Szerotonin erő diéta

A Serotonin Power Diet elmagyarázza, hogy a fogyás legegyszerűbb módja az agy használata.

A szerotonin a test „jól érzi magát” agyi vegyi anyag. Növeli a közérzet és a nyugalom érzetét - és kikapcsolja az étvágyat is. A kedvenc keményítőtartalmú és édes harapnivalók elfogyasztása gondosan kiszámított mennyiségben és meghatározott időpontokban megnöveli testének természetes szerotonintermelését, kikapcsolva az étvágyat. Az eredmény? Könnyű és fájdalommentes fogyás.

Remek receptek a szerotonin erő diétából

Garnélarák és édeskömény Stir-Fry
Ez az étel jó hidegízű is. Ha nem szereti az édesköményt, cserélje ki a fehér gombát.

2 teáskanál olívaolaj
2 csésze édeskömény izzót cut ”szeletekre vágva
1 teáskanál őrölt fekete bors
2 gerezd fokhagyma, darálva
1 teáskanál zúzott pirospaprika vagy forró mártás
Nagy garnéla, nyers, hámozott és deveined
Nők: 4 uncia/férfiak: 7 uncia
2 evőkanál lime juice

Melegítsük fel az olajat egy nagy nonstick serpenyőben közepes lángon.

Hozzáadjuk az édesköményt, a borsot és a fokhagymát, és főzzük 5 percig, vagy amíg az édeskömény megpuhul, de nem pépes.

Hozzáadjuk a pirospaprikát és a garnélarákot. Főzzön 4-5 percig, időnként megkeverve, amíg a garnélarák rózsaszínűvé nem válik.

Hozzáadjuk a lime levét és tálaljuk.

1 adagot készít
Adagonként (nők): 296 kalória, 29 g fehérje, 21 g szénhidrát, 12 g összes zsír, 7 g élelmi rost, 515 mg nátrium

Adagonként (férfiak): 389 kalória, 47 g fehérje, 21 g szénhidrát, 14 g összes zsír, 7 g élelmi rost, 645 mg nátrium

Gyors krémes brokkoli rizs
Kétféle sajt ízletes ízt ad ennek a receptnek.

2 evőkanál alacsony nátriumtartalmú csirkehúsleves vagy víz
1 csomag (10 uncia) fagyasztott brokkoli lándzsa
Azonnali rizs, fehér vagy barna, a csomagolás utasításai szerint főzve
Nők: 1½ csésze/férfiak: 2 csésze
2 szelet zsírmentes amerikai vagy svájci sajtlemez
1 evőkanál parmezán sajt
Őrölt fehér bors

Egy nagy serpenyőben közepes és magas lángon melegítse a csirkehúslevest és a brokkoli dárdákat, amíg a brokkoli meg nem olvad. Hozzáadjuk a rizst, és kevergetve keverjük össze. Töltse fel a rizst amerikai vagy svájci és parmezán sajtokkal, és időnként megkeverve melegítse, amíg a sajt megolvad. Ízlés szerint borssal ízesítjük.

1 adagot készít
Adagonként (nők): 430 kalória, 32 g fehérje, 71 g szénhidrát, 2 g teljes zsír, 10 g élelmi rost, 562 mg nátrium

Adagonként (férfiak): 512 kalória, 34 g fehérje, 90 g szénhidrát, 3 g teljes zsír, 10 g élelmi rost, 565 mg nátrium

Tésztahéjak füstölt lazacgal
Ez a recept egy kifinomult ételt hoz létre, amely méltó a vendégekhez.

Kis tésztahéj vagy orecchiette (fül alakú tészta), a csomagolás utasításai szerint főzve
Nők: 1½ csésze/férfiak: 2 csésze
½ evőkanál vaj
1 csésze vékonyra szeletelt Savoy vagy zöld káposzta
¼ csésze víz vagy csirke vagy zöldségleves
½ csésze fagyasztott borsó
Apróra vágott füstölt lazac (alacsonyabb nátriumtartalom esetén főtt lazacot használjon)
Nők: 2 uncia/férfiak: 4 uncia
2 evőkanál zsírmentes tejföl
Só (opcionális)
Őrölt feketebors
½ csésze friss kaprot csepegtetett

Tegye a főtt tésztát egy nagy tálba.

Melegítsük a vajat nonstick serpenyőben közepes lángon. Hozzáadjuk a káposztát, és puhára pároljuk, kb. 6 percig. Vizet vagy húslevest adunk hozzá, és forraljuk fel. Kapcsolja le a hőt, és adja hozzá a borsót. A keveréket keverjük a tésztába.

Hozzáadjuk a füstölt lazacot és a tejfölt, majd ízlés szerint sózzuk (ha szükséges) és borsozzuk. Tálalás előtt megszórjuk kaporral.

