4 módszer a grépfrút javíthatja az egészséget és az ízt

A grapefruit segíthet erősíteni immunrendszerét, csökkentheti az asztma kockázatát, megelőzhet bizonyos szembetegségeket, segíthet a magas vérnyomás kezelésében és csökkentheti egyes ráktípusok kockázatát.

ízesítheti

A grapefruit sok vitamint, ásványi anyagot, rostot és egyéb tápanyagot tartalmaz, így az egészséges táplálkozás kulcsfontosságú része. Különösen magas az A- és C-vitamin-tartalmuk - naponta csak fél grapefruit elfogyasztása az ajánlott napi A-vitamin bevitel több mint egynegyedét és a napi szükséges C-vitamin mennyiségének több mint felét biztosíthatja. Az American Heart Association kutatói szerint a citrusfélékben található flavonok, beleértve a grapefruitot is, segíthetnek csökkenteni az ischaemiás stroke kockázatát.

A grapefruitok antioxidánsokkal vannak ellátva, amelyek segíthetnek csökkenteni a szabad gyökök káros hatásait, és megelőzni bizonyos rákos megbetegedéseket, szív- és érrendszeri betegségeket és más betegségeket. A C-vitamin bősége mellett a grapefruitban magas a likopin és a béta-karotin antioxidáns tartalma. A kutatások szerint különösen a rózsaszín és a vörös grapefruit magasabb az antioxidánsokban, és jelentősebb egészségügyi előnyökkel járhat, mint a fehér vagy a sárga grapefruit, ezért ha végső egészségnövekedésre törekszik, válasszon rózsaszínű vagy vörös húsú grapefruitot.

A grapefruitban lévő C-vitamin az egészséges bőr elősegítésével is összefügg, bár érdemes megjegyezni, hogy egy 2015 augusztusában a Journal of Clinical Oncology folyóiratban közzétett tanulmány szerint a nagy mennyiségű grapefruitot fogyasztó emberek fokozottan veszélyeztetettek lehetnek a melanoma, a a bőrrák halálos formája.

Mivel magas az oldódó rosttartalma és alacsony a glikémiás indexe, a grépfrútot az American Diabetes Association egyesületként 2-es típusú cukorbetegség szuperélelmiszerként emlegeti. A grépfrút magas rost-, víz- és elektrolittartalma szintén segíti az emésztést, és segít megelőzni a székrekedést és a kiszáradást.

Tippek a grépfrút egészségügyi előnyeinek kiaknázásához

Sokféleképpen élvezhetjük ezt a frissítően savanyú és kellemesen keserű, tápanyagokban gazdag citrusféléket.

  1. Legyen hagyományos. Egyél egészben grépfrútot, préselje ki és igya meg a levét, vagy szedje szét a részeket, és tegye bele gyümölcssalátába.
  2. Adjon egy kis tangot egy sós salátához. A grapefruit kombinálható zöld vagy gabona salátákkal is. Ölelje át a keserűket ezzel a Cooking Light grépfrút-, endívia- és sült saláta kitûnõ salátájával, vagy élvezze a Szerelmes éhes gabona, a grapefruit és az avokádó saláta vegyes textúráit.
  3. Hagyja ki a citromot, és legyen grépfrút halakkal. A grapefruit lehet savanyú és ízletes kiegészítője a halételeknek, például ez a Tilapia grapefruit-kapribogyóval az EatingWell-től, vagy ez az egyszerű sült grapefruit-lazac a bazsalikom szerelméhez.
  4. Próbáljon grillezni vagy grillezni. Édes, de egészséges desszertként vágjon félbe egy grapefruitot, szórjon rá egy kevés cukrot és néhány sütőfűszert (fahéj, szerecsendió, vaníliapor vagy gyömbér), majd grillezze vagy sütje hússal felfelé, amíg a az élek kezdenek barnulni. Tálaljon egy görög joghurttal.

Egy utolsó szó a grapefruitról

Míg a grépfrút számos egészségügyi előnyt kínál, van néhány figyelmeztetés is:

  • A grapefruitot egyáltalán nem szabad fogyasztani, ha bizonyos koleszterinszint-csökkentő, vérnyomás- vagy pszichiátriai gyógyszereket szed. Ha bizonytalan, kérdezze meg orvosát.
  • Előfordulhat, hogy óvatosnak kell lennie a grapefruit fogyasztásával, ha vese vagy gastrooesophagealis reflux betegség (GERD) van.