Táplálkozás és veseelégtelenség

Az egészséges táplálkozás fontos, ha veseelégtelenségben szenved. A jó táplálkozás energiát ad a napi feladatok elvégzéséhez, a fertőzések megelőzéséhez, az izmok felépítéséhez és megtartásához, valamint az egészséges testtömeg megőrzéséhez.

veseelégtelenség

A jó táplálkozás alapjai

Az egészséges táplálkozási terv megfelelő mennyiséget kínál:

  • fehérje
  • kalória
  • vitaminok
  • ásványok

A dietetikusa megkérdezheti, mit eszel, és azt is megkérheti, hogy vezessen naplót mindarról, amit minden nap megesz. Ez megmutatja, ha megfelelő mennyiségű fehérjét, kalóriát, vitamint és ásványi anyagot fogyaszt. Dietetikusa segíthet olyan étkezés megtervezésében, amely minden nap megfelelő mennyiségű tápanyagot ad Önnek.

Fehérje

A testének fehérjére van szüksége az izomépítéshez, a sebek helyrehozásához és a fertőzések leküzdéséhez. Most, hogy megkezdte a dialízist, étrendje több fehérjét tartalmazhat. Fehérjét kap:

  • tojás, tojásfehérje
  • húsok (marhahús, borjú, bárány, sertés)
  • baromfi (például csirke és pulyka)
  • hal és más tenger gyümölcsei
  • zöldségek és gabonák

(Ez az élelmiszerlista nem teljes.)

Kalóriák

A kalóriák olyanok, mint az üzemanyag - biztosítják a testednek az energiát, amelyre szükséged van az élethez. Fontosak, mert:

  • segít megőrizni az egészséges testsúlyt.
  • energiát ad a napi feladatok elvégzéséhez, és aktív maradhat.
  • segítsen a testednek az ételben lévő fehérjét izomépítésre használni.

Ha nem kap elegendő kalóriát az étrendből, előfordulhat, hogy további édességeket kell fogyasztania, például cukrot, lekvárt, zselét, kemény cukorkát, mézet vagy szirupot; kivéve, ha cukorbeteg is. További jó kalóriaforrások olyan zsírokból származnak, mint a puha (kád) margarin, és olyan olajok, mint a repce vagy az olívaolaj.

Vitaminok és ásványi anyagok

A vesebetegség és a dialízis megváltoztatja a szervezet számára szükséges vitaminok és ásványi anyagok mennyiségét. Ezenkívül a vese-étrend korlátozhatja azokat az ételválasztásokat, amelyek általában fontos vitaminokat és ásványi anyagokat adnak. Ehelyett szükség lehet speciális vitamin- vagy ásványi anyag-kiegészítőkre. Ügyeljen arra, hogy:

  • Csak azokat a vitaminokat és ásványi anyagokat vegye be, amelyeket az egészségügyi szakember ajánl, mert egyes vitaminok és ásványi anyagok károsak lehetnek a veseelégtelenségben szenvedők számára.
  • Kerülje a növényi kiegészítőket.

Mi a teendő, ha nem érzed magad éhesnek

Dialízisben szenvedő emberként nehéz lehet elegendő tápanyagot beszerezni az ételtől, főleg, ha nem éhes. A táplálék-kiegészítők segíthetnek a szükséges kalóriák és tápanyagok beszerzésében. A kiegészítők folyékony italok, turmixok, gyümölcslevek, bárok, levesek, aprósütemények, pudingok stb. Vannak olyan étrend-kiegészítők, amelyeket csak cukorbetegek és/vagy veseelégtelenségben szenvedők számára készítettek. A táplálékkiegészítő megkezdése előtt kérdezze meg dietetikusát, melyik a legjobb az Ön számára.

