Az étrend és a táplálkozási szükségletek megértése mantlasejtes limfómával

Ha megkapta a köpenysejtes limfóma (MCL) diagnózisát, valószínűleg sok minden jár a fejében. Az ételekről való gondolkodás nem biztos, hogy most elsőbbséget élvez.

Ne feledje, hogy a jó táplálkozás mindenki számára fontos. A test táplálása az öngondoskodás fontos része ebben a kihívásokkal teli időszakban. Az ételek segíthetnek abban, hogy teste elég jól megmaradjon a kezelésekhez és az immunfunkciók támogatásához.

Az étkezés nehéz lehet, különösen, ha nem érzi jól magát, vagy az energiaszintje nagyon alacsony. Egyes ételek jobban működhetnek az Ön számára, mint mások, a tüneteitől és az érzésétől függően.

Az étel üzemanyag a tested számára. Energiát és különféle tápanyagokat biztosít a közérzetének támogatásához. Gondolhat az ételre, mint egyfajta gyógyszerre.

A jó étkezés segíthet:

javítsa energiaszintjét és hangulatát
kezelni néhány tünetét
a súly és az izomtömeg fenntartása
tartsa erejét, hogy segítsen a kezelésekben
támogassa immunfunkcióját

Különböző ételek fogyasztása segíthet abban, hogy a testének szüksége legyen. Az ételek különböző tápanyagokat tartalmaznak, amelyek mind szerepet játszanak az egészségedben. Íme néhány fontos tápanyag és élelmiszer, amely biztosítja őket.

Szénhidrátok

A szénhidrátok a tested kedvenc üzemanyag-forrása. Gyors energiát biztosítanak az agyad és a tested számára. A szénhidrátforrások közé tartoznak az olyan ételek, mint a tészta, a rizs, a burgonya, a kenyér és a gabonafélék. A tejtermékek és a gyümölcsök is tartalmaznak némi szénhidrátot.

A legjobb szénhidrátforrás kiválasztásakor egyes lehetőségek táplálóbbak, mint mások. Fontolja meg az olyan lehetőségek választását, mint a butternut squash, a teljes kiőrlésű gabona és a hüvelyesek.

Fehérje

Gondoljon a fehérjére, mint építőelemekre. A fehérjét az egész test izmainak felépítésére és javítására használják. Elegendő fehérje nélkül az izmok elkezdenek lebomlani a testben.

A fehérjére a sejtek kommunikációjához, a folyadék egyensúlyának fenntartásához, az immunfunkcióhoz és egyebekhez is szükség van.

Fehérjét húsokból, csirke, hal, bab, lencse, tejtermékek, szója, diófélék, magvak és tojások nyerhetnek.

A zsírok segítenek növelni egyes tápanyagok felszívódását, beleértve az A-, D-, E- és K-vitaminokat. A zsír sok fontos testi folyamathoz szükséges, ideértve az immunfunkcióhoz és az anyagcseréhez szükséges kémiai reakciókat is. A zsír textúrát és ízt is ad az ételeknek.

A zsírforrások közé tartoznak az olajok, vaj, avokádó, hal, tojás, tejtermékek, diófélék és magvak.

Rost

A rost az élelmiszer része, amelyet a tested nem tud lebontani. Ha elegendő rostot kap, az emésztőrendszer zökkenőmentesen működik és megakadályozza a székrekedést. A rost teljes kiőrlésű termékekben, diófélékben, magvakban, babban, korpában, gyümölcsökben és zöldségekben található.

Vitaminok, ásványi anyagok és antioxidánsok

Az ételekben sokféle vitamin és ásványi anyag található. Mindegyiküknek sajátos szerepe van a testben. Segítenek más tápanyagok felhasználásában és támogatják immunrendszerünket.

Különböző ételek fogyasztása biztosítja, hogy különféle vitaminokat és ásványi anyagokat kapjon. Ráadásul az ételek antioxidánsokat tartalmaznak, amelyek segítenek a gyulladás és a sejtkárosodás elleni küzdelemben.

Ha rákos diagnózist kap, a cél az, hogy az étrendben minél több változatosságot kapjon, hogy a legjobban kielégítse táplálkozási igényeit.

Lehet, hogy vannak olyan ételek, amelyeket jelenleg nem tolerál a rák vagy a kezelés mellékhatásai miatt. Lehet, hogy vannak olyan ételek, amelyek éppen nem vonzanak téged. Rendben van. Figyeljen a testére és tegyen meg mindent.

Egyes ételek nagyobb valószínűséggel betegítenek meg, különösen akkor, ha az immunrendszer nem működik megfelelően. Nem ajánlott olyan ételeket fogyasztani, amelyek nagy kockázatot jelentenek az élelmiszer-eredetű baktériumok számára, például pasztörizálatlan tej, alul főtt hús, nyers tenger gyümölcsei, valamint nyers vagy kevéssé főtt tojás.

Ha gondjai vannak a rágással vagy a nyeléssel, a lágyabb ételekkel jobban járhat. A túl kemény, rágós, ropogós vagy száraz ételek nem biztos, hogy működnek.

Ha problémái vannak a kellő mennyiségű étkezéssel, kerülje az olyan ételeket, amelyekben alacsony a zsír- vagy kalóriatartalom (energia). A testének jelenleg szüksége van az extra zsírra és kalóriákra. Válasszon olyan ételeket, amelyek magasabb fehérje-, kalória- és egészséges zsírtartalmúak, hogy kielégítsék energiaigényüket, még akkor is, ha alacsony az étvágyunk.

Nincs bizonyíték egy adott étrendre, ha MCL van. A kutatások azonban azt mutatják, hogy a tápanyag-sűrű ételekben gazdag kiegyensúlyozott étrend fogyasztása előnyös lehet az immunrendszer számára, ami segíthet a rák kezelésében.

Cél, hogy olyan ételeket fogyasszon, amelyekben magas a vitamin-, ásványi anyag-, antioxidáns- és fehérjetartalom. Ez növelheti az energiaszintet. Számos tanulmány összekapcsolta az egészséges táplálkozási szokásokat a megnövekedett túléléssel és a rák alacsonyabb arányával, amely visszatér a különböző típusú rákos betegeknél.

Fontolja meg például több étel elfogyasztását, például:

zöldségek
citrusfélék
hüvelyesek
hal

Ezenkívül a magasan finomított termékek, például a gyorsételek, a feldolgozott húsok és a szóda elkerülése segíthet a test általános egészségi állapotában a kezelés alatt.

Ugyanakkor fontos, hogy legyen óvatos, ha kivágja az étrendből az összes ételt, amikor rákban él. Ha nehezen viseli el bizonyos ételeket, akkor koncentráljon arra, hogy eszik, amit csak tud.

Amikor az immunrendszere nem működik megfelelően, az élelmiszerbiztonság különösen fontos. A testednek nehezebb leküzdenie az ételekben található olyan baktériumokat, amelyek potenciálisan megbetegedhetnek.

Íme néhány tipp az élelmiszerek biztonságának megőrzéséhez:

A fagyasztott húsokat a hűtőszekrényben olvasztja fel, nem a pulton.
Főzés vagy étkezés előtt mosson kezet.
Ha valaki más készíti az ételét, kérje meg, mossa meg a kezét, mielőtt bármilyen ételt megérintene.
Étkezés előtt alaposan mosson meg minden gyümölcsöt és zöldséget.
Kerülje el a keresztszennyeződést különböző felületek és eszközök használatával a nyers és főtt ételeknél.
Használat után mossa meg a nyers húshoz használt összes felületet és eszközt forró, szappanos vízben.
Húshőmérővel ellenőrizze, hogy az étel megfelelő-e. Lásd az alább felsorolt főzési hőmérsékleteket.
Az ételeket megfelelően tárolja. A hideg ételeket 4 ° C (40 ° F) alatt kell tartani, a meleg ételeknek pedig 60 ° C (140 ° F) felett kell lenniük a baktériumok szaporodásának megakadályozása érdekében. Korlátozza azt az időtartamot, amelyet az étel a 40–140 ° F (4–60 ° C) zónában tölt, kevesebb, mint 2 órára.

Az étel megfelelő belső hőmérsékletre történő főzése segíthet abban, hogy biztonságosan fogyasztható legyen. Annak érdekében, hogy megvédje magát az élelmiszer által okozott betegségektől, főzze ezeket az ételeket legalább az itt felsorolt minimális hőmérsékletre:

marha-, borjú- és bárányhőmérséklet legalább 63 ° C-ig
őrölt hús 71 ° C-ra 160 ° F-ig
sertéshús - 160 ° F (71 ° C)
őrölt baromfi 74 ° C-ig
csirkemell 77 ° C-ig
csirkecomb vagy egész csirke 82 ° C-ig

Ne feledje, hogy húshőmérő használatakor ellenőriznie kell az étel belső hőmérsékletét. Ne egyszerűen érintse a felszínre.

Ha mélyebben behúzza a hőmérőt, ügyeljen arra, hogy az ne érjen a serpenyőbe, amely forróbb lehet, mint maga az étel.

Normális lehet az alacsony étvágy, amikor rákos. Lehet, hogy rosszul érzi magát, és nem akar enni.

Íme néhány ötlet, amely segíthet:

A dietetikusok az élelmiszerek és a táplálkozás szakértői. Lehet, hogy van egy dietetikus, aki a rákellenes csoportjával dolgozik. Kérjen ajánlást valakitől a gondozási csoportban.

A dietetikus segíthet:

a legjobban megfelel a tápanyagigényének, figyelembe véve az esetleges kihívásokat
végezzen étrendi változtatásokat a tünetek kezelésében
ha lefogyott és aggódik az alultápláltság miatt
az etetési támogatásról szóló döntésekkel, ha a jelenlegi étrenden keresztül nem elégíti ki tápanyagigényét

A táplálkozás fontos része a test gondozásának, különösen akkor, ha rákban szenved. Testünknek különféle tápanyagokra van szüksége a megfelelő működéshez.

Az étrendi változások segíthetnek a rák egyes tüneteinek vagy a kezelés mellékhatásainak kezelésében. Ha problémái vannak a táplálkozási igényeinek kielégítésével, a dietetikussal való együttműködés segíthet.