Táplálkozás transzplantáció után

A helyreállításhoz fontos, hogy elegendő kalóriát és tápanyagot kapjon a transzplantáció után. Tanulja meg, hogyan kezelheti a felmerülő étkezési nehézségeket.

után

Ön itt van

Oszd meg ezt az oldalt

Oszd meg ezt az oldalt

Miután hazatért és a gyógyulás ideje alatt fontos, hogy elegendő kalóriát kapjon.

A felépült transzplantált betegeknek 50-60 százalékkal több kalóriára és kétszer annyi fehérjére van szükségük étrendjükben, mint hasonló korú és nemű egészséges egyéneknél.

Ez a kalória- és fehérjebevitel növekedése segít a fertőzések leküzdésében és a transzplantáció által okozott szövetkárosodások kijavításában. Lehet, hogy több hónapig ragaszkodnia kell ehhez a diétához.

Az átültetést követő első három hónapban a betegeknek általában javasoljuk, hogy kerüljék azokat az ételeket, amelyek fertőzést okozó szervezeteket tartalmazhatnak. Ide kattintva megtekintheti az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatalának a transzplantált betegek élelmiszer-biztonsági irányelveit.

Elég nehéz kalóriát, fehérjét és folyadékot juttatni a szervezetébe, különösen az átültetést követő első hetekben. Olyan problémák, mint:

  • szájfájdalmak
  • hányinger és hányás
  • száraz száj
  • hasmenés
  • ízváltozások
  • székrekedés
  • depresszió
  • fáradtság

az étkezést inkább házimunkává teheti, mintsem örömet. Bizonyos gyógyszerek étvágytalanságot is okozhatnak.

Az alábbiakban néhány átültetés utáni gyakori probléma kezelésére vonatkozó javaslat található, amely megnehezítheti az étkezést.

Száj- és torokfájás

A száj- és torokfekélyek átültetés után gyakoriak. Ezeket kemoterápia, teljes test besugárzás vagy fertőzés okozhatja. Ha a szájfekély problémát jelent Önnek, próbálja meg:

  • langyos vagy hideg ételek, nem pedig forrók
  • ételek puhára és puhára főttek, szószok hozzáadásával nedvesítik meg őket
  • szívószálon át iszik, hogy megkerülje a szájüregi sebeket
  • magas fehérjetartalmú, magas kalóriatartalmú ételek a sebek gyógyulásának felgyorsítása érdekében
  • folyékony vagy turmixolt étrend, vagy teljes táplálékkiegészítő, például Ensure®, Boost® vagy Carnation® Instant Breakfast
  • puha ételek, például tejszínes levesek, pasztőrözött sajtok, burgonyapüré, főtt tojás, pudingok, pudingok, zselatin, puha konzerv gyümölcsök, főtt gabonafélék és pasztőrözött tojás
  • puha, hideg ételek, mint például turmixok, fagylalt, túró, joghurt, slussz és görögdinnye
  • pasztőrözött gyümölcsnektárok és gyümölcsízű italok savas gyümölcslevek helyett

Étel, amelyet kerülnie kell:

  • savanykás vagy savas ételek, például citrusfélék és gyümölcslevek, ananászlé és néhány paradicsomtermék
  • sós ételek, beleértve a húslevest is
  • erős fűszerek, például paprika, chili por, szerecsendió és szegfűszeg
  • durva ételek, például nyers gyümölcsök és zöldségek, száraz pirítós, szemes gabonafélék és kenyerek, valamint ropogós rágcsálnivalók
  • alkoholtartalmú italok és szájöblítők

Kérjen orvosától fájdalomcsillapítót, ha a kényelmetlenség megakadályozza az evést.

Gyakorold a jó száj- és fogápolást. Öblítse le gyakran 1 csésze vízzel, 1/4 ts szódabikarbónával és 1/8 teáskanál sóval.

