Súlyingadozás: Miért valószínű fogyni hétköznapokon, hízni hétvégén

A legújabb hóbortos étrend követése, zsírégető kiegészítők vásárlása vagy alakformákba préselés csak néhány a sok fogyást remélő kétségbeesett próbálkozás közül. A fogyás kezelése érdekében a fogyókúrázóknak a napnak a hét napjaira kell figyelnie. Az Obesity Facts folyóiratban megjelent friss tanulmány szerint a fogyókúrázók általában inkább kedden fogynak, szombaton pedig híznak.

fogyni

A hét hétnapos ciklusa köztudottan inkább környezeti és viselkedési, mint biológiai hatással bír. A hét napjai meghatározhatják az alvási szokásokat, a fizikai aktivitást, sőt az étkezési szokásokat is. A társadalmi körülmények jelentik az étkezés jelentését, mivel közvetlenül vagy közvetve, tudatosan vagy tudat alatt befolyásolják az ételfogyasztást és az emberek étkezési magatartását - állítja az Európai Élelmiszerinformációs Tanács. Amikor az emberek családjával és barátaival étkeznek, az étkezések száma növekszik, ahogy nő az étkezők száma. A fokozott szociális könnyítés, különösen a hétvégén, a kalóriabevitel és az étkezés méretének növekedéséhez vezet, a hétköznapokhoz képest.

Egy kutatócsoport megpróbálta megvizsgálni, hogy a súlyingadozás függ-e a hét napjaitól, ezt a mintát három embercsoporton keresztül vizsgálva: akik fenntartják a testsúlyukat, híznak és fogynak. A kutatók négy korábbi vizsgálat 80, 25 és 62 év közötti résztvevője által végzett saját mérésből vett súlyméréseket is alkalmaztak.

Az önkénteseket arra utasították, hogy ébredés után és reggeli előtt azonnal ellenőrizzék és regisztrálják napi súlyukat. Csak olyan súlyméréseket vontak be a vizsgálatba, amelyeket legalább hét egymást követő napon végeztek. A minimális követési időszak 15 nap és legfeljebb 330 nap között volt.

Az eredmények egyértelmű heti mintázatot mutattak ki a heti súlyingadozásokban, a legnagyobb súly a hétvégék után - vasárnap és hétfőn -, a legalacsonyabb pedig a pénteki. A kutatók meglepetésére azonban különbség volt a fogyókúra és a súlygyarapodók között ezekben az ingadozási mintákban. A fogyókúrák erősebb kompenzációs mintákkal rendelkeztek - súlycsökkenést tapasztaltak közvetlenül a hétvége után, egészen péntekig -, míg a minimális és maximális súly nem volt látható a súlygyarapodók körében. Ennek a csoportnak nagyobb volt a változékonysága a napok között, és a hétköznapokban nem volt határozott csökkenés.

Összességében ez a tanulmány azt találta, hogy a napi súlygyarapodás szombaton kezdődik, a csökkenés pedig kedden kezdődik, különösen azok számára, akik elvesztették vagy megtartották testsúlyukat. Ezek az eredmények rávilágítanak arra, hogy a súlyváltozás egyértelmű heti ritmusban van. A szerzők megállapították, hogy „… a hétköznapok és a hétvégék közötti súlyváltozásokat normálisnak kell tekinteni a súlygyarapodás helyett. Hétvégén az embereknek több ideje van kimenni és enni. Néhány hétvégi kényeztetés nem árt, de a sikeres fogyáshoz fontos, hogy észrevegyük ezeket a ritmusokat, és tegyünk lépéseket a hétvége utáni felfelé irányuló trendek megfordítására, még akkor is, ha hétfőig kell várni.

Az Obesity folyóiratban megjelent hasonló tanulmányban a kutatók azt találták, hogy az egészséges felnőttek egy csoportja folyamatosan hízott hétvégén, de nem hétköznap. Ezt a megállapítást a szombati magasabb táplálékbevitelnek és a vasárnapi fizikai aktivitásnak tulajdonították a hétköznapokhoz képest. Az életmódbeli viselkedés változása hétköznapról hétvégére hozzájárul a súlygyarapodáshoz vagy a fogyás leállításához. Ez segít megmagyarázni a fogyás lassú ütemét és a fenntartásának nehézségeit.

Mindkét vizsgálat eredményei ellenére a testtömeg napi ingadozásai gyakoriak a hidratációs állapot, az étrendi bevitel és a fizikai aktivitás szokásai miatt bekövetkező változások miatt. A táplálékfelvétel és az étkezési szokások, valamint a testtömeg általában változik a hálaadás hétvégéjén, a hálaadás és január eleje közötti ünnepeken, valamint az év különböző évszakai között. A hétvégi étkezési szokások rövid és hosszú távon is befolyásolják a súlykontrollt. A sikeres testsúlykontroll érdekében a fogyókúrázóknak észre kell venniük ezeket a súlyritmusokat a hétvégi súlygyarapodás megfordítása érdekében. A kevésbé szigorú étrend és a rövid távú fröccsök segítenek a fogyókúrázóknak abban, hogy jobban érezzék magukat, és jobban irányítsák testüket.

Ermes M, Korhonen I, Mattila E, Orsama AL, van Gils M és Wansink B. Súlyritmusok: Hétvégén a súly növekedik, a hétköznapokon csökken. Az elhízás tényei. 2014.

Holloszy JO, Obert KA, Racette SB, Schechtman KB, Steger-May K, Villareal DT. A hétvégi életmód minták hatása a testsúlyra. Elhízottság. 2008.