4 módja az egészség, az energia és a testhiányok helyreállításának

növelésére

Az évek során, amikor a feldolgozott élelmiszerek étrendünk szerves részévé váltak, a hiánybetegségek előfordulása is fokozódott. A kiegyensúlyozott és egészséges étrend kialakítása az egyik legjobb módszer a hiánybetegségek kezelésére. A közfelfogástól eltérően a tápláló étrendnek nem feltétlenül kell korlátozónak lennie.

Táplálkozási rendellenességek előfordulhatnak bizonyos élelmiszerek túlzott vagy nem megfelelő beviteléből. A fejlődő országok a legsúlyosabban érintettek. A fejlett országokat a hiánybetegségek is támadják, mivel függenek a feldolgozott és vegyszerekkel megrakott ételektől.

Az emberek öregedésével táplálkozási igényeik is változnak. A növekvő izmokkal és csontokkal rendelkező fiataloknak magas koncentrációjú kalciumra és fehérjére van szükségük fejlődésük kiegészítéséhez. Amint az emberek felnőtté válnak, a kalóriaigényük tükrözi életmódjukat. Egy középkorú asztalosnak napi 3000 kalóriára lehet szüksége ahhoz, hogy súlya és állóképessége megtartsa anélkül, hogy kövér lenne. De az irodai dolgozó hasonló étrendje súlyosan túlsúlyossá válik. A táplálkozási követelmények az életkor és az életmód függvényében változnak, fontos tudni, hogy mire van szüksége a testének és mikor, hogy ellensúlyozza a hiánybetegségek megbetegedésének esélyét.

További információ az egészséges táplálkozásról a munkahelyen

1. Nézd meg, mit eszel

Az emberi test a szükséges vitaminok és ásványi anyagok nagy részét az ételtől kapja. A teljes ételek, valamint a friss gyümölcsök és zöldségek számos alapvető vitamin és ásványi anyag hordozóját jelentik, amelyekre az emberi testnek szüksége van. Az amerikaiak valószínűleg a legjobban táplált, de alultáplált emberek a bolygón, egyszerűen azért, mert étrendjük nagy része üres kalória, és egyáltalán nem tápláló.

A cukor, só, szénhidrátok és zsírok állandó étrendje hozzájárul az artériás megbetegedésekhez, a szív- és érrendszeri betegségekhez és agyvérzéshez. Ez a testet is folyamatosan éhesnek érzi, mivel a test táplálkozási igényei nem teljesülnek. Az elhízás az első számú egészségügyi problémává vált Amerikában, ami szívbetegséghez, cukorbetegséghez, valamint csont- és ízületi problémákhoz vezetett.

A leggyakrabban előforduló hiánybetegségek és azok elkerülésének módjai:

2. Egyensúly a jódszinteket

A jód az emberi testben található nyomelem lehet, de nagy következményekkel jár. A jódhiány hipotireózist, golyvát vagy kretinizmust okozhat. Tizennyolc millió gyermek születik világszerte károsodott mentális képességekkel a jódhiány miatt. Közel kétmilliárd ember étrendjében elégtelen a jód, köztük az összes iskoláskorú gyermek egyharmada. A krónikus jódhiányos populációk intelligencia hányadosaikban 12,5–13,5 pontot csökkentek.

Okoz

  • A jódozott só eltávolítása az étrendből. Mivel a jód a pajzsmirigyhormon kulcsfontosságú eleme, a jódhiány hipotireózist eredményez
  • Az óceán jódkoncentrációja meglehetősen stabil marad, de a talajé drámaian változik régiónként. Néhány öv talajában olyan kevés jód van, hogy kiérdemelte a moniker „golyva” övét
  • A jódban gazdag ételek, például a tengeri moszat és a tenger gyümölcseinek elégtelen bevitele
  • A goitrogénben gazdag ételek (például a keresztesvirágú zöldségek és a szója) túlzott fogyasztása szintén ezt a hiányt okozhatja. Goitrogen, amely zavarja a pajzsmirigy jódfelvételét, és nem felelős az egész test hiányáért, hanem azért, mert a pajzsmirigy képtelen megszerezni a működéséhez szükséges jódot.

