Suzanne Somers fogyás terve

Meghatározás

A Suzanne Somers Fogyás Terv útmutató a fogyáshoz, amely nem korlátozza a kalóriabevitelt, ehelyett a helyes ételekre koncentrál a megfelelő kombinációkban. A cukor- és szénhidrátbevitel csökkentésére is összpontosít.

Eredet

Suzanne Somers leginkább televíziós színésznőként ismert. 1946. október 16-án született és Észak-Kaliforniában nőtt fel. Négy gyermek közül a harmadik volt. Legismertebb szerepe Chrissy szerepében 1977-1981 között, az ABC „Three's Company” című szituációjában. Az 1990-es években szerepelt az ABC és a CBS „Step By Step” című sitcomjában is. Az évek során számos jól ismert fitnesz- és testgyakorlati terméket támogatott, köztük a népszerű combimestert.

Somers szerint étrendfilozófiája azon alapszik, ahogyan megtanult enni egy franciaországi útja során. Abban az időben megismertették azzal az ötlettel, hogy étkezési csoportokat fogyasszon jobbá anyagcsere és az emésztés. Állítólag ezt az információt felhasználta az étrend és a súlygyarapodás leállításához, és véglegesen karcsúsított. Azt is elmondja, hogy számos különféle étrend- és táplálkozási szakemberrel konzultált; ő maga azonban nem rendelkezik hivatalos táplálkozási képzéssel.

Leírás

Suzanne Somers étrendje három fő összetevőre összpontosít: egyes ételek kiküszöbölésére, egyes ételek elkülönítésére és egyes ételek kombinálására. Somers hangsúlyozza továbbá a friss ételek fogyasztását és általában a csomagolt vagy feldolgozott ételek távol tartását. Az étrend nem igényli a kalóriák számolását, és nem határozza meg az adagok méretét. Ehelyett Somers úgy véli, hogy ha a fogyókúrázók a megfelelő ételeket a megfelelő kombinációkban fogyasztják, akkor a fogyókúrázók napi három ételt fogyaszthatnak, és kényelmesen jóllaknak, miközben továbbra is fogynak. Nem hiszi, hogy éhségre van szükség a fogyáshoz.

A fő ételek, amelyekről Somers úgy véli, hogy teljesen vagy majdnem teljesen ki kell számolni, a cukrok és keményítők. Somers azt is mondja, hogy mindent, amit a test cukorrá alakít, ki kell küszöbölni vagy jelentősen korlátozni kell. Ez azt jelenti, hogy meg kell szüntetni azokat az ételeket, amelyek bármilyen formában tartalmaznak cukrot, beleértve a feldolgozott fehér cukrot, a barna cukrot vagy a juharszirupot. A legtöbb szénhidrátok és a keményítőtartalmú zöldségek, mint például a kukorica, azon élelmiszerek listáján is szerepelnek, amelyeket Somers „funky foodoknak” nevez, és úgy véli, hogy ezeket ki kell iktatni az étrendből. Úgy véli, különösen fontos, hogy távol maradjon az egyszerű szénhidrátoktól. Az egyszerű szénhidrátok azok, amelyeket a szervezet könnyen lebonthat, és gyakran megtalálhatók erősen feldolgozott élelmiszerekben. A szokásos egyszerű szénhidrátok közé tartozik a fehér rizs és a fehér liszt.

Somers azonban hisz abban, hogy édes ízű ételeket fogyaszt, és javasolja a cukorhelyettesítő bármilyen formájának használatát. Emellett eladja saját márkájú mesterséges cukorpótlóját, Somersweet nevet, és recepteket kínál, amelyeket a Somersweet-kel vagy más mesterséges édesítőszerek. Az étrend fő szakaszaiban meg kell szüntetni azokat az ételeket, amelyek minden formája az alkohol. Az étrend fenntartási ideje alatt kis mennyiségben megengedett az alkohol, csokoládéval és más cukrokkal és keményítőkkel együtt.

Az ételek kiküszöbölése mellett az étrend az ételek elválasztására és fésülésére összpontosít. Somers az ételeket négy kategóriába sorolja. Ezek a kategóriák a következők: fehérjék/zsírok,

KULCSSZAVAK

Diabetes mellitus —Az állapot, amelyben a szervezet vagy nem termel, vagy nem reagál az inzulin hormonra. Ennek eredményeként a szervezet nem tudja felhasználni a glükózt (cukrot). Kétféle típus létezik: 1-es típusú vagy fiatalkori és 2-es vagy felnőttkori.