Elég dialízis nélkül nem biztos, hogy jól eszel. Az urea-redukciós aránynak (URR) és a Kt/V-nek (ejtsd: „kay tee over vee” -nek) nevezett tesztek mérik majd, hogy mennyi dialízist kap. Kérdezze meg a dialízis csapatát ezekről a vizsgálatokról, hogy kiderüljön, elegendő dialízist kap-e.

Hogyan lehet ellenőrizni más tápanyagokat

Lehet, hogy ellenőriznie kell ezen tápanyagok bevitelét:

  • nátrium
  • kálium
  • foszfor
  • kalcium
  • folyadék

Nátrium

A nátrium befolyásolja a vérnyomást és a víz egyensúlyát a szervezetben. A nátrium nagy mennyiségben megtalálható az étkezési sóban és olyan ételekben, amelyek sót adtak hozzá, például:

  • olyan ízesítők, mint a szójaszósz, a tengeri só, a teriyaki szósz, a fokhagymás só vagy a hagymás só
  • a legtöbb konzerv és fagyasztott vacsora (kivéve, ha azt mondják, hogy „alacsony nátriumtartalom”)
  • feldolgozott húsok, mint sonka, szalonna, virsli, kolbász és deli húsok
  • sózott snackek, például chips és keksz
  • konzerv vagy dehidratált levesek (például csomagolt tésztaleves)
  • az éttermi ételek, kivihető ételek és gyorsételek

(Ez az élelmiszerlista nem teljes.)

Az élelmiszer-címkék elolvasása segíthet kiválasztani a kevesebb nátriumot tartalmazó ételeket. NE használjon káliumtartalmú sóhelyettesítőket, hacsak ezt az egészségügyi szakember nem engedélyezte.

Kálium

A kálium elősegíti az izmok és a szív megfelelő működését. Nagy mennyiségű kálium található:

  • bizonyos gyümölcsök és zöldségek (például banán, narancs, burgonya, paradicsom)
  • tej és joghurt
  • szárított bab és borsó
  • a legtöbb sópótló

(Ez az élelmiszerlista nem teljes.)

A túl sok vagy túl kevés kálium a vérben veszélyes lehet. Egy egyszerű vérvizsgálattal ellenőrizhető a káliumszint. Ha ez nem normális, akkor lehet, hogy:

  • dolgozzon a dietetikusával, hogy kevesebb magas káliumtartalmú ételt fogyasszon
  • vegyen be egy speciális gyógyszert, amely segít megszabadulni a túl sok káliumtól

Foszfor

A foszfor ásványi anyag, amely fontos a csontok egészsége szempontjából. Nagy mennyiségű foszfor található:

  • tejtermékek, például tej, sajt, joghurt, fagylalt és puding
  • dió és dió vaj
  • szárított bab és borsó, például vesebab, hasított borsó és lencse
  • italok, például kakaó, sör és sötét kóla italok
  • korpás kenyerek és korpás gabonafélék
  • foszfát-adalékokat tartalmazó csomagolt élelmiszerekben az összetevők listáján keressen minden olyan szót, amely a „PHOS” betűvel kezdődik.

(Ez az élelmiszerlista nem teljes.)

A magas foszforszint a vérében csontbetegségeket és szívbetegségeket okozhat. Annak érdekében, hogy a foszfor biztonságos szinten maradjon a vérben, korlátoznia kell a foszforban gazdag ételeket. Egészségügyi szakembere azt is előírhatja, hogy étkezéséhez és snackjéhez vegyen be egy foszfátkötő anyagnak nevezett gyógyszert.

Kalcium

A kalcium ásványi anyag, amely fontos az erős csontok felépítéséhez. A csontok kalciumvesztésének megakadályozásának legjobb módja a vér foszforszintjének szabályozása.

Mivel a veséid már nem tudják eltávolítani a kalciumot a testedből, a kalcium felhalmozódhat az erekben, a szívben, az ízületekben, az izmokban és a bőrben, ahova nem tartozik. Kerülje el a kalciummal dúsított ételek fogyasztását, hogy megakadályozza a kalcium felhalmozódását a szervezetben. Az élelmiszer-címkék elolvasása segíthet a „hozzáadott” tápanyagok, például a kalcium ellenőrzésében. Kérdezze meg orvosát olyan foszfátkötőkről is, amelyek nem tartalmaznak kalciumot.