Száraz száj

A szájszárazság a teljes test besugárzásának, hányinger elleni gyógyszereknek és antihisztaminoknak gyakori mellékhatása. Ha a szájszárazság megnehezíti az étkezést, próbálja meg a következőket:

  • Adjon szószokat, mártásokat, húslevest és önteteket az ételekhez.
  • Szívjon jégdarabokat, popsicle-eket, cukormentes gumikat vagy kemény cukorkákat, hogy nedves maradjon a szája.
  • Adjon hozzá citromsavat étrendjéhez a nyál stimulálása érdekében, kivéve, ha szájfájása is van. A citromsav narancsban, citromban és cukormentes citromcseppekben található.
  • Igyon tiszta folyadékot étkezés közben és közben.
  • Gyakoroljon jó száj- és fogápolást a fertőzés kockázatának csökkentése érdekében.
  • Kérdezze meg dietetikusát vagy orvosát olyan nyálpótlókról, mint a Salivart®, ®Mouth-Kote és Biotene®.

  • húsok mártások nélkül
  • kenyértermékek, kekszek és száraz sütemények
  • nagyon meleg ételek és italok
  • alkoholtartalmú italok és szájöblítők

Változások az étel ízében

A teljes test-besugárzás, kemoterápia, fájdalomcsillapítók és antibiotikumok kellemetlen ízűvé tehetik az Ön által általában élvezett ételeket. A probléma leküzdéséhez próbálja meg:

  • hideg ételek és italok
  • erősen ízesített ételek, például csokoládé, lasagna, spagetti vagy grillezett ételek, kivéve, ha szájfájdalma is van
  • fanyar vagy fűszeres ételek, kivéve, ha szájfájása is van
  • folyadékot az étkezés során, hogy kiöblítse a rossz ízeket
  • fehérje ételek erős szagok nélkül, például baromfi és tejtermékek, nem pedig erős szagúak, például marhahús és hal
  • szószok ételekkel
  • húsok valami édesgel, például áfonyamártással, zselével vagy almaszószsal
  • fűszerek új kombinációi, vagy cukor vagy só hozzáadása az íz fokozásához

Ha az étel fémes ízű, próbáljon meg műanyag edényeket használni.

Vastag nyál

A test teljes besugárzása és kiszáradása vastag nyálat okozhat. Ha a vastag nyál zavarja az étkezést, próbálkozzon az alábbiakkal:

  • Igyon klubszódát vagy forró teát citrommal.
  • Szívjon cukor nélküli savanyú citromcseppeket.
  • Egyél egy könnyebb reggelit, ha reggel nyálkahártya gyűlik össze, és nagyobb ételeket délután és este.
  • Gyakran öblítse le sós oldattal, egy liter vízzel, 1/2 teáskanál sóval és 1-2 teáskanál szódával.
  • Igyon sok folyadékot.
  • Egyél puha, gyengéd ételeket, például főtt halat és csirkét, tojást, tésztát, soványított gabonaféléket, valamint turmixolt gyümölcsöket és zöldségeket hígra hígítva.
  • Egyél kicsi, gyakori ételeket
  • Igyon hígított gyümölcsleveket, húsleves alapú leveseket és gyümölcsízű italokat
  • Egyél nedves gyümölcsöket, mint a dinnye
  • Próbálja ki a folyékony étrendet, ha a probléma súlyos.

  • rágást igénylő húsok
  • kenyér termékek
  • olajos ételek
  • sűrű krémlevesek
  • vastag forró gabonafélék
  • nedűk

Hányinger és hányás

A nagy dózisú kemoterápia, a teljes test besugárzása, a fertőzések és az azok kezelésére használt gyógyszerek, az opioid gyógyszerek, az interferon, valamint a szájából és az orrmelléküregekből származó nyálkahártya elvezetése hányingert és hányást válthat ki.

Ha az émelygés zavarja az étkezési képességét, próbáljon meg enni:

  • kis gyakori étkezés
  • száraz keksz vagy pirítós, különösen olyan mozdulatok előtt, mint az ágyból való felkelés, kivéve, ha szájfájása is van
  • perec, vanília ostya és angyaltorta
  • hideg ételeket, nem pedig meleg ételeket, mert azoknak kevésbé van szaga
  • alacsony zsírtartalmú ételek, például főtt zöldségek, gyümölcskonzervek, sült bőr nélküli csirke, sörbet, gyümölcsjég, popsicles, zselatin, perec, vanília ostya és angyaltorta
  • tiszta, hűvös italok, egész nap lassan szívószálon át kortyolgatva
  • kedvenc folyadékból készült zselatin, popsicles és jégkockák

Ha kórházba kerül, akkor:

  • kérjen hányinger elleni gyógyszert 30 perccel étkezés előtt
  • kérje meg, hogy az ételtálcákat hozza el önnek anélkül, hogy a tányérokon fedél lenne, hogy elkerülje, hogy a borító eltávolításakor a szag elárasztja

  • fűszeres ételek
  • túlságosan édes ételek
  • erős szagú ételek
  • magas zsírtartalmú ételek
  • forró folyadékok étkezés közben
  • folyadékot inni éhgyomorra
  • parfümök és egyéb erős illatok

Tartsa az ételt a konyhában és hagyja el a konyhát, ha nyugtalannak érzi magát. Kerülje el, hogy evés után feküdjön a hátán, mivel ez súlyosbíthatja az émelygést.

