sült butternut tök füstölt paprikával és kurkumával

Imádni fogja ezt a vegán és paleo receptet a sült vajas mogyorótökhöz, füstölt paprikával és kurkumával. Nem csak gluténmentes, hanem csak 10 percet vesz igénybe, amíg a sütőbe kerül.

E receptet eredetileg 2014. október 10-én tettem közzé, amikor a szakácskönyv megírásának mélyén belemerültem. Mélyen elfoglalt voltam ezzel, és még nem kellett felfedeznem az időzárás életváltoztató művészetét. Lent hagytam az ellenszert, de hozzáadtam vadonatúj fotók, videó és további főzési tippek ma. Ez a bejegyzés tartalmazza kapcsolt linkek.

Körülbelül 90 másodperc alatt írtam meg ezt a receptet. Oké, talán két percbe telt. Csak 10 percbe telt, mire a sütőbe tettem. És a fényképek csak most történtek. Mint az. Egyáltalán nem volt erőfeszítés. Hála a jó istennek, mert teljesen a gazban vagyok.

De aztán ideérek a számítógépem képernyőjére, és nem tudom, hogy hívjam ezt a receptet. Olyan ez a vegán burgonyasaláta, mint az egész. Ha egyszerűen „Pörkölt Butternut Squash” -nek nevezzük, óriási rossz bánásmódot jelentene ennek a varázslatos ételnek, és figyelmen kívül hagynánk azt a tényt, hogy annyi hozzáadott íze van.

Füstösnek nevezni biztosan működne, mert az. De ennél sokkal többről van szó. A névváltoztatók még „Umami pörkölt butternut tök” voltak. „Savory Butternut Squash” (ezt már valahogyan használtam.) És még „A legjobb sült Butternut Squash”. Nem arról van szó, hogy szerintem nem ez a legjobb sült vajas tök, valójában az, csak amikor elmegyek és ilyen kijelentést teszek, úgy érzem, hogy hosszú listát kell kitalálnom, miért ez a legjobb, és most éppen nem állok erre fel.

Végül azért, mert csak papírra kellett vennem valamit, elneveztem Sült butternut tök füstölt paprikával és kurkumával. Tudom. Béna. De én megtettem. Annak ellenére, hogy egy ilyen gigantikus név miatt ez bonyolultnak vagy divatosnak tűnik. Nem az. ’Cuz, csak azt mondtam, hogy csak 10 percbe telt, mire a sütőbe tettem.

Hogyan vágjuk a Butternut Squash-t

Először is, ha érzékeny a bőre, érdemes vinil kesztyűt viselni a tök megpucolásához, mert annyi A-vitamin van benne, ez valójában a tenyerén lévő bőr kissé hámlik!
Vágja le a szárát a butternut tökről egy éles Chef késsel. Ezután vágja le az alját. A butternut tököt meghámozzuk egy éles zöldséghámozóval.
Vágja félbe a tököt hosszában (a szár végétől az alapjáig), és kanállal kanalazza ki a magokat és a rostokat.
Vágja kockákra a tököt.
Előre levághatja a tököt, és akár egy hétig is tárolhatja egy literes ziplock tasakban a termék fiókban.

Tippek a sült vajmogyorótök elkészítéséhez

Miután a tök kockára vágott, dobja rá olívaolajjal, majd adja hozzá a flavát! A füstölt paprika, amely vitathatatlanul a bolygó legjobb összetevője, rengeteg fő füstös ízt ad hozzá anélkül, hogy kalóriákat adna hozzá. Aztán bedobok egy kis kurkumát is, ami nagyszerű gyulladáscsökkentő. Végül csak egy kis fokhagyma, mert ezáltal minden jobban ízlik. Fokhagyma port használtam, hogy ne égjen el.
Miután a tököt bevonták az ízesítőbe, terítsük ki egy nagy lepedőre. Nagyon szeretek egy szép nehéz alumínium „féllapos” serpenyőt.
A vajas tököt 375 fokon megsütjük. Egy forróbb sütő túl barnítja a tököt, mielőtt végig megpuhulna. Ennek oka a tökben természetesen előforduló cukrok.
Ha kijön a sütőből, adjunk hozzá egy kis petrezselymet egy kis színért, ha úgy tetszik.