Étrend-kiegészítő - Olyan termék, például vitamin, ásványi anyag, gyógynövény, aminosav vagy enzim, amelyet az egyén étrendje mellett fogyasztanak, azzal a várakozással, hogy javítja az egészséget.

Ásványi —A földön található szervetlen anyag, amely kis mennyiségben szükséges a test számára az egészség megőrzéséhez. Példák: cink, réz, vas.

Vitamin —Tápanyag, amelyre a testnek kis mennyiségben szüksége van az egészség megőrzéséhez, de amelyet a test nem tud előállítani magának, és amelyet diétával kell megszereznie.

zöldségek, szénhidrátok és gyümölcsök. Ezeknek a csoportoknak vannak szabályai arra vonatkozóan, hogy mikor kell megenni őket, mely csoportokat kell mindig együtt fogyasztani, és melyeket soha nem szabad együtt enni.

Ha egy étkezés fehérjéket vagy zsírok, mint például bármilyen hús, akkor zöldséggel együtt kell fogyasztani. Egy étkezés fehérje vagy a zsír soha nem fogyasztható szénhidrátokkal. Ez azt jelenti, hogy sok desszert nem megengedett, mert bár a vaj és a rövidítés megengedett, a fogyókúra nem fogyaszthatja azokat semmilyen keményítővel, ami sok desszertet, például sütiket és süteményeket megszüntet,.

Ha az étkezés szénhidrátot tartalmaz, akkor nem tartalmazhat semmilyen fehérjét vagy zsírt. Ez azt jelenti, hogy ha az étkezés teljes kiőrlésű kenyeret tartalmaz, akkor nem tartalmazhat húst. A szénhidrátot tartalmazó étkezésnek zöldséget is tartalmaznia kell. Ez azt jelenti, hogy a zöldségekkel feldobott teljes kiőrlésű tészta megengedett, de a diétázó nem tartalmazhat olívaolajat vagy vajat a tésztán.

Az étrendnek három másik szabálya van. Ha a fogyókúrázó bármilyen gyümölcsöt eszik, azt egyedül kell fogyasztani, nem más típusú étellel, és éhgyomorra kell fogyasztani. Ha egy fogyókúra fogyaszthatja a fehérje/zsír kategóriába tartozó ételt vagy harapnivalót, akkor legalább három órát kell várnia egy másik étkezés vagy snack elfogyasztása előtt, ha az étkezés vagy snack a szénhidrát kategóriába tartozik. A diétázó nem hagyhatja ki az étkezéseket, miközben ezt a diétát használja.

A Suzanne Somers súlycsökkentési terv lehetővé teszi a zsírok sokféleségének fogyasztását a diéta során. Ide tartoznak az olyan ételek, mint a krémsajt, a vaj és a tejföl, amelyek általában nem tekinthetők diétás ételeknek. Minden fajta húskészítmény is megengedett. A legtöbb gyümölcs megengedett, bár nem banán, mert magas a szénhidráttartalma. Sok zöldség megengedett, bár nem szénhidráttartalmú nehéz zöldség, például kukorica, cékla vagy tök. Az étrendnek három szakasza van, amelyeket 1., majdnem 1. és 2. szintnek nevezünk.

1. szint

Az 1. szint azoknak a fogyókúráknak szól, akik még csak most kezdik a diétát. Ez a diéta legszigorúbb időszaka. Ebben a szakaszban nem szabad alkoholt fogyasztani, és olyan ételeket sem, mint avokádó, dió, olajbogyó vagy szója.

Majdnem 1. szint

Szinte az 1. szint azoknak a fogyókúráknak szól, akik egy ideje követik a Suzanne Somers diétát. Amikor a diétázóknak jelentős eredményei vannak, akkor erre a szintre léphet. E szint mögött az az elképzelés áll, hogy ezek a fogyókúrázók olyan ételeket vagy ételek kombinációit fogyaszthatják el, amelyek nem optimálisak nagyon alkalmanként, anélkül, hogy veszélyeztetnék a fogyás céljaikat.