Ha hányingered van, étkezés után ne feküdj laposan a hátadon. Ez súlyosbíthatja a problémát. Ha pihenésre van szüksége, üljön vagy dőljön meg emelt fővel.

Orvosa gyógyszereket is felírhat az émelygés kezelésére.

Étvágy hiánya/fogyás

Sok ember étvágyhiányt és fogyást tapasztal a transzplantáció után. Ha rossz étvágya van, próbálja meg enni:

  • kicsi, gyakran magas kalóriatartalmú ételek
  • a magas tápanyagtartalmú folyadékok, mint a lé vagy a tej, az alacsony kalóriatartalmú italok helyett, mint például a kávé, a tea és a diétás szóda
  • tápanyag-sűrű, magas kalóriatartalmú ételek, például:
    • pasztőrözött sajt, teljes tej és fagylalt
    • tojás
    • avokádó
    • olajbogyó
    • görög joghurt
    • hummus
    • Diákcsemege
    • gyümölcs turmixok
    • fehérje por
    • szárított gyümölcs
    • mogyoróvaj
    • búzacsíra
    • diófélék
    • gyümölcsök
  • fehérje-kiegészítők, például Promod® vagy Unjury®
  • teljes táplálékkiegészítők, mint például az Ensure®, a Boost®, a Carnation Instant Breakfast® vagy az Enu®, feltéve, hogy az Ön dietetikusa jóváhagyta őket
  • száraz tejpor hozzáadása a rakott és főtt gabonafélékhez

Kipróbálhatja a következőket is:

  • könnyű edzés étkezés előtt az étvágy növelése érdekében
  • kellemes étkezési légkört teremtve pl. színes terítékek, változatos ételszínek és textúrák, halk zene stb.
  • együttműködés egy egészségügyi szakemberrel minden olyan szomorúság kezelésére, amelyet érez, ami befolyásolhatja az étvágyát
  • orvosságról kérdezheti orvosságát, amely javíthatja az étvágyát

Hasmenés

A test teljes besugárzása, fertőzések, laktóz-intolerancia és egyes gyógyszerek, például az antibiotikumok hasmenést okozhatnak. Próbáljon enni:

  • minden étkezésnél kisebb mennyiségű ételt
  • extra folyadék a kiszáradás megelőzésére
  • folyadékfogyasztás étkezés között, nem pedig étkezés közben
  • magas káliumtartalmú ételek és italok, például:
    • érett banán
    • burgonya héj nélkül
    • paradicsomlé, Gatorade®, Pedialyte®, Powerade® narancslé, pasztőrözött őszibarack és körte nektár
    • sült hal, csirke és darált marhahús
    • jól főtt tojás
    • jól főtt zöldségek (de nem bab, brokkoli, karfiol vagy káposzta)
    • konzerv gyümölcs
    • fehér rizs
    • fehér kenyér

  • korpa vagy teljes kiőrlésű gabonafélék és kenyerek
  • nyers zöldségek
  • gyümölcsök bőrrel és magokkal
  • pattogatott kukorica. magvak és diófélék
  • szénsavas üdítők
  • bab, brokkoli, karfiol és káposzta
  • rágógumi
  • fűszeres ételek
  • ételek gazdag mártással vagy szószokkal
  • ételek és italok koffeinnel, például kávé, tea, csokoládé, kólák és más koffeintartalmú üdítők
  • tejtermékek, kivéve, ha Lactaid®-nal kezelik őket

Ne vegyen be vény nélkül kapható gyógyszereket, például az Imodium®-ot anélkül, hogy előzetesen konzultálna orvosával. Ha vastagbélfertőzése van, ezek a gyógyszerek néha súlyosbíthatják a fertőzést.