Hogyan melegítsük fel ezt a sült tököt

Ez egy gyakori kérdés, amit kapok. "Szeretném ezt a hálaadás receptjét szolgálni, hogyan készíthetem előre?" Olyan örömmel jelentem ez a recept nagyszerű a hálaadás napján, mert előre elkészíthető és gyönyörűen felmelegszik! Ez azt is jelenti, hogy jól működik az étkezés előkészítéséhez!

Vágd el a tököt előre:

Mint már említettem, maga a tök kockára vágható és egy hétig tárolható, mielőtt megsütjük. Ideális esetben ezt csak 3 nappal előre tenné a tápanyagveszteség korlátozása érdekében. Akárhogy is, a tököt előre kockára vágni nagyon jó, így a hálaadás előtti szerdán már csak annyit kell tennie, hogy egy tálba dobja a zacskó tököt, csepegtesse az olajat és az ételízesítőt, és a sütőbe dobja.

Újramelegítés a kemencében:

Mivel a sütőt a Hálaadás pulykajához fogják használni, ezért nem ajánlom a tök megkötését a Hálaadás napján. De előző nap megsütheti. Hagyja a lapos serpenyőben kihűlni, majd helyezze át egy szép, fedővel ellátott rakott edénybe. Hálaadás alkalmával, amikor a pulyka kijön a sütőből pihenni, állítsa a rakott edényt a sütőbe 350 ° F-ra. Hagyja felmelegedni, amíg forrón párol. Ez akár 45 percet is igénybe vehet. Ne feledje, hogy ha forró, majdnem egy órán át tartja a meleget a rakott edényben, és melegen is nagyszerű, ezért ne hagyja túl sokáig a sütőben, mert a tök pépes lesz. Tálalás előtt töltsön bele petrezselymet.

Újramelegítés a mikrohullámú sütőben:

A tököt a mikrohullámú sütőben is felmelegítheti. Csak takarja le papírtörlővel, vagy pergamennal, majd mikrohullámú sütővel 50% -os teljesítménnyel 5 percig. Óvatosan dobja szilikon spatulával, és ha nem forró végig, akkor mikrohullámú sütőben további két percig 50% -os teljesítmény mellett.

Még öt Butternut Squash recept

Ez a recept az ünnepek utáni tökéletes ellenszer. Ezt a Clean Eating Curry Butternut Squash levest későbbre kell rögzítenie! Bízz bennem.
A Butternut Squash fokhagymával és gyógynövényekkel szuper népszerű recept, és teljes egészében a tűzhelyen készül, ami félelmetesvé teszi a hálaadás vacsoráját.
Az Easy Cheesy Tűzhelyes Butternut Squash egy másik tűzhelyi recept, és véletlenül a Best Of HealthySeasonalRecepteken szerepel, mert ez olyan jó!
Ha még nem próbálta ki ezt a Butternut Squash Lasagna-t, hozzá kell adnia a hétvégi terveihez. Előre is elkészíthető, így remek ételkészítő vagy szórakoztató recept.
Imádom ezt a Mac-t és sajtot Butternut Squash-szel. Az egyik kedvenc receptem, hogy elhozzam egy fazékhoz. Gyerekek és felnőttek emésztik fel!

Tehát ennyi van benne. Finom, füstös, sós. A legjobb.

Köszönöm, hogy elolvasta! Ha új vagy itt, érdemes feliratkoznod az e-mail listámra, vagy kövess a facebookon, hogy lépést tarthassak a legfrissebb bejegyzésekkel. És ha kipróbálja ezt a receptet, kérjük, térjen vissza ide adj neki csillagos értékelést és felülvizsgálja!