Az őrölt lenmag megfordítja a csökkentett zsírtartalmú étrend elleni védelmet Citrobacter rodentium-által kiváltott vastagbélgyulladás

Sejtbiológiai program, Kutatóintézet, Gasztroenterológiai, Hepatológiai és Táplálkozási Osztály, Beteg Gyermekek Kórháza, Toronto, Ontario, Kanada

Laboratóriumi Orvostudományi és Pathobiológiai Tanszék, Orvostudományi Kar, Toronto Egyetem, Toronto, Kanada

Sejtbiológiai program, Kutatóintézet, Gasztroenterológiai, Hepatológiai és Táplálkozási Osztály, Beteg Gyermekek Kórháza, Toronto, Ontario, Kanada

Általános és mellkasi sebészeti osztály, Beteg Gyermekek Kórháza, Toronto, Ontario, Kanada

Sejtbiológiai program, Kutatóintézet, Gasztroenterológiai, Hepatológiai és Táplálkozási Osztály, Beteg Gyermekek Kórháza, Toronto, Ontario, Kanada

Mezőgazdaság és Agrár-Élelmiszer Kanada/Kanada kormánya, Guelph, Ontario, Kanada

Táplálkozástudományi iskola, Egészségtudományi Kar, Ottawa Egyetem, Ottawa, Ontario, Kanada

Általános és mellkasi sebészeti osztály, Beteg Gyermekek Kórháza, Toronto, Ontario, Kanada

Kémiai és Biokémiai Tanszék, Université de Moncton, Moncton, New Brunswick, Kanada

Sejtbiológiai program, Kutatóintézet, Gasztroenterológiai, Hepatológiai és Táplálkozási Osztály, Beteg Gyermekek Kórháza, Toronto, Ontario, Kanada

Laboratóriumi Orvostudományi és Pathobiológiai Tanszék, Orvostudományi Kar, Toronto Egyetem, Toronto, Kanada

Az újranyomtatási kérelmek és egyéb levelezések címe: PM Sherman, MD, FRCPC, Sejtbiológiai Program, Kutatóintézet, Beteg Gyermekek Kórháza, 555 University Ave., Toronto, ON, M5G 1X8, Kanada (e-mail: [email protected] ).

Absztrakt

A lenmagban sok ω-3 többszörösen telítetlen zsírsav, rost és lignán található, amelyekről ismert, hogy csökkentik a koleszterinszintet. A gyulladásos bélbetegségek megelőzésére vagy kezelésére történő alkalmazása azonban vegyes eredményeket hozott, talán az étrendi interakciókhoz kapcsolódva. Ebben a tanulmányban értékeltük az őrölt lenmag pótlásának a súlyosságára gyakorolt hatását Citrobacter rodentium-magas zsírtartalmú (HF,

36% kcal) vagy csökkentett zsírtartalmú (RF,

12% kcal) diéta. Az elválasztás után a C57BL/6 egerek (n = 8–15/kezelés) őrölt lenmagot (7 g/100 g étrend) HF (HF Flx) vagy RF (RF Flx) diétával 4 hétig tápláltunk C. rodentium vagy színlelt szondázás. A súlyváltozásokat, a nyálkahártya-gyulladásokat, a kórokozók terhelését, a bél mikrobiotájának összetételét, a szöveti többszörösen telítetlen zsírsavakat és a vakbél rövid láncú zsírsavakat hasonlítottuk össze 14 napos fertőzési periódus alatt. Az RF étrend védett C. rodentium-vastagbélgyulladást váltott ki, míg az RF Flx diéta növelte a kórokozók terheit, súlyosbította a bélgyulladást és elősegítette a bél dysbiosisát. Az RF étrenddel összehasonlítva mind a HF, mind a HF Flx étrend súlyosabb patológiát eredményezett válaszként C. rodentium fertőzés. Eredményeink azt mutatják, hogy bár az RF étrend védett C. rodentium-egerekben kiváltott vastagbélgyulladás és a hozzá kapcsolódó bél dysbiosis, a jótékony hatások csökkentek a darált lenmag-kiegészítéssel.

ÚJ és figyelemre méltó Eredményeink a csökkent zsírtartalmú étrend erős védőhatását mutatják a bélgyulladás, a dysbiosis és a kórokozó terhelés ellen Citrobacter rodentium-által kiváltott vastagbélgyulladás. A csökkentett zsírtartalmú étrend hátterében őrölt lenmag-kiegészítés azonban a bél magasabb szintje ellenére súlyosbította a vastagbélgyulladást n-3 többszörösen telítetlen zsírsav és vakbél rövid láncú zsírsav.