Székrekedés

A kemoterápia, néhány opioid fájdalomcsillapító és néhány hányinger elleni gyógyszer székrekedést okozhat. Próbáld ki:

  • meleg italok ivása
  • magas rosttartalmú ételek fogyasztása, mint pl
    • jól mosott nyers gyümölcsök és zöldségek
    • teljes kiőrlésű kenyér és gabonafélék
    • szárított gyümölcs
  • könnyű gyakorlat
  • meleg aszalt szilva levét inni vagy párolt aszalt szilval fogyasztani

Orvosa felírhat gyógyszert, ha a székrekedés egy vagy két napnál tovább tart.

Neutropén és élelmiszer-biztonsági étrend

Amíg az immunrendszere nem működik megfelelően, orvosi csoportja neutropénikus vagy élelmiszer-biztonsági étrendet alkalmazhat a fertőzés kockázatának csökkentése érdekében. Azok az élelmiszerek, amelyeket el lehet kerülni a következőktől:

  • nyers vagy alul főtt hús
  • ételek, amelyek alul főtt húst tartalmazhatnak, például kolbász vagy rakott
  • nyers vagy kevéssé főtt tojás vagy az azokat esetlegesen tartalmazó ételek
  • nyers vagy kevéssé főtt tenger gyümölcsei, például sushi
  • nyers dió vagy héj nélküli dió
  • miso és tempeh termékek
  • nem pasztőrözött tejtermékek és gyümölcslevek, kombucha és más pasztörizálatlan italok
  • sajtok penészes
  • lágy sajtok, például brie vagy feta
  • Mexikói stílusú, gyakran sajtok, például queso freskó és queso blanco, amelyeket gyakran pasztörizálatlan tejből készítenek
  • húsok és sajtok egy deli-ből
  • füstölt, főzetlen hűtött hal, például nova lox
  • pácolt tenger gyümölcsei
  • nyers méz
  • salátabárok és büfék

Egyes transzplantációs központok friss gyümölcsöket és zöldségeket tartalmaznak az elkerülendő élelmiszerek listáján, míg mások engedélyezik őket, feltéve, hogy alaposan átmossák őket.

Gyógynövények, növényi anyagok és kiegészítők

Amíg az immunrendszere teljesen helyre nem áll, kerülje a gyógynövényes vagy botanikus termékek szedését az orvos jóváhagyása nélkül.

Néhány ilyen termék:

  • csökkentse az Ön által szedett egyéb gyógyszerek hatékonyságát
  • súlyos fertőzést okozhat a termék vagy a benne lévő extra összetevők nem megfelelő tisztítása miatt
  • károsíthatja a májat, a vesét vagy más szerveket
  • súlyosbítják a gyomor-bélrendszeri problémákat
  • zavarja a véralvadást

Az immunrendszer helyreállítása alatt elkerülendő növényi és botanikai termékek a következők:

  • Lucerna
  • Borágó
  • Törpe örökzöld tölgy
  • Kínai gyógynövények
  • Martilapu
  • Comfrey
  • DHEA
  • Dieter's Tea (beleértve a senna-t, az aloe-t, a rebarbara gyökerét, a homoktövis, a cascara-t, a ricinusolajat)
  • Ephedra vagy MaHuange
  • Groundsel vagy az élet gyökere
  • Heliotrope vagy Valerian
  • Kava Kava
  • Laetrile (sárgabarack)
  • Édesgyökér gyökér
  • Lobélia
  • L-triptofán
  • Maté tea
  • Pau d’arco
  • Csombormenta
  • Szaszafrász
  • Orbáncfű
  • Yohimbe és Yohimbine

Ha alacsony a vérlemezkeszáma, kerülje a fokhagymatabletta-kiegészítőket (a szokásos fokhagymával való főzés remek) és a gingko bilobát, amelyek zavarhatják a véralvadást.

Fad Diets

Naponta jelennek meg olyan új étrendek, amelyek állítólag javítják az egészséget, segítenek a fogyásban vagy az immunrendszer fellendítésében. Ha fontolóra veszi ezen diéták egyikének kipróbálását, miközben felépül a transzplantáció után, először kérdezze meg kezelőorvosát és dietetikusát, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a kalóriákkal, fehérjével és tápanyagokkal ellátja a gyógyuláshoz.