Lehetséges, hogy egészségügyi szakembere a D-vitamin speciális formáját veszi igénybe a kalciumszint egyensúlyának fenntartása és a csontbetegségek megelőzése érdekében. Ne vegyen be vény nélkül kapható D-vitamint vagy kalcium-kiegészítőket, hacsak az egészségügyi szakember nem javasolja.

Folyadék

Folyadék minden olyan étel vagy ital, amely szobahőmérsékleten folyadékká válik. Néhány példa:

  • jég
  • italok, például kávé, tea, üdítők, gyümölcslevek és víz
  • desszertek, például zselatin, fagylalt, sörbet vagy popsicles
  • mártás és leves

(Ez az élelmiszerlista nem teljes.)

Ha veseelégtelensége van, akkor korlátoznia kell a folyadékbevitelt. Lehet, hogy túl sok folyadékot iszik, ha:

  • hirtelen megnövekedett súly
  • duzzanat vagy duzzanat a szem, a kéz vagy a láb körül
  • légszomj
  • a vérnyomás emelkedése Mondja el a dialízis ellátó csoportjának, ha a fenti problémák bármelyike ​​fennáll.

Dialízis csapata tájékoztatja Önt, ha túl sok folyadékot hízik. Kérjen dietetikusától hasznos módszereket az ivott folyadék mennyiségének csökkentésére.

Táplálkozási tippek a peritonealis dialízishez

Ha peritonealis dialízisben részesül, idővel nem kívánt súlyt kaphat. Ez azért történik, mert a cserékhez használt dialízis folyadék tartalmaz szőlőcukor nevű cukrot.

A több szőlőcukor tartalmú oldatok segítenek eltávolítani az extra folyadékot a véréből. A szőlőcukornak azonban van kalóriája, ami nem kívánt súlygyarapodáshoz vezethet. És ha cukorbetegségben szenved, a dialízis oldatából származó extra cukor emelheti a vércukorszintjét. A nem kívánt súlygyarapodás vagy a magas vércukorszint megelőzése érdekében:

  • Kérjen dietetikusától segítséget az étkezések megtervezéséhez, amelyek megakadályozzák az extra súlygyarapodást és a magas vércukorszintet.
  • Korlátozza a nátriumot és a folyadékot, ez segíthet megszüntetni a magasabb cukortartalmú oldatok szükségességét a dialízis folyadékban.
  • Kérdezze meg egészségügyi szakemberét, ha módosítania kell a gyógyszereket a vércukorszint szabályozása érdekében.
  • Kérdezze meg egészségügyi szakemberét, ha módosítania kell a cseréhez használt dialízis folyadék típusát.

Hogyan ellenőrizzük a táplálkozás egészségi állapotát

Kérdezze meg, mely teszteket használja az egészségügyi szakember és a dietetikus az Ön táplálkozási állapotának ellenőrzésére, és kérje meg az eredmények megbeszélését. Néhány teszt:

  • Szubjektív globális értékelés
  • Vérvétel

Szubjektív globális értékelés (SGA)

A szubjektív globális felmérés egy olyan vizsga, amelyet dietetikusa adhat Önnek, hogy ellenőrizze a testét a táplálkozási problémák jeleit illetően. Dietetikusa kérdéseket tesz fel Önnek a táplálékfelvételről, és ellenőrzi a test zsír- és izomkészleteit. A dietetikus a következőket nézi:

  • a testsúly változásai
  • az arc, a karok, a kezek, a vállak és a lábak körüli szövetek változásai
  • táplálékbevitel
  • tevékenységed és energiaszinted
  • problémák, amelyek megakadályozhatják az evést