Tabasco ® márka eredeti vörös szósz

A forró mártás, amivel az egész elindult. Klasszikus paprikamártásunk a világ minden táján kedvelt, és több mint 195 országban és területen értékesítik. Végtelenül sokoldalú, fokozza minden étel ízét egy csípős aláírásunkkal. Lassú, kézműves folyamatunkat gondosan kezeljük a magtól a mártásig a louisianai Avery-szigeten.

Három egyszerű összetevő

A szeretet öt generációs munkája

A TABASCO® Original Red Pepper szósz három egyszerű alapanyagból készül és tölgyfahordóban érlelik akár három évig a Louisiana államban, Avery Islanden, palackozás előtt. Az 1868-ban Edmund McIlhenny-től származó receptet a McIlhenny család közel 150 éve használja.

Scoville értékelés: 2500 - 5000

A „Scoville Heat Unit” a kapszaicin mértéke - a paprikában található vegyszer, amely felelős a hőért.

Táplálkozási tények

1 teáskanál vagy 5 ml mennyiségben

Nem GMO

Gluténmentes

Kóser

Halal

Főzés TABASCO ® eredeti vörös mártással

Garnélarák és kolbász Jambalaya

Klasszikus Bloody Mary

Osztriga a Félhéjon

Könnyű fűszeres Guacamole

Eredeti piros paprika szószunk elkészítése

Növekvő nagyság

1868-ban Edmund McIlhenny összekeverte saját személyes borsmártás-receptjét három egyszerű összetevővel: teljesen érett pirospaprika, a louisianai Avery Island sója és kiváló minőségű desztillált ecet.

Eredeti vörös mártásunknak egyedülállóan csípős íze van, amely hosszú utat enged egy kicsit. Közel 150 éve termelési folyamatunk biztosítja, hogy csak a legjobb minőségű paprika kerüljön palackjainkba.

A paprika

A cég hagyományait követve minden paprikánkat kézzel szedjük. A szedők biztosítják az érettséget, ha összehasonlítják a paprika színét egy kis fa tiplivel, a „le petit bâton rouge” -val, amely a TABASCO ® márka előnyös árnyalatát festette vörösre.

A McIlhenny család egyik tagja a betakarítás során személyesen választja ki a mező legjobb növényeit. Az ezekből a növényekből származó paprikamagokat kezeljük és szárítjuk, hogy felhasználhatók legyenek a következő év termésében.

Három évig öregszik

Paprikapépünk fehér tölgyfahordókban érlelődik és tökéletesedik legfeljebb három évig. Ez a folyamat létrehozza a TABASCO ® Sauce egyedülálló ízét. A McIlhenny családtagjai minden adag paprikapürét személyesen megvizsgálnak, hogy a mártásaink a legjobb minőséget biztosítsák.

Lásd: A folyamat folyamatban

Louisiana Bayou Country szívében találja a McIlhenny Company otthonának otthont adó Avery-szigetet és a pirospaprikát, amelyet világhírű szószunk elkészítéséhez használunk.

A TABASCO és a DIAMOND és BOTTLE LOGOS a McIlhenny Company védjegyei

Keresi a nagykereskedelmet?

Fűszerezze vállalkozását egy csepp TABASCO® mártással. Látogasson el Foodservice weboldalunkra, ahol többet megtudhat a konyhánkban, az asztalon és a bár mögött található megoldásainkról.