Pörkölt rebarbara hajdina zabkása

Publikálva: 2016. április 6. · Frissítve: 2020. október 5. · Ez a bejegyzés társult linkeket tartalmazhat.

A rubin színű rebarbarát juharszirupban puhára és zamatosra pörkölik, és almás hajdina zabkása ágyon szolgálják fel, hogy egészséges és kielégítő módon kezdje a napját.

Annyit kell szeretni a rebarbarában.

Szeretem, hogy fanyar szinte szájhúzós tang. Szeretem a sokoldalúságát, mivel nagyon sokféle módon lehet használni, de leginkább csak a rubin árnyalatát imádom.

A rebarbara remek desszertekben, de imádom reggelire tálalni, mivel úgy látom, hogy a zsibbadása segít felébreszteni! Juharszirupban pörköltem a rebarbarámat (használhat cukrot, ha nincs juharszirup vagy akár méz), amíg gyönyörűen megpuhul, és a serpenyő tele van gyönyörű élénk rózsaszínű levekkel.

Bármennyire is szeretem a hagyományos zabkását, a hajdina zabkását jobban szeretem. Szeretem, hogy nem egészen ugyanaz a ragacsos bordatapadó minőségű zabkása. Valahogy egy kicsit könnyebb és frissebb. Szeretem, hogy hideg és meleg egyaránt finom.

A hajdina zabkása tetején a pompás juhar sült rebarbara és néhány almaszelet egy kis ropogáshoz. Hozzáadhat pirított mandulát vagy akár pirított hajdinát is, hogy ropogós legyen, diómentes legyen.