2. szint

Ez a szint azoknak a fogyókúrázóknak a számára, akik elérték a célsúlyukat, és szeretnék fenntartani ezt a súlyt. Ez a karbantartási szakasz bizonyos mértékű ételeket tesz lehetővé, amelyeket az étrend korai szakaszában tiltottak. A megengedett ételek közé tartozik az alkohol és a szója. Szintén ebben a szakaszban a fogyókúrázók néha más fázisokban tiltott ételeket kombinálhatnak, például néhány szénhidrátot zsírokkal. Az étkezést a terv más szakaszaiban nem megengedett módon csak mértékkel és csak alkalmanként kívánják elvégezni.

A Suzanne Somers súlycsökkentő terv szinte kizárólag az ételekre összpontosít, csak kisebb hangsúlyt fektet a testmozgásra és a stresszcsökkentő technikákra. Van néhány biztató szó is Somerstől. Számos különféle szakácskönyvet készített, amelyeket a diéta alatt való használatra terveztek, és elmondja a fogyókúrázónak, hogy az egyes receptek melyik étrendszintnek megfelelőek. Mivel az elfoglalt fogyókúrázók számára gyakran nehéz megtalálni az időt a friss, jó ízű és az étrend ajánlásait teljesítő ételek elkészítésére, Suzanne Somers különféle kényelmi termékeket is kínál, amelyeket kifejezetten étrendje során használnak. Ide tartoznak a kiegészítők, turmixok és bárok. Számos előre csomagolt ételt is kínál, például steaket, almadarabot és szószt. Valamennyi termékével kapcsolatban tájékoztatást nyújt arról, hogy az étrend mely szintjének megfelelő és milyen kategóriába tartozik.

Funkció

A Suzanne Somers Fogyás Terv célja, hogy megváltozott étkezési szokásokat hozzon létre, amelyek egy életen át kitartanak. A diéta tervezett eredménye a fogyás, de az étrendnek nincs meghatározott célja. Ehelyett az a cél, hogy a diétázók életük során kövessék a 2. szintű ajánlásokat a testsúly fenntartására. Az étrend célja az is, hogy jobb általános egészséget biztosítson azáltal, hogy a feldolgozott ételek helyett a friss ételek elkészítésére és elfogyasztására helyezi a hangsúlyt, amelyek gyakran magasak nátrium és kevés a tápanyag.

Előnyök

A fogyás számos egészségügyi előnnyel jár. Ezek közé tartozik a II. Típusú cukorbetegség és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának csökkenése. Azoknál az embereknél, akiknél már vannak ilyen vagy más, az elhízással összefüggő betegségek és állapotok, a tünetek súlyossága csökkenhet, vagy egyes esetekben jelentős súlycsökkenéssel teljesen megszűnhet. Általában ezeknek a betegségeknek a kockázata növekszik a betegség mértékével elhízottság növekszik, csakúgy, mint a tünetek átlagos súlyossága, így azok, akik a leginkább elhízottak, potenciálisan a legtöbb egészségügyi előnyben részesülhetnek a jelentős súlycsökkenésből.

A különféle friss gyümölcsöket és zöldségeket, valamint alacsonyabb mennyiségű feldolgozott vagy előre elkészített ételeket tartalmazó étrendből számos különféle egészségügyi előny származhat. A friss gyümölcsök és zöldségek, valamint a teljes kiőrlésű gabonák sokfélét kínálnak vitaminok és ásványok amelyek előnyösek az általános egészségre nézve. Ezek a vitaminok és ásványi anyagok a feldolgozás során gyakran elvesznek vagy nagymértékben csökkennek. A feldolgozás nagy mennyiségű nátriumot is adhat hozzá. Az alacsonyabb nátrium-bevitel egészségre is előnyös lehet.

Óvintézkedések

Aki új étrend kezdetén gondolkodik, forduljon orvoshoz. A kalóriákra, zsírokra és tápanyagokra vonatkozó követelmények személyenként jelentősen eltérhetnek, nemtől, kortól, testsúlytól és sok más tényezőtől, például a betegség jelenlététől vagy állapotától függően. Terhes ill szoptatás a nőknek különösen óvatosnak kell lenniük, mert a vitaminok vagy ásványi anyagok hiánya jelentős negatív hatással lehet a csecsemőre. Mivel a Suzanne Somers súlycsökkenési terv egyes ételeket szigorúan korlátoz, különösen fontos biztosítani a vitaminok és ásványi anyagok napi szükségleteinek teljesülését.