1 adagot készít

Füstölt lazacgal
Adagonként (nők): 456 kalória, 25 g fehérje, 68 g szénhidrát, 10 g összes zsír, 10 g élelmi rost, 1275 mg nátrium

Adagonként (férfiak): 604 kalória, 38 g fehérje, 84 g szénhidrát, 13 g teljes zsír, 8 g étkezési rost, 2409 mg nátrium

Friss lazacgal
Adagonként (nők): 491 kalória, 28 g fehérje, 68 g szénhidrát, 12 g összes zsír, 8 g élelmi rost, 170 mg nátrium

Adagonként (férfiak): 672 kalória, 44 g fehérje, 84 g szénhidrát, 17 g összes zsír, 8 g élelmi rost, 200 mg nátrium

Curried thai édesburgonya és csirkeleves
Keressen zsírmentes kókusztejet és curryport az Ön szupermarketének etnikai ételek részében. A cilantro megtalálható a termékosztály gyógynövény részlegében.

Édesburgonya, hámozva és ½ ”-es darabokra vágva
Nők: 8 uncia/férfiak: 12 uncia
2 csésze alacsony nátriumtartalmú csirke vagy zöldségleves
1 teáskanál repce vagy növényi olaj
½ közepes hagyma, apróra vágva
1 1 "darab friss gyömbér, hámozott és darált (opcionális)
2 teáskanál thai curry por
4 evőkanál konzerv zsírmentes cukrozatlan kókusztej
2 evőkanál citromlé
Főtt csirkemell, aprítva
Nők: 2 uncia/férfiak: 4 uncia
Őrölt feketebors
1 szál friss koriander vagy 1 teáskanál szárított koriander

Egy nagy leveskannában, közepes lángon, az édesburgonyát 15 percig pároljuk a húslevesbe, amíg meg nem puhul.

Melegítsük az olajat egy serpenyőben alacsony és közepes lángon, majd pároljuk puhára, kb. 4 percig (ha szükséges) a hagymát és a gyömbért. Keverje hozzá a curry port.

Adja hozzá a curry-hagyma keveréket az édesburgonyához és a levesfazék húsleveséhez.

Hozzáadjuk a kókusztejet, a citromlevet és a csirkét, és addig melegítjük, amíg a leves éppen fel nem készül, kb. 2 percig.

Ízlés szerint borssal ízesítjük.

Öntsük a levest egy tálba, és korianderrel díszítsük.

Jegyzet: Ne használjon konzervált édesburgonyát szirupban. Időmegtakarítás érdekében próbáljon inkább fagyasztott héjú édesburgonyát.

Párolt spenóttal tálaljuk.

1 adagot készít
Adagonként (nők): 435 kalória, 20 g fehérje, 76 g szénhidrát, 6 g teljes zsír, 10 g élelmi rost, 259 mg nátrium

Adagonként (férfiak): 699 kalória, 52 g fehérje, 104 g szénhidrát, 8 g teljes zsír, 14 g élelmi rost, 370 mg nátrium

Casablancai hagyma
Ez az étel olyan ízletes, hogy extraat szeretne készíteni.

Főző spray
1 teáskanál olívaolaj
2 édes vagy Vidalia hagyma, vastagon felszeletelve
½ teáskanál koriander
¼ teáskanál kömény
¼ teáskanál fahéj
4 uncia üveges paradicsomszósz (opcionális: alacsony nátriumtartalmú változat)
¼ csésze alacsony nátriumtartalmú zöldség- vagy csirkehúsleves
1 evőkanál mazsola vagy szárított ribizli
1 babérlevél
½ teáskanál barna cukor
Őrölt feketebors

Vegyen fel egy serpenyőt főzőspray-vel és melegítse közepes-közepes lángon. Hozzáadjuk az olívaolajat és a hagymát, és puhára pároljuk, kb. 8 percig. Távolítsa el a hagymát a serpenyőből. Adja hozzá a koriandert, a köményt és a fahéjat a serpenyőbe, és 1 percig pirítsa.

Helyezze vissza a hagymát a serpenyőbe; adjuk hozzá a paradicsomszószt, a húslevest, a mazsolát vagy a ribizlit és a babérlevelet; és főzzük 30 percig, vagy amíg a mártás sűrű és a hagyma nagyon puha nem lesz.

Vegye le a tűzről, és távolítsa el a babérlevelet.

Keverje hozzá a cukrot, és ízlés szerint borssal ízesítse.

1 adagot készít
Adagonként: 108 kalória, 3 g fehérje, 20 g szénhidrát, 2 g teljes zsír, 4 g élelmi rost, 18 mg nátrium

A szerzőről

Judith J. Wurtman, PhD, az élelmiszer, a hangulat, az agy és az étvágy kapcsolatának évtizedek óta tartó úttörő kutatása során világszerte elismerték. Dr. Wurtman a sejtbiológiából szerzett PhD fokozatot az MIT-től, és további képzéseket folytatott az NIH táplálkozás/elhízás témakörében. Öt, a nagyközönség számára készített könyv írója, több mint 40 szakértői cikket írt szakmai publikációkhoz.

Ez a webhely az Akismetet használja a spam csökkentésére. Tudja meg, hogyan dolgozzák fel a megjegyzésadatait.