Szeretem a máját

A vörös hús növeli a májbetegség kockázatát

szeretem

Mi az a betegség, amely az Egyesült Államokban az emberek legfeljebb 25% -át érinti, és alig vagy egyáltalán nincsenek tünetei, amíg el nem éri az előrehaladott stádiumot? A nem alkoholos zsírmájbetegség (NAFLD) vagy a zsírmáj olyan állapot, amikor a máj súlyának több mint 5-10% -a zsír. Bizonyos zsírfelhalmozódás a májban normális, de a felesleges felhalmozódás nem. Ellenőrzés nélkül alkoholmentes steatohepatitis (NASH), fibrózis vagy előrehaladott májbetegség alakulhat ki, más néven cirrhosis.

A NAFLD gyakran megtalálható túlsúlyos, elhízott vagy cukorbetegeknél. Ami a jó oldal, a zsírmáj megfordítható egészséges életmóddal, amely magában foglalja a helyes étkezést, a testmozgást és a fogyást. Ha veszélyben van, az Amerikai Máj Alapítvány azt javasolja, hogy kezdje azzal a céllal, hogy testsúlya 5-10% -át elveszítse. Ha arról van szó, hogy mit eszel, egy, a Journal of Hepatology-ban megjelent tanulmány összekapcsolja a NAFLD-t a nyugati étrenddel, valamint a gyakran fogyasztott vörös és feldolgozott hús nagy mennyiségével. Körülbelül 800, 40-70 év közötti alanyon végeztek átfogó szűréseket, beleértve a kolonoszkópiát, az ultrahangot, az élelmiszer-gyakoriságot és a részletes húsfogyasztási kérdőíveket; 38% -uknál diagnosztizálták a NAFLD-t. Megállapították, hogy a magas húsfogyasztók testtömeg-indexe megemelkedett, több kalóriát fogyasztottak és rosszabb az anyagcsere-profiljuk, mint azoknál, akik kevesebb vörös húst ettek. Végül azt tapasztalták, hogy a nagy mennyiségű vagy vörös és feldolgozott hús fogyasztása függetlenül kapcsolódik a NAFLD-hez.

Ez miért fontos? Gyakran, amikor megpróbálunk lefogyni, a szénhidrátok kiküszöbölődnek és mindenféle fehérjével helyettesíthetők - az alapelvek az Atkins, a Dukan és a Ketogenic étrendben. Ez a tanulmány a kiegyensúlyozott étrend fenntartásának fontosságára összpontosít, és kiemeli a fehérjeválasztást. Mint a mediterrán és az északi étrendben megjegyezték, a sovány fehérjék, például a hal és a baromfi, beleértve a csirkét vagy a pulyka választása egészséges választás, amely része lehet a fogyókúrás étrendnek, és esetleg csökkentheti a NAFLD kockázatát.

Publikálva 2018. augusztus 1

Kategóriák

  • DOLE TÁPLÁLKOZÁSI KUTATÁS
  • Egészséges test
  • Egészséges család
  • Egészséges élet
  • Erőforrások
  • Videók

Szív, egészség, rákkockázat csökkentése, cukorbetegség, vérnyomás, agyi egészség, a csont és a szív egészsége, a gyermekek egészsége, hosszú élettartam, fogyás, immunitás, táplálkozási politika, fitnesz, életmód-wellness, kulináris tippek, szórakoztató ötletek.