KÉRDÉSEK AZ ORVOS KÉRÉSÉHEZ

Ez a diéta a legjobb étrend a céljaim teljesítéséhez?
Különleges kockázatot jelent-e számomra ez a diéta, amivel tisztában kell lennem?
Megfelelne-e nekem egy multivitamin vagy más étrend-kiegészítő, ha ezt a diétát kezdeném?
Helyes-e ez a diéta az egész családom számára?
Biztonságos számomra, ha ezt a diétát hosszú ideig követem?
Vannak-e olyan jelek vagy tünetek, amelyek problémát jelezhetnek a diéta alatt?

Kockázatok

Bármely étrendhez kapcsolódó kockázatok vannak. Korlátozott különféle ételek fogyasztása során gyakran nehéz elegendő mennyiségű vitamint és ásványi anyagot elsajátítani. A Suzanne Somers diéta valóban sokféle ételt kínál, amelyek rendelkezésre állnak, és a korlátozások nem olyan szigorúak, mint sok más étrend esetén. Mivel azonban az étrend arra kényszeríti a fogyókúrázókat, hogy kiválasszák, milyen ételeket fognak fogyasztani az étkezés során, megnőhet a problémák lehetősége, ha minden étkezéshez ugyanazokat a fajta ételeket választják. Bárki, aki diétázik, konzultálhat orvosával arról, hogy egy vitamin vagy kiegészítés szedése segíthet-e csökkenteni a vitamin- vagy ásványianyag-hiány kockázatát.

Kutatás és általános elfogadás

Suzanne Somers diétaprogramjával kapcsolatban nem végeztek tudományos kutatásokat. Nincs is bizonyíték arra, hogy az ételcsoportosítás gondolata valóban fogyást, jobb anyagcserét vagy jobb emésztést eredményezne. Kutatást végeztek a fogyás számos előnyével kapcsolatban. Ezek a dokumentált előnyök magukban foglalják a II. Típusú cukorbetegség és a szívbetegség alacsonyabb kockázatát, valamint a tünetek csökkentett súlyosságát. Egyre több kutatást végeznek egy olyan étrend hatásainak vizsgálatára, amely nagy mennyiségben tartalmaz vörös húst, zsírokat és állati termékeket, valamint alacsony szénhidrátot tartalmaz. A bizonyítékok azt mutatják, hogy ez a fajta diéta magasabb koleszterinszintet és a szívbetegségek kockázatának növekedését eredményezheti, még akkor is, ha súlycsökkenés történik. Bár ez a diéta e tekintetben nem olyan súlyos, mint néhány étrend, a bizonyítékok mégis relevánsak lehetnek.

A Suzanne Somers diéta nem ad konkrét javaslatokat a gyakorlatokra, bár arra ösztönzi a fogyókúrázókat, hogy aktívak legyenek. 2007-től az Egyesült Államok Betegségellenőrzési Központja napi legalább 30 perc könnyű és közepes testmozgást ajánlott egészséges felnőtteknek. A diéta ajánlásainak betartása nem biztos, hogy megfelel ezeknek a követelményeknek.

Erőforrások

KÖNYVEK

Shannon, Joyce Brennfleck szerk. Diéta és táplálkozás Forrás-könyv. Detroit, MI: Omnigraphics, 2006.

Somers, Suzanne. Egyél, csalj és olvadd el a zsírt. New York: Crown Publishers, 2001.

Somers, Suzanne. Fogyasszon sokat, fogyjon. Philadelphia: Miniatűr kiadások, 2001.

Somers, Suzanne. Suzanne Somers sovány lesz a mesés ételeken. New York: Crown Publishers, 1999.

Somers, Suzanne. Suzanne Somers karcsú és szexi örökre: A hormonmegoldás a tartós fogyás és az optimális életmód érdekében. New York: Random House, 2005.

Willis, Alicia P. szerk. Diétaterápiás kutatási trendek. New York: Nova Science, 2007.

SZERVEZETEK

Amerikai Dietetikus Egyesület. 120 South Riverside Plaza, Suite 2000, Chicago, Illinois 60606-6995. Telefon: (800) 877-1600. Weboldal: