Hogyan változik a gyermekek táplálkozása a felnőttektől, és mit kell tenni ezzel kapcsolatban

A gyermekek teste nagy felszerelésben van, elfoglaltan növekszik, fejleszti és érleli az összes különféle szervet és rendszert, amelyek végül felnőtté teszik őket. A gyermekeknek nagyobb az energia-, víz- és oxigénigényük a növekedési folyamatok során. A fiatal testek az elfogyasztott ételekből is gyorsabban szívják fel a tápanyagokat, mint az idősebb testek. Az aktív fiatal testek táplálása mellett a jó táplálkozás stabilizálja az energiát, élesebbé teheti az elmét és kisimíthatja a hangulatot.

A gyermekek és felnőttek táplálkozásának különbségei

Van néhány hasonlóság a felnőttek és a gyermekek táplálkozási szükségletei között. Mindenkinek ugyanazokra az alapvető tápanyagokra van szüksége - vitaminokra, ásványi anyagokra, fehérjékre, szénhidrátokra és zsírokra. Életkortól függően azonban a gyerekeknek különböző mennyiségben van szükségük ezekre a tápanyagokra.

Az American Heart Association (AHA) néhány táplálkozási irányelvet is meghatároz a gyermekek számára, beleértve a zsír, szemek, gyümölcsök és zöldségek, valamint a kalória bevitelére vonatkozó ajánlásokat.

A kisgyerekek kevesebb kalóriát igényelnek, mint a tizenévesek vagy a felnőttek. Az 1 éves gyermeknek például körülbelül 900 kalóriát kell fogyasztania naponta, míg egy 14-18 éves gyermeknek 1800-2200 kalóriára van szüksége, az aktivitás szintjétől és nemétől függően.

A 2–3 éves gyermeknek kalóriájának 30–35 százalékát zsírból kell kapnia, míg egy 4–18 éves gyermeknek kalóriájának 25–35 százalékát zsírból kell megszereznie. Egy felnőttnek viszont csak a kalóriájának 5–6 százalékát kellene zsírból szereznie.

Hogyan biztosítsunk jó táplálékot egy gyermek számára

A kortárs nyomás és az ócska ételek televíziós hirdetései lehetetlenné tehetik a gyermekek megfelelő táplálkozását, de vannak olyan lépések, amelyeket megtehetsz az étkezési szokások bevezetése érdekében anélkül, hogy az étkezést csatává tennéd. Álcázza a zöldségeket például pörköltbe és szószba, és minden étkezésnél mindig kínálja gyermeke legalább egyik kedvenc tápláló ételét.

Az American Heart Association az egészséges táplálkozási szokásokat ajánlja a családok számára. Az AHA javasolja egészséges ételek bevezetését és folytatását, még akkor is, ha gyermeke először elutasítja ezeket az ételeket. Kerülje a tápanyag-szegény ételek felajánlását pusztán azért, hogy gyermeke enni tudjon.

- Ügyeljen arra, hogy gyermeke tányérjának fele tele legyen gyümölcsökkel és zöldségekkel
- Egészséges fehérjeforrásokat, például sovány húst, diót és tojást kínáljon a gyorséttermekből vagy a magasan feldolgozott élelmiszerekből származó fehérje helyett
- A finomított szemeket cserélje ki teljes kiőrlésű kenyérre és gabonafélékre a rostbevitel növelése érdekében
- Sütés helyett grillezzen, pároljon vagy sütjön ételeket
- Korlátozza a gyorsétteremhez és a gyorsételekhez való hozzáférést
- Tejet vagy vizet kínáljon cukros üdítők és gyümölcsitalok helyett
- Tudja meg, hogyan változnak gyermeke táplálkozási igényei az életkor előrehaladtával

Az egészséges táplálkozási szokások ösztönzése nagyban befolyásolhatja gyermeke egész életen át tartó étkezési kapcsolatát. A jó táplálkozási szokások megadják gyermekének a legjobb lehetőséget arra, hogy egészséges, magabiztos felnőtté váljon. Fontolja meg, hogy a gyermekek táplálkozása miben különbözik a felnőttektől, és tanulja meg, mit kell tennie ez ellen.