Súly, amíg ezt nem hallja . . .

A széndioxid-csökkentés az új alacsony szénhidráttartalmú?

alacsony szénhidráttartalmú

Vagy testmozgás, nyers ételek, sótlan harapnivalók vagy a Subway szendvicsek szabják meg a vékony útját? A bulvársajtóban, a TV-ben és a diétakönyvekben annyi versengő állítás ígéri a soványság titkait, hogy csábító azt hinni, hogy van egy gyors megoldás, amely megment minket a kövérségtől.

Hilary Duff azt állítja, hogy a pezsgő üdítők elbúcsúzása segített kilók leadásában. Kirstie Alley szerződött Jenny Craig-lel, hogy elveszítse "Kövér színésznő" képét.

A hírességek, mint sok amerikai, kipróbálták a divatos diétát a divatos diéta után - beleértve az alacsony szénhidráttartalmú őrületet, amely nemrégiben tönkrement az Atkins-csőddel -, de úgy tűnik, nem vagyunk sokkal okosabbak vagy soványabbak érte.

Még mindig a következő egyszerű utat keressük.

Az amerikai felnőttek körülbelül egynegyede állítja, hogy diétát tartanak bármikor - mondta Harry Balzer, az NPD Group piackutató szervezet alelnöke. A legtöbb fogyókúra gyors megoldást keres, mert munka nélkül szeretne fogyni. Eddig nem találták meg.

"Ezért mindig a diétától a diétáig futunk" - mondta Balzer. - Túl nehéz ezt a helyes módon megtenni.

A helyes mód, nem meglepő, ha helyesen étkezünk, kevesebb kalóriát fogyasztunk és többet mozogunk. Ez józan észnek tűnik, de a dietetikusok szerint ez egy olyan üzenet, amelyet ügyfeleik nem mindig kapnak vagy nem akarnak hallani.

"Ez egyszerűen nem szexi, és nem árul könyveket" - mondta Dawn Jackson Blatner dietetikus, aki a Northwestern Memorial's Wellness Intézetben dolgozik és az Amerikai Dietetikus Szövetség szóvivője. Számos fogyókúra inkább hisz a varázslatban - vagy a mítoszokban -, mint a fogyásban - állítják szakértők.

Cynthia Sass dietetikus rengeteg diétamítoszt hall meg a túlsúlyos emberektől, akikkel Floridában dolgozik.

Vannak olyan ügyfelei, akik úgy gondolják, hogy "biztonságban vannak", mert a Metróban esznek, ahol Jared szóvivő ennyi súlyt elvesztett. De egész napos szénhidráttartalmukat egy 12 hüvelykes táskában és egy zsák sült chipsben eszik - mondta Sass.

"Ma is az emberek azt gondolják, hogy ha az étel egészséges, akkor nem kell aggódniuk az adagok nagysága miatt" - mondta.

A szénsav csökkentése sem varázslat. A szénsavasodás puffadást okoz, ezért ha abbahagyja a szénsavas italok fogyasztását, kevésbé duzzadhat, és a nadrágja kissé vesztesebbnek érezheti magát. De ez nem azt jelenti, hogy kövérre hullottál.

- Tényleg, csak már nem vagy dagadt - mondta Sass.

A só csökkentése elősegíti a víztartalom csökkenését, mivel a nátrium vízvisszatartást okoz, de ennek semmi köze nincs a testzsír elvesztéséhez - mondta Sass.

Azok számára, akik még mindig nem akarjuk követni az orvosok bevált fogyókúrás receptjeit, új diéták létezhetnek, amelyek a holnap divatjaivá válhatnak.

Szereted a kenyeret? Naponta 12-16 szeletet fogyaszthat az új "Kenyér az életért" diétával, amely azt ígéri, hogy segít a kilók leadásában, a vágyakozás csökkentésében és boldogabbá tételében, mint ha konty nélküli hamburgert és alacsony szénhidráttartalmú tésztát fogyasztana, az emelkedett szintnek köszönhetően szerotonin, amely fokozza a hangulatot.

