Szezám steak borsópürén

EXTRA 35% KEDVEZMÉNY KÓD: TÉLI35

50 font feletti INGYENES brit szállítás

INGYENES TÁPLÁLKOZÁSI TÁMOGATÁS

itthon
Receptek
Szezám steak borsópürén

Szezám steak borsópürén

2 evőkanál szezámmag
1x 300g bélszín steak, zsírra vágva
Fekete bors
½ csésze fagyasztott borsó (mikrohullámú sütőben 5 percig)
1 teáskanál friss menta
2 ½ ek sima görög joghurt
1 gerezd fokhagyma
1 teáskanál só
Fél citrom leve
1 teáskanál kókuszolaj
2 evőkanál pirított fenyőmag

Szezám steak
Kalória 269
Fehérje 34g
Szénhidrát 4g
Cukor 0g
Rost 2g
Zsír 14g

Borsó püré
Kalória 131
Fehérje 10g
Szénhidrát 15 g
Cukor 6g
Rost 3g
Zsír 6g

Helyezzen egy nagy tányérra szezámmagot, és nyomja le a steaket a magokra, hogy mindkét oldalán bevonat legyen.
A borsópüréhez az összes hozzávalót dobja be egy konyhai robotgépbe, és habosra keverje. Fűszerezzük sóval és borssal.
Melegítsünk egy teáskanál kókuszolajat egy nagy, tapadásmentes serpenyőben közepes lángon. Helyezze a steaket néhány percig mindkét oldalon. Vegyük le a tűzről. Attól függően, hogy tetszik-e a steak ritka, azonnal vegye ki a húst. Ha a húst egy kicsit inkább késznek szeretné, hagyja a serpenyőben még egy kicsit.
Tálaljuk a steaket egy réteg borsópürére, és néhány pirított fenyőmaggal díszítjük.