Az élelmiszer-biztonság és a minőség prioritásai az SGS Food Forum napirendjén

Joseph James Whitworth kapcsolattartója

food

2015. augusztus 11. - Utolsó frissítés: 2015. augusztus 12., 08:08 GMT

Kapcsolódó címkék: Élelmiszerbiztonság, Élelmiszer

Kétszáz ipari szakember vett részt a július 8–9-én Moszkvában megrendezett hetedik SGS Food Forum „Pragmatikus megközelítés a minőség és a biztonság terén” címmel.

Az SGS szerint az iparnak képesnek kell lennie a feladatok fontossági sorrendbe állítására, a folyamatok egyszerűsítésére és a tevékenységek teljesítményének mérésére, beleértve az élelmiszer-biztonságot és a minőségirányítást is.

Megjegyzés témáiA

Tatiana Apatovskaya, az SGS Kelet-Európa és Közel-Kelet (EEME) regionális marketing menedzsere elmondta, hogy az irányítási rendszerekkel és az élelmiszer-biztonsággal kapcsolatos számos témát megvitattak.

"Manapság a közös probléma az összes erőforrás optimalizálásának összpontosítása, és ez az élelmiszerpiac minden vállalatát érinti" - mondta a FoodQualityNews-nak.

„A jó hír az, hogy a nemzetközi szabványokat gyakorlati üzleti eszközként, nem pedig akadályként tartják számon, és a vállalatok befektetnek irányítási rendszereik fejlesztésébe, hogy gazdasági hasznot szerezzenek.

„A napi rutinból kijönve és csatlakozva egy ilyen rendezvényhez az élelmiszeripari szakemberek lehetőséget kapnak arra, hogy meghallgassák kollégáikat és az ellátási lánc partnereit, kifejezhessék véleményüket a közös problémákról, és mindenki számára előnyös megoldásokat találjanak. A

"A fenntartható eredmények elérése érdekében elengedhetetlen az egyes érdekeltek érdekeinek és céljainak megértése."

A fórum oroszországi, belorusz, holland, német és olasz élelmiszeripari, kereskedelmi, kormányzati és nem kormányzati szervezetek minőségi igazgatóit és felső vezetőit gyűjtött össze.

Ez egy üzleti játékot is tartalmazott az erőforrások ésszerűsítéséről és a prioritások meghatározásáról egy korlátozott költségvetésben, valamint egy panelbeszélgetést, ahol az előadók megosztották tapasztalataikat a célok kitűzésével és az eredmények mérésével kapcsolatban egy irányítási rendszer számára.