"A diéta miatt szenvedés kell" - mondta Olga Raz, az izraeli táplálkozási szakember, aki kidolgozta a kenyérdiétát. Szerinte az emberek annyira elégedettek, hogy életük során fenntarthatják az étrendet.

Egy másik lehetőség azoknak az embereknek, akik szeretnek gyakran enni, a "3 órás étrend", amely szerint hetente két fontot fogyhat, ha soha nem megy három óránál többet evés nélkül (természetesen ébren van). Azt ígéri, hogy a fogyókúrázók először leadják hasi zsírjukat.

És ha unod már az étkezést, mint egy francia nő, mit szólnál ahhoz, ha kipróbálnád a japán módszert?

Naomi Moriyama "Japán nők nem öregszenek vagy kövérek: Anyám tokiói konyhájának titkai" promóciós anyaga szerint a japán házias főzés egészséges, karcsú és fiatalos fiatalokat tart. Példa az egészséges japán étkezésre: barna helyett fehér rizst használ.

Moriyama a következő hónapban megjelenő könyve folytatja a kulturális táplálkozás tendenciáját a népszerű "A francia nők nem híznak: az étkezés örömére a titok" címmel.

Azok az amerikai nők, akik futás közben étkeznek, és elkészített és feldolgozott ételeket vásárolnak, valószínűleg kapnak még egy adag tanácsot Moriyamától a természetes ételek használatával és arra, hogy időt szánjanak arra, hogy leüljenek és élvezzék az ételt.

Egy másik könyv, amely az év elején jelent meg, azt mondja, hogy az adagkontroll a kulcsa egy vékonyabb neked. Hagyja ki a nagyméretűeket, gondoljon kisebbekre és jobbakra, és fogyassza el a kívánt ételeket, miközben továbbra is lefogy - írja Lisa Young dietetikus "The Portion Teller" című műve.

"Ez valóban nem diétás megközelítés" - mondta Young, aki a "Supersize Me" című dokumentumfilmben tűnt fel. - Ez inkább életmód.

Balzer, az élelmiszerpiac kutatója azt mondja, hogy kezd hallani zsongást a csomagolt élelmiszerek kisebb adagjairól, például a 100 kalóriás Oreo-csomagokról. A Coca-Cola is kezd eladni 100 kalóriatartalmú kokót.

A dietetikusok azt mondják, hogy bármennyire is szeretnénk, még mindig nincs varázsütés a súlycsökkentésben, különösen, ha egy adott étrend nem felel meg az ember életmódjának.

Ehelyett azt javasolják, hogy ésszerű darabokat vegyenek mindegyikből - adagkontroll, nem eszik állva vagy munka közben, és teljes kiőrlésű gabonát fogyasztanak - egy egyéni terv kidolgozásához.

"Egy diéta nem felel meg mindennek" - mondta Blatner. "Lehet, hogy ami a fodrászodnál működik, nem felel meg neked, és ami a barátnődnek megfelel, az most neked is megfelelhet."

Ha az élelmiszeripar marketingesei okosan ítélik meg az étrend trendjeit, akkor a legforróbb divatnak az adagkontroll tűnik.

És ha nem tudsz ellenállni a túlméretezésnek, az élelmiszer-marketingszakemberek kisebb adagok biztosításával segítenek.

"Ez csak az amerikaiak azon trendjének legújabb megtestesülése, hogy étkezés közben próbálnak fogyni" - mondta Harry Balzer, az NPD Group kutatója, aki étkezési szokásokat tanulmányoz. Az áruházak polcain már meglévő kisebb adagok mellett gabonapelyhet, fagylaltot, gyümölcslevet és sok más terméket is vár, apró adagokban csomagolva.

Íme néhány snack most vagy hamarosan 100 kalóriában kapható