A táplálkozás szövése az integratív nővér-coachingba: 2020-as izgalmas jelentés

Integratív nővér edzői modellben a nővér edző feltárja a táplálkozás és az étel jelentésének összetett kapcsolatát az ember életében, és elismeri és tiszteletben tartja az egyén összetettségét és összességét. Az ápolónő edzője azt a történetet hallgatja meg, hogy a meggyőződéseket és az étkezési preferenciákat hogyan befolyásolják az emberek kulturális, pszichológiai, érzelmi, lelki, környezeti, genetikai és társadalmi-gazdasági dimenziói, amelyek az étkezési szokásokat és választásokat vezérlik.

A TÁPLÁLKOZÁSI TUDOMÁNY JELENLEGI ÁLLAPOTA

A táplálkozás kulcsfontosságú szerepet játszik napjainkban a legtöbb egészségügyi állapotban, az emésztési és gyomor-bélrendszeri rendellenességektől, az allergiától és az ételérzékenységtől, a kardio-anyagcsere-rendellenességektől, a gyulladásoktól és a fájdalomtól, a fáradtságtól, a hangulati rendellenességektől, a kognitív funkciótól és az immunrendszer szabályozásától. Az élelmiszer-összetevőket már nem pusztán olyan anyagoknak tekintik, amelyek hiánya betegségeket okozna, hanem pozitívan befolyásolják az általános egészségi állapotot, beleértve a fizikai teljesítőképességet, az öregedési folyamatokat és a mindennapi életminőséget.

Köztudott, hogy sok ma gyártott és gyártott élelmiszert feldolgoznak és denaturálnak, és gyakran kimerítik a létfontosságú tápanyagokat. Az állati eredetű termékeket gyakran hormonokkal, antibiotikumokkal és sok más kémiai melléktermékkel töltik fel. Walter Willet MD szerint. a Harvard Közegészségügyi Iskolában, és kivonatolták a Lancet Commission 2020 jelentéséből;

„Az egészséges étrendre való áttérés 2050-ig jelentős étrendi váltást igényel. A gyümölcsök, zöldségek, diófélék és hüvelyesek globális fogyasztásának növekednie kell, míg az olyan ételeket, mint a vörös hús és a cukor, több mint 50% -kal kell csökkenteni. A növényi eredetű élelmiszerekben gazdag és kevesebb állati eredetű étel kevesebb étrendet eredményez mind az egészségre, mind a környezetre nézve. "

Az EAT-Lancet Bizottság 2020, amelynek elnöke Walter Willett professzor és Johan Rockström professzor, 16 ország 19 biztosát és 18 társszerzőjét hívták össze különböző területeken, beleértve az emberi egészségügyet, a mezőgazdaságot, a politikatudományt és a környezeti fenntarthatóságot.

A lakosság növekvő érdeklődése iránt az élelmiszerek egészségre és wellnessre gyakorolt hatása iránt rendkívüli mennyiségű táplálkozási információ állt rendelkezésre a közösségi médián, könyveken és végtelen „szakértőkön” keresztül, ami számos magukat „táplálkozási szakembernek” nevező exponenciális növekedéshez vezetett. sportedzők és laikus edzők, hogy csak néhányat említsünk. A lakosság többsége számára, aki étkezési szokásait, étkezési szokásait és a hozzájuk kapcsolódó viselkedést kívánja megváltoztatni vagy javítani akarja egészségének javítása érdekében, útmutatást, támogatást és tudást kér egy egészségügyi szakembertől, aki meg tudja érteni aggodalmaikat és az egészséggel kapcsolatos problémákat is.

Jelenleg számos per van folyamatban: „laikus edzők”, akik kevés szakmai felkészültséggel vagy ismerettel rendelkeznek a táplálkozás tudományában, ugyanakkor táplálkozási szakértőknek és a terület szakértőinek tartják magukat.

Eközben az állami nővérgyakorlati törvények, valamint az American Nurses Association az ápolói gyakorlatunk körébe sorolja a táplálkozás értékelését és a táplálkozási oktatást. Az ápolóknak szakértelemmel és felelősséggel kell rendelkezniük a betegek és az ügyfelek táplálkozási igényeinek kielégítéséről. A táplálkozás értékelésének biztosítása, valamint a megfelelő táplálkozási tanácsadás és oktatás elengedhetetlen az egészséges táplálkozás és az azt követő egészségügyi eredmények javításához.

Az integratív nővéredzők nem vállalják a táplálkozási szakember szerepét, és más szolgáltatókkal együttműködve dolgoznak, és szükség szerint beutalókat nyújtanak be. Ahhoz, hogy valóban megérthessük az ápoló edző szerepét, meg kell vizsgálnunk a képességeinket, hogy irányítsuk másokat az ételválasztásuk, étkezési szokásaik és viselkedésük, valamint az érzelmi kiváltó tényezők önértékelésére és értékelésére, amelyek hozzájárulhatnak választásaikhoz.

Az ápoló edzők nem „diétázzák” az embereket, hanem reális és elérhető étkezési terveket készítenek. Az ápolói edzők olyan eszközöket használnak, mint az élelmiszerújságok, a tudatossági gyakorlatok, az Integratív Egészségügyi és Wellness Értékelő kérdőív, és információkat nyújthatnak ápolónevelőként, hogy felhívják az egyéneket arra, hogy jobban tudatában legyenek annak, hogy „mit esznek, hogyan érzik magukat”, és hogy választásaik hogyan befolyásolják döntéseiket általános egészségi állapot és az életminőség. Nővéredzőként hallgatjuk a történetet. Dolgozunk családokkal, közösségekkel, mind egyéni, mind csoportos folyamatokkal.

Nővéredzőként megkérhetjük pácienseinket/ügyfeleinket arra, hogy töltsenek időt a szokásaik és viselkedésük átgondolásával, hogy növeljék tudatosságukat azáltal, hogy egy napi menüt terveznek meg kérdések feltevésével.

6 Táplálkozási szempontból integratív nővér-coaching kérdés, hogy az ügyfelek gondolkodjanak:

Mi kell a testemnek a wellness fokozásához?
Mik a múltbeli étkezési szokásaim? Melyiket akarom megtartani? Melyiken akarok változtatni?
Milyen aktivitási szintem van, és hogyan kell az igényeimnek megfelelő ételeket bevinni?
Hogyan kell megterveznem a pszichológiai tényezőket, befolyásolják az ételválasztásomat?
A számomra egyedülálló tényezők befolyásolják az étkezés tervezésemet?

Ahogy a nővér edző meghallgatja az ember történetét és feltárja az ételek jelentését, lehetőség nyílik személyre szabott táplálkozási terv létrehozására, miközben az ügyfél reális célokat és stratégiákat tűz ki a sikerre.