Megelőzés

  • Rendszeres adag tenger gyümölcseit segít egyensúlyba hozni a jódszintet. Halak, kagylók, rákfélék vagy bármely más, az óceánban élő lények gazdagok jódban. A legmagasabb a pollack, a tőkehal és az abalone. Bár a főzési módszer is különbséget jelent, a kevesebb sütés és a nagyobb forrázás mindig a legmegfelelőbb módszer. A nyers tenger gyümölcsei megtartják jódtartalmának nagy részét.
  • Fogyasszon hínárt, különösképpen a hidzsikit és a moszatot
  • Egyél legeltetett tojássárgáját

További információ a terhesség alatti jódszintről és a gyermekek IQ-járól

3. Elég a B12-vitamin

A B12-vitamin hiánya számos súlyos egészségügyi problémához vezethet, például neurológiai romláshoz, megaloblasztos vérszegénységhez és az immunfunkciók károsodásához. Súlyosan késleltetheti a gyermekek és csecsemők fejlődését. Lehetséges, hogy még azok is, akik gazdag B12-vitaminforrásokat fogyasztanak, szenvednek a hiányától.

  • Letargia
  • Indokolatlan fogyás
  • Demencia-szerű tünetek
  • Szorongás és depresszió
  • Autizmus spektrum zavar gyermekeknél

Okoz

A legtöbb húsevő nem ellenőrzi a B12-vitamin hiányát, tekintve, hogy amúgy is rengeteget kap belőle az étrendjében. De ha a B12-et a szervezet nem szívja fel olyan rendellenességek miatt, mint a Crohn-féle betegség vagy a hasmenés, nagy mennyiségű hús fogyasztása nem segít. Túl alacsonyra tettük a mércét, amikor a B12-szintet tekintve „normálisnak” hívjuk. Még a normál alsó oldala is B12-hiányhoz vezethet.

Megelőzés

Az állatok a természetes B12-vitamin legjobb forrása. A máj, a szardínia és a lazac a legmagasabb helyet foglalja el, ahol a máj viszi a fődíjat. A kiegészítők akkor is jó ötletek, ha úgy találja, hogy hiányosak. Azok számára, akiknek gyomor-bélrendszeri problémái vannak, amelyek veszélyeztethetik a B12-vitamin felszívódásának képességét, tesztelniük kell szintjüket, mielőtt felírnák az előírt kiegészítést.

4. Növelje vas bevitelét

Általában kisgyermekeket és nőket érintő vashiány vagy vérszegénység az egyik leggyakoribb megfigyelt hiányosság. Ezt a hiányt általában a vasbevitel hiánya vagy a test felszívódásának hiánya miatt figyelik meg. A vas sejtszerkezetünk szerves része. A fehérje hemoglobin, amely oxigént szállít a tüdőnkből a test többi részébe, a vas alapvető összetevője. Ez számos enzim része, amelyek fontos szerepet játszanak az emésztésben és a testünk egyéb fontos funkcióiban.

Okoz

  • Súlyos menstruációs vérzés
  • Gyermekek, tizenévesek vagy terhes nők nem kapnak elegendő mennyiségű vasat az ételükben
  • Belső vérzés
  • A vas felszívódásának hiánya a szervezetben betegség vagy egy gyomor vagy bél egy részének eltávolítása miatt

Megelőzés

A hiány megelőzésének legjobb módja olyan vasban gazdag ételek fogyasztása, mint:

  • Hús
  • Tenger gyümölcsei
  • Bab
  • Sötét leveles zöldségek, mint a spenót
  • Aszalt gyümölcsök
  • Vasal dúsított gabonafélék
  • Borsó

Ha úgy dönt, hogy nem eszik húst, akkor meg kell növelnie a vasban gazdag, növényi eredetű ételek fogyasztását, hogy ugyanannyi vasat felszívjon. A test C-vitamin-fogyasztásának növelése szintén hozzájárulhat a vas jobb felszívódásához. A tehéntejben kevés a vas. Győződjön meg arról, hogy gyermeke anyatejet vagy dúsított tápszert kap-e.

A hiánybetegségek nem csupán hiányosságokká váltak. Jelenleg életmódbeli betegségek, amelyek jobban függenek az általunk alkalmazott étrendtől. Annak biztosítása, hogy kiegyensúlyozott étrendet kapjon, amely tartalmazza az összes szükséges vitamint és étrend-kiegészítőt, a lehető legjobb módja annak, hogy ezek a betegségek távol maradjanak.