tesztet annak bizonyítékaként említik, hogy érzékeny a gluténra.

A lisztérzékenység egy autoimmun betegség, amelyet a búzában, az árpában és a rozsban található fehérje glutén vált ki. Ha egy ilyen ember glutént eszik, az károsítja a vékonybél nyálkahártyáját és zavarja a tápanyagok felszívódását. Erre nagyon pontos antitest-vizsgálataink vannak, amelyeket ezt követően a vékonybél biopsziája igazol.

Ha a páciens gluténérzékeny, de a laboratóriumok negatívak, akkor nem cöliákiás gluténérzékenységre gyanakszunk.

Ezért kerüli Djokovic a glutént. Ezeknek a betegeknek celiaciás tünetei vannak, de nincsenek antitestek vagy bélkárosodás. Lehet, hogy hasmenésük, gázaik és puffadásuk van glutén bevitelével, valamint ízületi fájdalmakkal, fejfájással és "agyi köddel".

Erre nincsenek ajánlott tesztek. Egyes orvosok nyál-, vér- vagy székletvizsgálatokat ajánlanak (és Cetojevic kenyér-/erőtesztet tart), de egyik sem érvényesített. Ennek legjobb diagnosztizálásához az orvosok arra kérik a betegeket, hogy zárják ki a glutént. Ha gyanakszik celiakia- vagy gluténérzékenységre, keresse fel orvosát, mielőtt megkezdi a diétát. Nem valószínű, hogy ettől nagyszerű lesz a tenisz, de a kezelés enyhíthet néhány tünetet.