Táplálkozás neuroendokrin (karcinoid) daganatos betegek számára

Mit kell enni a Neuroendocrine (Carcinoid) Tumorral?

A Neuroendokrin Tumor Kutatási Alapítvány szerint a betegek 58% -ának meg kell változtatnia szokásos étrendjét a betegség tüneteinek javítása érdekében. Mivel minden egyes ember eltérő tapasztalattal rendelkezik a NET-ről, a táplálkozási ajánlások eltérőek.

Bizonyos élelmiszerekhez kapcsolódó leggyakoribb táplálkozással kapcsolatos tünetek:

Étvágytalanság.
Emésztési problémák, például hasmenés.
Gyomorfájdalom vagy kényelmetlenség.
Az arc kipirulása.

A regisztrált dietetikus táplálkozási szakember (RDN) segíthet az étrend megváltoztatásában e tünetek kezelése érdekében. Szüksége lehet a szolgáltatójának a hivatkozására.

Hogyan dönthetem el, hogy mikor kell dietetikushoz fordulnom?

A dietetikus tanácsának kikérése leggyakoribb okai a következők:

Fogyás, különösen egészséges és kiegyensúlyozott étrend mellett.
Étvágytalanság.
Ételallergiák.
Emésztési problémák vagy öblítés bizonyos típusú ételekkel.

A NET-betegeknek diétás problémái vannak a betegség folyamatától függően. Emiatt minden betegnek szüksége van táplálkozási információkra egyedi problémái alapján. Az alábbiakban felsoroljuk a lehetséges mellékhatásokat és a táplálkozás ezen tünetek javításának módjait. Az Ön helyzetével kapcsolatos további információkért kérjen konzultációt egy regisztrált dietetikus táplálkozási szakemberrel.

Karcinoid szindróma és kipirulás

A magas amin tartalmú ételek kipirulást okozhatnak. A kipirulás az arc vörössége, amely súlyos hasmenéssel járhat. Az aminok többnyire erjesztett ételekben vagy erősen feldolgozott húsokban találhatók. Minden ember másképp fog reagálni. Ha a súlyos kipirulás továbbra is fennáll, használjon diétás naplót a tünetek nyomon követésére. Kezdje az alacsony amin tartalmú ételek listájával, és naponta egyszer próbáljon ki egy ételt a mérsékelt listából, hogy nyomon kövesse, melyik étel okozza a tüneteit.

Magas amintartalmú ételek

(Kerülje az öblítést)

Mérsékelt amintartalmú ételek

(Vigyázat)

Alacsony amintartalmú ételek

(Biztonságos enni)

Élett sajtok (extra éles)

Nem érlelt sajtok (alacsony zsírtartalmú túró, mozzarella, ricotta, krémsajt)

Alacsony zsírtartalmú joghurt vagy kefir

Alacsony zsírtartalmú laktózmentes tej hasmenés esetén.

Sötét vagy tejcsokoládé, kakaópor

Füstölt, sózott, pácolt hal és húsok (lox, konzerv húsok, mint sonka, spam, kukorica marhahús stb.)

Földimogyoró, brazil dió, kókuszdió

Élesztőkivonatok (táplálékélesztő)

Avokádó, banán, málna

Szójaételek, tempeh, fava bab

Erjesztett ételek (tofu, savanyú káposzta, miso, garnélarák paszta, hal vagy szójaszósz)

Egyes vegetáriánus húspótlók (ha hidrolizált fehérjéket tartalmaznak)

Táblázat adaptálva az onkológiai táplálkozási étrendi gyakorlati csoportból

A fogyás megelőzése

A túlzott hasmenés, gáz, puffadás és étvágytalanság fogyáshoz vezethet a neuroendokrin betegeknél. A cél a kalória- és fehérjeszükséglet kielégítése kell, hogy legyen. Egészségügyi csapata tájékoztatni fogja Önt a konkrét ajánlásokról, de az igények kielégítésének kezdete itt található. Vesebetegség esetén korlátozhatja a fehérje mennyiségét.

Készítsen étkezési tervet fehérjetartalmú ételekkel.
- Hasmenéssel járó karcinoid szindróma fehérjevesztéshez vezethet. Ha egészséges vese van, használja a következő Onconlink útmutatót fehérje hozzáadásához az étrendjéhez.
- ELŐSZÖR a diéta során próbálja kielégíteni a fehérjeszükségletet!
- A teljes fehérjék, például a tojás, tejtermékek, halak, baromfi, hús és szójaételek tartalmaznak minden esszenciális aminosavat.
- A teljes fehérje vegán forrásai tartalmaznak néhány speciális borsófehérjét és kenderszívet. Ha túlzott hasmenése van, vagy nem tudja elviselni az ilyen típusú fehérjéket, előfordulhat, hogy át kell váltania egy tejsavó vagy tojásfehérje fehérje porra.
- Ha a hasmenés nem kérdés, a bab, a lencse és a gabona kombinációk kielégíthetik a fehérje szükségletet.

Réteg a kalóriákról egészséges zsírokkal és keményítőkkel.
- Ha a fehérjét zsírok és keményítők hozzáadása nélküli kalória nélkül választja, teste lebontja a fehérjét.
- Válasszon magasabb zsírtartalmú laktózmentes tejterméket, joghurtot, fagylaltot vagy pudingot.
- Adjon mártást, laktózmentes tejszínes szószokat a tésztákhoz, a rizshez és a húshoz, valamint a baromfihoz.
- Használjon avokádót, sima (nem ropogós) dió vajat vagy teljes zsírtartalmú kókusztejet turmixokban vagy turmixokban.

Emésztési problémák

A neuroendokrin rák helyétől függően előfordulhat gáz, puffadás és hasmenés. Lehet, hogy alacsony rosttartalmú étrendet kell követnie (lásd az alacsony rosttartalmú étrendet). Orvosi csapata azt is ellenőrizheti, hogy van-e exokrin hasnyálmirigy-elégtelensége (EPI). A témával kapcsolatos további információkért olvassa el a hasnyálmirigy-enzimek használatát. Még akkor is, ha nincs NET a hasnyálmirigy, a vékonybél NET-je vagy a gyomrot és a vékonybelet érintő műtétek emésztési problémákat okozhatnak. Az emésztőenzimek ugyan készülnek, de a megfelelő időben nem jutnak el oda, ahova szükségük van. Ez túlzott gázhoz, puffadáshoz, hasmenéshez és fogyáshoz vezethet. Ha a hasmenés továbbra is fennáll, a hosszú távú felszívódási zavar vitamin- és ásványianyag-hiányhoz vezethet. Ezeket eseti alapon lehet megoldani regisztrált dietetikusnál.

Ha bármilyen kérdése merül fel a diétájával kapcsolatban, kérjen szolgáltatójától egy dietetikus beutalót. Segíteni tudnak az egészséges táplálkozási döntések oktatásában és eligazításában.